微波爐也行，別傻傻認為做麵包只能用烤箱

麵包是個好東西，不管是當早餐，還是當點心，它既美味又能填飽肚子。然而大多數人到現在還認為，麵包只能用烤箱烤出來。

對於沒有烤箱的家庭來說，使用微波爐也可以製作美味的麵包。今天，【居家小哥】就向朋友們分享下，怎麼用微波爐烤麵包。

高筋麵粉300克、幹酵粉6克、砂糖15克、鹽5克、雞蛋45克、牛奶150克、黃油9克、加蛋液少許。

☞麵粉篩網

➥避免顆粒粉團進入食材，把結塊的麵粉打散，使麵粉顯得更加蓬鬆，更容易與其他食材攪拌混合。

☞家用廚房秤

➥小巧輕盈，在廚房存取更加方便快捷。精打細算，精准的食材準備，讓你的烘焙更加得心應手。

在容器裡放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。

☞家用迷你手持打蛋器

➥七檔可調速設計，根據你不同的攪拌需求，選擇相應的攪拌速度。簡單便捷，不用再花費大力氣去手動攪拌。

加入幹酵粉，用打蛋器攪散開，然後加入砂糖、鹽、雞蛋，並對它們進行均勻的攪拌。

先加入三分之一的麵粉，用打蛋器攪拌均勻後，再將其餘的麵粉都倒入容器，攪拌成麵團。為了加速發酵，建議不用揉面。

把裝有麵團的容器蓋一層保鮮膜，然後再蓋一層稍微浸濕的廚房用紙。放入微波爐中，加熱30s，再取出揉成光潔的麵團，蓋上一層烤箱紙，再蓋上一層濕廚房用紙。靜置20分鐘，作為第一次發酵，等到麵團比原來大兩倍左右時，說明完成了發酵。

☞烤箱紙

➥正反兩面均可使用的人性化設計，不僅方便快捷，而且實用，不用再為傻傻分不清正反面而煩惱。

☞ 保鮮膜

➥該產品採用高品質的純淨PE材料，無毒無味，健康環保，為你家人的飲食健康增添一份安心。

將麵團放在案板上，輕輕積壓掉空氣，然後分塊做成自己喜愛的麵包造型，同上面在次包裹。放入微波爐用解凍模式加熱30s，取出放入墊有烤箱紙的烤盤，靜置10至20分鐘作為第二次發酵。

將發酵完成的麵包胚上，塗上蛋液，撒上黑芝麻之類的裝飾，放入預熱過的微波爐180度烤15-18分鐘即可。

怎麼樣，是不是很簡單呢。喜歡的朋友趕快收下動手吧！

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