天了嚕!聽說愛吃抹茶還能減肥?
說起抹茶,很多人都以為是日本茶道獨有的方式。其實抹茶起源于中國隋唐,當時人們把春天的茶葉嫩葉,用蒸汽殺青之後,做成餅茶保存。
食用前放在火上再次烘焙乾燥,用天然石磨碾磨成粉末。後來還審訂了評茶色香味的方法,並成為當時人們不可或缺的日常飲料。
自明朝以後,我國不再流行抹茶了,而改用茶葉,沖泡喝湯。
不過普通茶葉雖然含有極高的營養,但是茶葉裡真正的溶于水的部分僅僅為35%,大量的不溶于水的有效成分都被人們當做茶渣扔掉。
而實驗證明,一碗抹茶裡的營養成分超過30杯普通綠茶。
我們都知道,茶葉中含有的茶多酚以及茶色素,不僅可以預防腫瘤等疾病,還能延緩衰老,養顏美容。
而據研究者發現,經常喝茶的女性,其體脂比例可以減少百分之三十。也就是說,在品茶之中就可以減肥。
而抹茶可以讓人體跟多更好的吸收茶葉的養分。在日本,人們被要求每天攝取30種食物,但是少有人能完成這個任務,
而抹茶(Matcha)幾乎同時擁有所有蔬菜的營養成分。所以在日本的中小學校終年給孩子們免費提供綠茶,條件好的提供加了抹茶的綠茶。
抹茶除了營養全面之外,尤其可以中和人體酸性毒素,平衡酸堿。
而酸性體質最明顯的表現就是肥胖,飲用抹茶粉或者食用抹茶食品,可以有效的改善酸性體質帶來的肥胖或其他亞健康問題。
而一些含有抹茶成分的護膚品,對皮膚也極有好處。
抹茶粉在沖泡時可先調至糊狀,這樣可以防止十分細膩的抹茶產生抱團的現象。
還可以個人口味加入牛奶或者果汁之類。
由抹茶粉製作的曲奇,保留抹茶的清香,還有食物烘培的美味。
含有抹茶的休閒食品,最適合在下午茶時食用。
抹茶拿鐵加入牛奶和咖啡,有深度和厚度的味道,會讓你更喜歡。
由草木汲取的植物精華PH值更接近人體,不會隱形傷膚。
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