讓你暖和的冬季早餐，簡單還養胃、治療便秘

又是吃紅薯的季節，每到這個時候，紅薯、紫薯滿街都是，價格很便宜。可是今年的紅薯不便宜的。我是紫薯控，就想買點紫薯做小米粥，剩下的再烤點。去市場問紫薯價格，10元一公斤，“不就是紫薯嗎？怎麼這麼貴啊”？人家說這是海南的紫薯好吃，當然貴。就是美國的紫薯也還是紅薯類的，也還是紫薯味道，難道能變成金紫薯嗎？老闆說不能。

我和老闆的一番討論價格，連紅薯的價格今年都貴了，居然是5元一公斤，這哪是紅薯啊，簡直就是大米的價格。反季蒜薹才5元5角一公斤，一個紫薯就是10元一公斤，這是在搶錢。不吃也不行，就是愛那一口紫薯的味道。還是買了一公斤，用一個做了紫薯小米粥，粗糧細吃，也不過如此了，小米被熬制的黏稠香濃，加上紫薯的糯糯香濃味道，更上一層樓了，可以做早餐，也可以做晚餐，更可以做減肥食譜，還可以做健胃除濕、和胃安眠的食譜，最重要的是可以治療便秘的食譜，不信你可以試試的。

主料：小米、紫薯

輔料：枸杞

做法：1、把小米洗兩遍， 把紫薯洗淨去皮， 切小丁，枸杞泡泡洗淨

2、砂鍋加水大火燒開，加小米煮開，轉小米熬制20分鐘以上

3、加紫薯丁，小火熬制20分鐘，要不時攪拌，小心糊鍋底

4、加 枸杞在煮5分鐘左右即可

小貼士

1、我熬制粥，喜歡1比10（米和水）

2、小米粥也可以加點大米或者糯米的、

3、必須熬制30分鐘以上，粥才好喝濃稠