週末逛別人家的菜市場，只需一秒你就會愛上它
我一直覺得，論山川秀美，中國完全不遜於世界上其他國家。但我們還要出國旅行，是為什麼？是為了感受別的文化，看看別人的生活。
因為醒悟得晚，才注意去逛菜市場，而早幾年的國外旅行經歷，大多貢獻給博物館了。博物館離文化近，離生活遠些，而如下這些我去過的菜市場，希望能讓你去國外的時候，有機會能感受一下人家的餐桌。
［巴賽隆納 Boqueria市場 ］
攤位碼菜、碼水果的水準，能看出商販的審美和品位
乾淨自不必說了，發達國家的菜市場幾乎都比中國的乾淨
重點在於海鮮，因為瀕臨地中海，巴賽隆納的海鮮攤實在是太過癮了，我只能叫出其中一小部分海產的名字，而剩餘從未見過的部分，就像是看來自外星的生物一樣，恨不得能現在買完，帶上飛機，回家煮著吃。
很多魚我叫不上名字
不過，螃蟹最好別買死的，這個你們知道嗎？
另一個重大的門類是火腿，西班牙火腿對於外行來說，也算博大精深了。如果不懂，作為遊客只能看成色、看價格挑幾片帶回去送朋友，是那種醃制的、有包裝、保存期比較長的。
對於不懂行的人來說，火腿只能蒙著挑，品種太多了
除了視覺上的衝擊，Boqueria市場對我最大的啟示還是在於吃。中國這方面還是要差很多的，但凡國外的菜市場，可能要有接近三分之一甚至一半的面積，提供現場的吃食。Boqueria市場往裡走，有好幾個攤位是專賣現榨果汁的，我記得價格是1歐或者1.5歐，新鮮那就沒的說了，價格也不算貴。
本想吃這家，等了半天沒座位
另外就是提供餐食的攤位了，類似中國的大排檔。這種攤位賣什麼的都有，海鮮、火腿+啤酒，要不是住得遠，我真想頓頓在這裡吃了。
去的那次時間有限，走了幾個攤口，都沒有位置，只好去選了一份海鮮飯吃。9歐元一份（人民幣60多元），裝在一個比較淺的一次性飯盒裡。買的時候直犯嘀咕，這頓盒飯真是不便宜啊，但吃過之後馬上拜服，因為這是一個酷愛西班牙海鮮飯的我，從北京三裡屯的西班牙餐廳，吃到倫敦，再吃到巴賽隆納，吃過的最好吃的一次。
我吃過的最好吃的西班牙海鮮飯，就是這個
［大阪黑門市場 ］
中國人最常去的兩個日本城市無疑是東京和大阪。因為每次去總想著又購物又休閒，所以關西的大阪+京都每次都勝出。因此，先把日本另外兩大菜市場：大阪黑門市場和京都錦市場寫一下。
黑門市場坐地鐵的話到日本橋，也可以在逛難波心齋橋的時候走過去。從難波到黑門距離不遠，期間要路過千日前的鍋具一條街，如果想買日本刀具、雪平鍋之類的，這個地方應該至少是關西最大的了，還可以刻字。
就像大阪比東京和京都都要髒亂一樣，黑門市場也比錦市場要髒一些，但比國內的市場還是不知道要乾淨多少倍的。
每次去我都有疑問，雖然號稱大阪廚房，但大阪人真的來這裡買菜嗎？反正我幾次去，看到的都是遊客居多，這個攤位吃點兒再去嘗另一個。
當然，蔬菜、瓜果、海鮮、神戶牛肉、豆腐這裡該有的都有，跟錦市場比，黑門市場的醃制食物（醬菜）要少很多，一個菜市場該有的種類，相對更均衡一些。當然，奇怪的店也有，比如一個很大的專營咖啡豆的店。
從小吃來說，印象比較深的有烤海鮮的，比如烤扇貝和烤鰻魚；另外就是關東煮，這裡的關東煮跟中國的711和吉野家的味道不太一樣，好像更淡一些；黑門市場裡也有藥妝店，據說價格比心齋橋便宜很多。
日本的菜市場也好，超市也好，有個顯著的特點是蔬果、肉類、海鮮全都標明產地，產地不同，同樣的品種價格可能相差懸殊。這可能是一種進步的表現吧，我覺得國內遲早也要走到這一步上。
從視覺來說，黑門市場、錦市場比巴賽隆納 Boqueria市場差很多，沒那麼漂亮，因而就顯得沒那麼富足
注意下上邊的漢字
攤位提供餐食
日本人喜歡的醃漬物
黑門市場，國內去大阪的朋友很多都去過，最有名的店算是黑門三平了，但名氣這東西也是把雙刃劍，每次去看到人多，我也都不願意邁進去了；有一次去，就找了一家只有八個人的小店，要一份壽司套餐。
黑門市場有小店，也有比較大的營業到晚上11點的飯店，比如濱藤。這是蔡瀾幾次推薦的河豚店，據他說價格比東京便宜三分之一。
［京都錦市場 ］
京都的錦市場和黑門市場比起來，我更喜歡錦市場，就像我更喜歡京都一樣。
京都的錦市場歷史悠久，有“京都的廚房”的美譽，是京都人採購各類食材的最為傳統的大市場。
論面積，錦市場好像大過黑門市場。在不到400米的狹長街道上，分佈著100多家店鋪，從京野菜、醬菜、佃煮、雞蛋捲、京果子到海鮮、肉類、烤物、章魚燒，無所不包，也有不少可以吃飯的小店。
日本的菜市場沿襲了日本人愛乾淨的傳統，雖然以售賣海鮮為主，但看不到髒水也聞不到腥味。比較注重賣相，所有果蔬、魚肉都處理得乾乾淨淨，包裝得整整齊齊。
日本料理裡不可缺少的一味就是醬菜（漬物），錦市場裡有多家著名的醬菜店，各式醬菜賞心悅目，幾乎每個遊客都要駐足拍照：▼
醃漬的菜做到這個賣相，讓人嘆服
燈籠上寫著各式醬菜的名字
可以試吃的醬菜
這位大哥的栗子店似乎很有名氣：▼
現剝皮的栗子，盛放、稱量的器物感覺都很原始
瓜果蔬菜其實不怎麼豐富，只有幾個攤位，售價普遍也比較貴：▼
各色食物，只是看看，就覺得很滿足了：▼
［倫敦巴羅市場（Borough Market） ］
巴羅市場是倫敦最古老的果蔬市場，主營當地果蔬、自製乳酪和新鮮麵包，每週四至週六開放。
我去倫敦的時候，因為事先沒做好功課，安排逛市場的時間並不是開放日，所以並沒有見到傳說中巴羅市場的盛況，只看到寥寥幾家商鋪。
非常喜歡巴羅市場的建築，從顏色到結構。在英國很深的一個感觸是，英國人能把古老的建築進行現代的改造，卻毫無違和感
貼幾張別人的照片吧：▼
雖未見開市的盛況，倒是吃了一頓不算難吃的西班牙海鮮飯（見識了英國食物的難吃之後，我就選擇吃當地的印度餐、西班牙餐了），欣賞了一個露天的小提琴演奏，聊表安慰我失落的心情。
［倫敦波特貝羅路市場（Portobello Market） ］
波特貝羅路市場（Portobello Market）是倫敦最大的一個古董市集，如果去倫敦，推薦一定要逛逛這個市場，比逛outlets有意思多了。
這裡要說的是Portobello Market的食品攤位。因為離住的地方不遠，所以在倫敦的時候，我幾乎每天都要去那裡買些吃的。攤位並不多，幾乎每個種類最多一兩家的樣子，但卻是極其賞心悅目。
菜品不多，但碼放得很乾淨，很多東西也按個數賣的
這種支個大鍋就開賣的飯鋪很多，全世界各地的美食都有。顧客直接看到食物，留著口水就買了
有很多叫不出名字的花
鮮花打理得也比中國的好看
這裡有一家很有名的西班牙海鮮飯攤位，總是賓客滿盈。做飯的小哥在網上的知名度很高，隨便都能搜出一堆照片來。
這是我第一次吃西班牙海鮮飯，也是在倫敦吃的第一頓飽飯，由此開啟了我在倫敦到處尋找海鮮飯的征程。5英鎊一盒，相當於50塊錢人民幣，買的時候覺得很貴，吃到嘴裡覺得很值，至今回憶起來嘴邊還有餘香，當知道只有週末才會open後，更覺得彌足珍貴了。
西班牙小哥的海鮮飯
到國外旅行，最忌諱的是跟著旅遊大巴往返於景點和購物場所，這種方式，你只能扮演一個十足的過客，到此一遊。如果可能，要儘量坐地鐵、公交，要多去能展現當地文化和生活的地方。
去的多了，你會發現國外旅行的意義不僅僅是風景，更是感受不同的人民，不同的生活，不同的文化。
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