想做烘培大師?那這8款原材料可一定要準備好
最近在朋友圈曬DIY糕點的人真的是越來越多了,看著那一個個“貌美如花”看著就香氣逼人的小糕點,還有下面那數都數不清的贊,小編我的心裡經常是“醋意滿滿”,其實,烘培並沒有我們想像中的難,今天就跟著小編把入門必備的原材料準備起來吧~
【麵粉】
其實想要做蛋糕,比較專業的做法需要非常多種類的麵粉,包括低筋麵粉(就是做出來東西沒啥嚼勁的麵粉,用於製作蛋糕、餅乾等),澱粉,高筋麵粉(用於製作東西嚼勁可觀的麵粉。用於製作披薩、麵包和少部分蛋糕等),蘇打粉,巧克力粉,抹茶粉等等,想要把糕點做的像模像樣,這些材料要備齊哦~
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品質很好的低筋麵粉,產自中國弱筋小麥第一縣——淮濱縣,麵粉低蛋白,弱麵筋,可以與美國澳大利亞等區域的優質小麥媲美哦~
選自中國河南延津的優質小麥製作,粉質細膩,麥香濃郁,看起來自然亮白,做出來的麵包口感好,韌勁十足~
阿華田是來自瑞士的百年品牌,悠久的歷史決定了他們的產品品質好,營養豐富,適合全家食用,不管是飲用還是做烘培原料都很好~
【糖及果乾】
既然是做蛋糕之類的糕點,糖當然少不了,而且需要準備的糖的種類還不是簡單的一種,最好白砂糖,糖粉,紅糖等各種種類的糖都有所準備,而果乾更是烘培過程中少不了的配料,既能讓做出來的產品口味更豐富,營養更均衡,而且也能讓它的顏值更高哦~— 相關推薦 —
這是一款來自美國的蔓越莓幹,既可以作為日常消遣的零食也可以做烘培的原料,酸酸甜甜的口味會得到大多數人的喜愛,而且蔓越莓富含多種營養元素,真正的一款健康又美味的食品哦~
香港的太古白砂糖可以算是最經典的白糖了,用處多種多樣,可以作為咖啡裡的方糖,也能作為烘培素材,經典又美味~
古法熬制的紅糖,手工製作,自然結晶,糖塊如同細沙凝聚在一起,可以看見泛白的細膩結晶,對女孩子尤其有好處~
除了這些糖類,蜂蜜也是經常會用到的配料,這款來自環境條件極好的蒙山的純天然棗花蜂蜜,既可以平時用來沖水喝,又能作為烘培的原料來使用,蜜汁呈琥珀色,有光澤,氣味濃香,香甜可口~
【黃油、淡奶油和乳酪】
乳製品也是烘培過程中必不可少的原料,用來給糕點提供濃郁的香味和口感,不同於糖給糕點提供的那種單薄的甜味,奶油和乳酪等能夠讓整個產品的口味更加的濃郁和芳芳,立體感更好,而且也是非常的有營養的。
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來自紐西蘭的優質黃油,口感滋潤,奶香濃郁,擁有香醇的乳香味,口感綿密,而且包裝看起來也是非常的簡潔美觀~