海鮮新吃法，香辣又開胃，十分鐘做好

【推薦理由】 這是海鮮水產海虹鮮活， 個大肉肥， 一分錢一分貨，.野生的淡菜，營養好 。可以蒸、煮、炒， 樣樣皆通！煮粥煲湯 等等的方法，味道鮮美無比，肉質細膩。

我的海虹還是過年朋友從青島弄回來的，好多種海鮮在一起，裝成一大箱子。陸陸續續的把喜歡吃的海鮮都吃完了。就剩這一袋海虹了，也不知道怎麼吃，都說海鮮清蒸或者煮著吃比較鮮和有營養，可是我們這兒都是重口味的，家人也是重口味的，對那樣的吃法很不喜歡。沒辦法還是以家人的口味做吧。先煮後辣炒著吃，這樣的做法也算是“入鄉隨俗"了，海鮮在我們這裡要想吃的很正宗，那是很難的，會因為”水土不服“而無人問津”。所以吃海鮮我們都會以重口味來做的，也是見怪不怪了，就像新疆菜到了外地也會“入鄉隨俗”的。

【推薦理由】這是 OOU菜刀切菜刀， 刀材質是馬氏體不銹鋼的 ，ＢＯ黑色氧化技術不生銹，可不是陶瓷的， 刀身是經過氧化發黑工藝，能夠隔絕空氣和不銹鋼的接觸，不生銹，也更耐刮耐磨 。一體成型 乾淨衛生 拒絕藏汙納垢 ，有女版菜刀，還有男版菜刀，切菜好用也好清洗。

這道海虹，做過年的海鮮菜，也不錯，畢竟是過年，雞鴨魚牛羊豬等都的有，顏色亮麗，味道鮮美。雖然這道菜要是被盛產海鮮的海邊人看到，必會招來一些非議，做法太不靠譜了，海鮮都是吃清淡的，原汁原味的最好，或者直接清蒸水煮了，你這樣做，把海鮮的鮮味弄沒了，那有你這樣的做法等等，我都可以理解，就像理解內地做羊肉一樣，每個地方都有不同的做法和口味，而且每個人都有不同的口味，所以，無論怎麼做，家人和自己的口味最重要，只要他們喜歡，就是這道菜成功了。

【推薦理由】這是老品牌海天生抽，用過的都知道，味道好，色香味濃，而且品質一流，不愧是老牌子，品質有保證，可以炒菜，炒肉，做餃子餡，包子餡等等，大包裝更划算。

​主料：海虹

輔料：植物油、鹽、薑、大蒜、生抽、辣皮子、青辣椒

做法：1、海虹泡泡清洗乾淨，倒入煮鍋中加蓋煮開，撈起

2、 薑切絲、蒜切片、幹紅辣椒泡泡洗淨切成段，青辣椒洗淨切小塊

3、熱鍋涼油加辣皮子、薑、大蒜炒出香味， 加青辣椒翻炒幾下

4、加入海虹大火翻炒，加鹽、生抽翻炒均勻，再翻炒幾下即可出鍋

【推薦理由】這是韓國進口麥飯石不粘鍋炒鍋，無油煙鐵鍋。 無塗層 不生銹 ， 電磁爐燃氣可通用。加熱快，受熱均勻，存熱性能好，高效節能。是主婦們喜歡的炒菜，好用好清洗。

小貼士

我的是冷凍的海虹， 需要反復清洗幾遍，用刷子刷乾淨海虹的表面

【推薦理由】這是 味家砧板竹子自作的，加厚，有大小型號可以挑選，切蔬菜，切水果，切肉都可以，還配有菜板架，雙面都可以使用，也是廚房很好用，經濟實惠的菜板。