家裡筷子該換了，小心病從口入

你知道筷子一般多久更換比較好嗎?怎樣用筷子比較健康呢?

一起來瞭解一下筷子的相關常識性知識吧!

筷子更換時間：

很多家庭沒有換筷子的習慣，通過一雙筷子能使用幾年，這樣很容易損害健康，因為長時間使用，筷子發黴會產生黃麴黴素，這種物質會誘發肝癌，因此建議大家還是半年更換一次筷子為好!

發黴筷子易生致癌物

目前很多家庭使用的筷子以木質和竹質為主，通常清洗乾淨後習慣將筷子放置在筷筒或櫥櫃內。專家表示：“這種放置方法是錯誤的，因為筷子在沒有被完全晾曬乾後，很容易發黴。“

筷子上一旦出現黴斑點，要立即更換。平時存放筷子的時候儘量保證其乾燥，筷子宜半年更換一次。

如何健康用筷子

要筷子與購買時相比發生變化，特別是顏色，就需要立即更換。筷子顏色發生變化，表示材質本身性質一定發生變化。而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐櫃內殘留物附著而導致。細菌的長期堆積也是發生顏色變化的主要因素。

筷子晾乾再儲藏，避免發黴

每週將筷子放入沸水中煮半小時後，放置在空氣中晾曬乾燥再使用，這樣可以達到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子內的黴菌。

新買筷子，徹底清洗

新買的筷子可以先用自來水清洗乾淨，第二次再用洗潔精來洗，最後放到鍋裡，沸水煮半小時就可以了。

洗筷子，不要猛搓

專家指出，多數家庭洗筷子的方式很“豪邁”：抓著一把筷子用洗潔精猛搓幾下，然後用清水沖洗，事實上這樣很容易使筷子尤其是沒有保護層的“裸筷”變粗糙，產生許多細小的凹槽、裂紋，使致病微生物殘留。

筷子盒應該選擇鏤空、底部不會積水的，並做到經常清洗、消毒。切勿選擇強酸強鹼洗滌劑，以免殘留的化學物對人體造成傷害。

平時清洗筷子要徹底，先把筷子表面沖淨，再用洗潔精仔細搓洗筷子，然後放入消毒碗櫃中消毒、烘乾，也可沖洗並瀝幹水後，再放進筷子盒。

“彩色”筷子有隱患

現在有一些色彩斑斕的筷子出現在消費者的視線裡，專家建議消費者選擇刷過一層清油(生漆)、表面看起來有一層光亮的筷子，因為生漆是有國家標準的。而“彩漆筷子”卻存在一定的安全隱患。

因為，與生漆不同，色彩豔麗的“彩漆筷子”所塗的塗料是沒有國家標準來規範的，如果使用不當，彩漆脫落，或者在高溫下分解，諸如重金屬鉛以及有機溶劑苯等致癌物質就可能進入消費者口中，會嚴重危害人的健康。