來來來，讓我們一起把米飯做出花兒來

作為一個愛吃米飯的吃貨，米飯幾乎是生活中最重要的食品了，但是如果一直用常規的吃法來吃的話，不管你有多愛它，總有吃膩的時候，其實，米飯的做法也非常的多種多樣，煎炒炸燉醬鹵蒸悶都可以試著嘗試一下，做出來的味道也是別有一番風味哦~

【鳳梨飯】

材料：鳳梨半隻1500g、甜椒元蔥各一個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g、黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許

做法：1、鳳梨挖出坑，果肉和殼分別留用。

2、所有材料切成丁或合適的大小。

3、熱鍋融化黃油，加入甜椒、元蔥、培根和香脆腸翻炒2分鐘。

4、加入香蔥段和車打芝士繼續翻炒2分鐘，再加入一大碗熱米飯翻炒2分鐘。

5、最後加入鳳梨塊和香椿翻炒2分鐘，加鹽調味，然後裝入鳳梨殼即可。

【椒香雞油油條炒飯】

材料：米飯、雞胸肉、油條、青椒、蒜蓉香辣醬、老抽

做法：1、雞肉切丁、青椒切塊、油條切小段。

2、雞肉丁用鹽醃制一會。

3、雞肉丁放油鍋炒至變色撈起瀝油。

4、原鍋放米飯炒散，加一匙香辣醬拌炒。

5、放半匙老抽，倒入青椒和雞肉拌炒至青椒斷生。最後加入油條略炒即可。

【溫泉雞蛋飯】

材料：雞蛋3個、雞肉100g、蘑菇少許、水250ml、白飯60g、蒸魚豉油少許、鹽少許、澱粉少許

做法：1、取2個雞蛋打散，加水加蒸魚豉油和鹽調味，預熱烤箱220度。

2、烤皿底層鋪白飯，雞肉切片，用少許鹽和澱粉稍醃，鋪在米飯上。

3、蘑菇切小鋪在雞肉上。

4、將雞蛋液淋在上面，蓋上錫箔紙，入烤箱220度烤25分鐘.

5、在上面敲一個雞蛋，再蓋上錫箔紙，入烤箱220度烤8分鐘即可。

【蘑菇焗飯】

材料：米飯100g、洋蔥50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、馬蘇里拉乳酪適量、鹽少量

做法：1、洋蔥去老皮洗淨切成丁，蘑菇洗淨切成片，火腿切成丁，馬蘇里拉乳酪擦成絲。

2、炒鍋燒熱，放入少量油，放入洋蔥丁炒到透明。

3、加入火腿一起炒出香味，加入蘑菇一起炒，至熟。

4、將火適當調小，加入攪散的白飯，所有材料一起炒勻，加少許鹽調味。

5、將炒飯盛入可以放進烤箱的容器，在上面鋪上乳酪絲。

6、放入預熱200度的烤箱，上下火烤至乳酪融化稍稍著色即可。

【番茄滑蛋牛肉飯】

材料：米飯1碗、番茄2個、牛裡脊肉100g、雞蛋1個、蔥薑適量、鹽、料酒、沙拉油、水、醬油、水澱粉、白糖、香油各少許

做法：1、牛肉切片，番茄切成大的滾刀塊，蔥切段、薑切片，雞蛋打散。

2、牛肉放入容器，加鹽、料酒、沙拉油和澱粉拌勻，醃30分鐘左右。

3、少許油燒熱，放入牛肉炒至變色撈出。

4、鍋內放一大勺油，爆香蔥段和薑片。

5、加入番茄塊翻炒，放入清水、醬油、料酒、白糖和少許鹽，煮滾後勾芡。

6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少許麻油，裝盆即可。