一場肉☆禁☆欲橫流的盛宴，爭奪從這裡開始！

每當有人和我說，走吧去吃烤肉，

都會受到我的睥睨。

在我的意識裡，

不到M9級別的肉，都不叫肉！

一場高級和牛的盛宴，

一次如狼似虎的爭奪，

從這裡開始~

來這裡吃肉前，先看三大亮點：

● 性價比。大boss自己就是牛肉進口代理商，掌握第一手新鮮高品質肉類，價錢也相對實惠。

● 零醃制。來這裡吃牛肉都講究原味，畢竟和牛級別的肉光吃原味就很驚豔了，人稱烤肉中的“性冷淡”。

● 有意境。櫻花樹下的烤肉，一進門就是濃濃和風，菜品也很有美感，用餐體驗絕佳。

日式烤肉對肉的品質要求極高，在切割肉材時，會剔除一些不佳的部位，因此成肉少而精。

烤肉的種類不多，不過20餘種，卻是片片精品。肉切好直接上桌，葛廚說，“好肉不調味兒，真正的好肉即使只有鹽味，也是飽滿多汁芳香濃郁的美味。”

鎮店爆款

至臻澳洲M9和牛小排

懂牛肉的都知道，在國內，M9級和牛是很珍貴的肉類。以前吃過的同等級的一份牛小排少說都要100元以上，這裡只賣68元，性價比還是挺高的。（PS:部落福利贈送的為價值168元的雪花牛小排）

△ 68元/份

嚴選第5、6、7根肋骨間的珍貴牛肉，大理石紋路清晰可見，難怪是店內的爆款，我們一口氣點了兩份。

肉片入烤架，伴隨著呲啦呲啦的聲音，肉的邊緣就微微卷起。不經任何醃制，純原味，烤熟後只蘸玫瑰海鹽吃就很有味道。

據店員說牛小排有天然奶香，我們入口的感覺倒是沒有那麼神奇，但是也頗為驚豔。自帶濃郁香氣，入口很鮮嫩。

七成熟是最佳的體驗口感。好不好吃，看妹紙的眼神就秒懂了……

小花絮

用餐間隙，偶遇了一位美食達人。看這專注的表情，真吃貨不解釋！

一看就是食肉同道中人，部落趁機做了一個小訪問：

Q1：這家店才開業就過來吃，你比我們的風聲還早呢~

A1：那可不，聽說這家店老闆自己是牛肉進口商，我來嘗嘗鮮。

Q2：對哪道菜印象最深刻？

A2：M9和牛小排最贊，入口很嫩。

Q3：奧運會最喜歡哪個選手？

A3：......傅園慧，我是她的迷妹~

雌雄雙煞

澳洲雪花厚切

店裡的雪花厚切有板腱和肩胛兩種，剛端上來還有點傻傻分不清楚。板腱肉有筋，口感更有嚼勁。肩胛肉肉質更佳，口感會更細膩。

△ 88元/份

△ 68元/份

一時興起，想要自己烤肉試試。一般來說和牛流出汁水就可以翻面了，但是我們說話間隙沒把握好火候，一下子就烤焦了。

烤肉有風險，嘗試需謹慎。

?第一次來這裡，還是建議讓烤肉小哥幫忙。因為畢竟連小編都認栽了，這麼好的肉質浪費就怪可惜了。（妹紙豪邁的坐姿亮了）

外層炙烤得微焦，內裡軟嫩帶點緋紅，這才是烤肉正確的打開方式嘛！！！

妹紙瘋搶

西班牙五花豚肉厚切

別以為只有牛肉驚豔，其他進口肉類也值得一試。比如，這盤遭到瘋搶的五花豚肉。（完全本色出演有木有）

肉的紋理尤其漂亮，肥瘦分佈很均勻。厚度也毫不含糊，約5個6S的厚度。

△ 58元/份

中間是火力最強的區域，烤的時候將肉放在烤盤中間，翻個面就是十分誘人的金黃色。

肉本身的油脂在炭火的作用下滋滋作響，帶著點微微的焦脆，肥美卻不油膩，這時候入口簡直太棒了。

造型別致

別人桌上的烤肉

真正的吃貨永遠是吃著碗裡的，還看著別人碗裡的。隔壁桌的三色甜椒雞肉串和芝士烤元貝成功吸引了我們的注意，果斷加單。

雞肉串色彩繽紛，葷素搭配均勻，調和了純吃肉的膩味。妹紙一吃瞬間化身宋民國同款表情包~

△ 三色甜椒雞肉串 28元/4串

元貝很大一個，而且滿滿的全是紅膏。元貝汁沸騰後就可以把芝士放下去煮了，混合著芝士的元貝，一口下去，奶香味十足。

△ 芝士烤扇貝 36元/2只

全是肉！肉！肉！肉食党在這裡根本刹不住車~

△ 羊法排熟成 68元/份

△ 烏拉圭安格斯牛舌 68元/份

滿屏是肉太簡單粗暴？不如來幾份小清新甜品壓壓驚~熔岩巧克力霜淇淋在熱蔓越莓汁的作用下芝麻開花，瞬間俘獲妹紙的少女心。

△ 熔岩巧克力霜淇淋 32元/份

而做工極其繁複的櫻桃鵝肝也是店內顏值擔當，外皮的糖衣都是天然蔬菜汁。據說做這一份要上三次色，歷經兩天的時間。

△ 櫻桃鵝肝 36元/份

其實，最初進到這家店，是逛街時被門前穿著和服的少女吸引。

進店一路走過，原木屏風，櫻花小道，瞬間隔絕了外界的喧囂。

走入內堂，滿牆的櫻花，輕奢的吧台，摒棄了傳統的居酒屋style，給人一種寧靜的享受。

一杯特飲，映一牆櫻花。這是一場屬於肉食黨的盛宴。好的和牛不說話，只會好吃得讓你說不出話！

【店名】臻泰牛日式原味燒肉料理

【地址】福田區濱河大道京基濱河時代KKONE廣場北區四樓404號鋪

【電話】0755-88635061

【人均】150元

【營業時間】11:00-22:00

【公交月臺】下沙站

【停車資訊】車可以停在KKONE商場地下車庫