牛肉這樣搭配才好吃，不塞牙，軟糯香濃

【推薦理由】這是新鮮牛腱子，是內蒙黃牛肉，肉質細嫩，鮮香又嚼勁，牛肉味濃，結實有彈性，可以做紅燒牛肉，牛肉餃子，包子，做牛排還不錯，鹵牛肉都是很好的選擇。

胡蘿蔔燒牛肉是我們這兒的家常菜。就像土豆燒牛肉一樣家常受歡迎，原因是這裡的人愛吃胡蘿蔔，而且一年四季都吃，更更重要的是一年四季都有。不像別的地方除了秋冬季節，平時都沒有。這裡的燒牛肉不會和別的地方一樣，加很多香料，至少我不會的，這裡的飲食喜歡原滋原味的，燒牛羊肉最喜歡加的就是番茄，這樣的搭配對於我們來說是絕配，不僅顏色漂亮了，而且味道更加鮮美了。

 【推薦理由】這是八角，大料，無硫磺熏，自然曬乾貨。香味濃郁，每個大料仔細看看，有八個角的才是精品。調味料方面，主用於鹵料，火鍋料，紅燒，燒菜料等各種天然辛香調料配製。

這陣和牛肉較勁了，每天都有牛肉吃，不但但是牛肉了，胡蘿蔔也是一樣。。牛肉胡蘿蔔是經典的搭配，紅燒牛肉加幾塊紅黃的胡蘿蔔，馬上味道大變，顏色也亮麗了，營養也豐富了，牛肉也更好吃了。 更重要的是今年的牛肉很便宜，才53元一公斤，而且想怎麼挑都行，牛腩、牛後腿、牛肋條都可以任意挑選，價格都一樣，要是牛排骨，那就更便宜了，那幾年的牛肉貴的離譜啊，少吃了很多牛肉，今年得把損失補回來，天天吃牛肉了。

【推薦理由】這是 四川貢椒 漢源花椒， 紅花椒粒大紅袍，味道純正。 芳香濃郁，醇麻爽口，色澤丹紅，粒大油重，是做椒麻雞、麻辣豆腐，口水雞必備的調料，也是家常必備的調料。

主料：牛肉、胡蘿蔔

輔料：植物油、鹽、番茄、薑、草果、花椒粒、八角

做法：1、把牛肉切塊，涼水下鍋煮開撈起，胡蘿蔔去皮洗淨切塊，薑切片，番茄切小塊

2、 熱鍋涼油，油熱7成加牛肉翻炒均勻，加老抽翻炒均勻，加番茄翻炒均勻出香味

3、 加八角、花椒粒、草果、姜，加水煮開，轉小火燒20分鐘左右

4、加胡蘿蔔翻炒均勻，加鹽再燒20分鐘左右，燒到牛肉、胡蘿蔔熟透，大火收汁即可

【推薦理由】這是華帝炒鍋，不粘鍋，不生銹的32CM無塗層鐵鍋，平底可燃氣電磁爐通用。堅固耐磨，不易變形，還配有玻璃鍋蓋，優質膠木手柄，是家庭必備的炒鍋。

小貼士

1、喜歡吃辣椒的，可以加些辣皮子一起燒出來

2、番茄和牛肉是絕配，沒有番茄的可以加點番茄醬

【推薦理由】這是德國不銹鋼刀具套裝， 家用八件套刀水果刀組合適合廚房用。 實木刀座，一套8件，廚房工具一套配齊 。切蔬菜、切水果、剁骨頭，削皮、收拾魚、雞等等的好刀具，一份價錢，買來全套用品，經濟實惠。