醪糟燒黃花魚，好做又好吃

【推薦理由】這是福建黃花魚， 寧德產地直發 ， 非常好吃，黃花魚因為金黃色的外表而肉質細膩好吃，特受人歡迎。黃花魚最大的特點，肉多刺，特適合老人和孩子食用。

“每逢春節胖三斤”，”過個年，重了4斤，全部長在了肚子上“。。。。春節假期過完，許多人的QQ簽名也悄悄地變化了：新年要甩肉，美女們天天在喊這減肥，有的自定了詳細的減肥計畫，一月減肥多少斤，微博、微信圈裡更是離不開減肥、甩肉的話題。有的網友還貼出了“刮油食譜”。到底怎麼健康地”刮油“呢？其實，在每日的三餐中，多吃清淡的食材，控制好飲食的數量，最重要的是要瞭解食材的功效，進行科學的”刮油

【推薦理由】這是農家自製的醪糟米酒，用 東北的糯米自製， 原瓶發酵， 口感純正 。不僅香氣濃郁，酸甜可口，而且營養豐富。可做醪糟湯圓、醪糟雞蛋湯等等，尤其適合做月子吃溢奶。也是我家最愛的早餐之一。

每年過年都會做醪糟，用醪糟煮湯圓，做醪糟蛋花雞蛋羹等等，年過完了，醪糟還剩了不少。過年買了一箱黃花魚，誰知親戚又送了一箱黃花魚，過年吃完一箱，還剩了一箱啊，冰箱的一隻羊才吃了一點點，根本沒地方存儲黃花魚，還好年過完，天氣特冷，天天零下20多度，我就把黃花魚放在陽臺外面冷凍，看著剩的醪糟，就想把這剩的兩樣合在一起吃了，別說醪糟燒黃花魚，真的鮮美無比！！！

【推薦理由】這是 山東特產採用農家小磨香油秘制而成 麻醬香油鮮辣椒醬，可下飯菜，可炒菜， 香辣撲鼻、 醇香誘人的 健康辣醬 。要想味道好，你的必備一瓶辣椒醬，這款最適合了。

主料：黃花魚、醪糟

輔料：植物油、鹽、老抽、料酒、蔥姜、辣皮子、辣椒醬

做法：1、把黃花魚收拾乾淨，用鹽、料酒抹均勻醃制20分鐘，蔥、姜、辣皮子洗淨切末

2、熱鍋涼油，油熱8成下黃花魚，煎到兩面金黃色撈起

3、鍋底留底油，加蔥姜、辣皮子翻炒出香味，下辣椒醬翻炒出紅油，下黃花魚、老抽，醪糟、水大火燒開，轉小火加蓋燒10分鐘，翻面再燒到湯汁濃稠，撒上香菜即可

【推薦理由】 這是三禾炒鍋，平底鍋不粘鍋，少油煙。 全身不銹鋼底 ，30CM的炒鍋，可以燃氣灶電磁爐通用，配有 玻璃立蓋 ，炒、煎、燉，煮的都在行，防腐蝕，好用好清洗。

小貼士：醪糟是很好的調味品可以去腥味，所以不必加味精、雞精類的

【推薦理由】這是 王麻子高檔家用不銹鋼廚房菜刀，也是女士專用菜刀， 而且是持久鋒利，外形大方，手感舒適，高端的享受 。抗腐蝕好用好清洗。也是我喜歡的一款菜刀。