你造嗎?咖啡要懂的人喝才對味呢
咖啡,英文名稱叫coffee,“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”,意思是“力量與熱情”。而關於咖啡的由來,據說是一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後,變得非常興奮活潑,進而發現了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林,燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。不管怎麼樣,都說明它有著非常悠久的歷史~
在功效方面,咖啡除了大家都知道的提神的功能,還可以解酒,緩解便秘,改善肝臟功能,開胃助食,美容皮膚,消除疲勞等等,還可以減肥哦~而且咖啡的種類也很多,今天小編就給大家介紹一下常見的咖啡種類~
【卡布奇諾】
卡布奇諾應該是大多數人都聽過的咖啡種類~傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇諾分為幹和濕兩種。幹卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多,牛奶較少的調理法,喝起來咖啡味濃過奶香。濕卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少,牛奶量較多的做法,奶香蓋過濃嗆的咖啡味,適合口味清淡者。
△雲南小粒卡布奇諾咖啡
△可比可卡布奇諾咖啡
【拿鐵咖啡】
拿鐵”是義大利文“Latte”的譯音,拿鐵咖啡 (5張) 拿鐵咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一種。咖啡與牛奶交融的極至之作,意式拿鐵咖啡為純牛奶加咖啡,美式拿鐵則將部分牛奶替換成奶泡,牛奶味道特別重,端上來會象彩虹雞尾酒一樣有層次的,味道適合女孩子,而且點給女孩子的話比點卡布其諾好。
△夢幻拿鐵即溶咖啡
△Starbucks星巴克拿鐵咖啡
【藍山咖啡】
藍山咖啡,是指由產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡,此種咖啡擁有所有好咖啡的特點,不僅口味濃郁香醇,而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,僅有適度而完美的酸味。
△即溶藍山咖啡
△蘇卡藍山咖啡
【摩卡咖啡】
摩卡咖啡(CafeMocha)是一種最古老的咖啡,其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,1/3濃縮,1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫,最後再撒上巧克力粉,摩卡咖啡豆有比較柔和的酸味。
△ 麥斯威爾maxim摩卡
△可比可摩卡咖啡
【焦糖瑪奇朵】
焦糖瑪奇朵是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,再淋上純正焦糖而製成的飲品,融合三種不同口味。Macchiato義大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音譯“瑪奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖瑪琪朵,寓意“甜蜜的印記”。不管是寓意還是口感還是營養都很豐富。
△藍岸焦糖瑪奇朵即溶咖啡
△焦糖瑪奇朵咖啡隨手杯