學做一杯熱巧克力，俘獲你的吃貨女友吧

越是寒冷的天氣，就越發渴望溫暖。大多數小女生都幻想過，在冬日溫暖的午後，靠在陽臺的飄窗下，翻著一本有意思的書，喝著一杯暖暖的巧克力，慵懶的冬日時光犒賞自己一杯熱巧克力吧，讓苦澀可哥粉夾雜香甜的牛奶，緩緩滑過食道進入胃，溫暖身心的同時，更好的享受生活。

自己做熱飲巧克力一般是加熱水直接沖泡，或者加熱牛奶熬制，搭配好可哥粉、奶粉和糖的比例之後直接用熱水沖泡，雖然十分簡單，但是巧克力的芬芳沒有釋放出來，給人一種敷衍了事的無力感，想要感受絲滑的口感當然還要親手煮一杯。

自己加熱牛奶熬制的熱巧克力一定要搭配酥軟的棉花糖才好吃又好看，先讓軟綿綿的棉花糖在口中融化，接著再喝一口混雜著奶香與可哥香氣的熱巧克力，輕易就能感受到幸福感。

【煮牛奶】

想要做熱巧克力首先要先加熱牛奶，先將全脂牛奶倒入小奶鍋中，旺火加熱到冒小泡泡即可，如果等牛奶沸騰了再關火， 反而會導致牛奶中的乳糖焦化，營養被破壞 。

安佳是紐西蘭最大乳業集團恒天然旗下的一個品牌，如今已經有一百二十多年的歷史，安佳全脂牛奶的價格適中，品質可靠 ，口感清甜，奶香濃郁。

一款粉色基調搭配淺色櫻花瓣的高顏值搪瓷奶鍋，外觀看起來十分小清新，兩側雙耳設計有效防燙，不管是煮牛奶還是煮粥，都十分適用。

【加巧克力】

在發現牛奶冒熱氣的時候，就放入切碎的黑巧克力了，如果沒有的話也可以放入可哥粉，選擇文火加熱，不斷地去攪拌奶鍋，直到巧克力融化在牛仔中。

在攪拌的過程中也可以根據自己的喜好加入蜂蜜、淡奶油、煉乳、香草、糖漿甚至是百利甜酒等，酒精會解放巧克力的香氣，給人一種甜甜暖暖的感覺。

瑞士蓮作為全球較大的巧克力生產商，黑巧克力味道不僅純正且性價比高，70％的可哥含量，感覺剛剛好，適合黑巧入門者。

這款俄羅斯Bocxuuyehue阿斯托利亞100%黑巧克力一盒裡有七個獨立的金色長條，入口除了能吃到的醇厚的可哥苦味，還有淡淡的奶香和回甘。

這款愛樂薇馬斯卡波尼淡奶油口感十分好，相比普通的奶油添加了30%馬斯卡朋乳酪， 奶香翻倍，醇厚度也加倍，清爽不油膩的淡奶油。

【裝杯】

在等待加熱巧克力的時候除了不停的攪拌也要時刻關注溫度，不要等煮沸，差不多冒小泡泡的時候就可以關火，開始準備裝杯了。

有的人喜歡用瓷質的馬克杯去裝熱巧克力，不僅是因為散熱慢保溫，更重要的是享受那一份沉甸甸的溫暖，捧在手裡暖暖的很貼心。

一款高顏值的麋鹿浮雕馬克杯，無論承載茶飲還是咖啡，都給人一種休閒愜意的感覺，花紋輕柔美麗適合軟萌的小女生使用。

極簡的設計搭配搭配甜美的白釉給這款馬克杯賦予了一種日式禪味，沒有多餘的裝飾， 大容量的設計簡單直白，熱巧搭配簡約白瓷給人一種微妙的衝突感。

【裝飾】

想要享受一倍口感滿分的熱巧克力，當然少不了最後一步的裝飾了，不管是放上幾顆棉花糖，還是撒上一點巧克力碎、乾果碎，都會帶來不同的感受。

棉花糖的酥軟搭配熱巧克力的香氣馥鬱，光是視覺感官就十分的幸福，喝一口下去，感受棉花糖在嘴裡融化時的綿軟，搭配順滑的熱巧克力，有效緩解了生活的壓力。

日式棉花糖不僅包裝考究好看，口感更是驚喜，果味濃郁嚼著有微微的顆粒感，如同細砂糖，手感軟彈空氣感足。

想要巧克力碎可以用刀或者勺子用力的去刮巧克力，然後把刮下的巧克力切幾下就可以了，這樣的巧克力碎有些許的顆粒感，搭配絲滑的熱飲給人雙重的口感。