煮湯圓要想圓、軟、滑、嫩，要像我這樣煮

【推薦理由】這是來自新疆的和田大棗子駿棗乾果500g，核小肉厚皮薄，很自然的的甜，堅持在樹上自然風乾，比普通的紅棗要晚50天下樹，營養積累更充分，口感更好。 買2份加送棗 。

元宵節是中國的傳統節日。正月十五吃湯圓，是中國的傳統習俗。“湯圓”作為食品，最早叫“ 浮元子”後稱“元宵” ，做生意人還美其名曰“元寶” 。據說湯圓象徵闔家團圓，吃湯圓意味新的一年闔家幸福、萬事如意。

【推薦理由】這是一款 百年古方，農家自釀，不含添加劑防腐劑得醪糟， 可做月子溢奶用的米酒， 堅持純手工釀造，純正香濃無異味， 食用方法: 生吃 熱煮或冷凍冰鎮食用 。

我家每年都是自己包各種湯圓，由於閨女特喜歡吃南瓜的湯圓，今年又包了無餡的南瓜湯圓，自己做了醪糟。醪糟煮湯圓是我家的傳統做法，是媽媽最愛做的一種煮湯圓的方法，每到過年、元宵節媽媽都會做醪糟，用那種老式的酒麴，做出來的醪糟，比現在的用酒麴粉做的好吃香甜多了，那種醪糟吃多了會醉的，就像酒喝多一樣醉。 小時候曾經吃了過量的醪糟，結果真的醉了，臉像發燒一樣紅，走路搖搖晃晃的，媽媽把我扶上床，結果睡了快一天才舒服。從那以後在也不敢多吃醪糟了，可惜自己不會做那種酒麴，已經多年沒吃過那種醪糟了。現在很喜歡做醪糟，加雞蛋、湯圓、枸杞、紅棗一起煮，做早餐特別的省事有營養。

【推薦理由】這是一款 水磨糯米粉，用 糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，粉紫細膩，軟滑。它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。

主料：醪糟、南瓜、糯米粉

輔料：白糖、枸杞、 紅棗

做法：1、枸杞用涼水、紅棗泡泡洗淨，把南瓜去皮去掉籽，切小塊，蒸熟，連湯汁一起放進料理機加白糖，打成南瓜泥，把南瓜泥加糯米粉裡，和成麵團，靜止一會

2、楸一小塊麵團，搓成小圓球即成湯圓坯，煮鍋加水、枸杞、紅棗大火燒開，下湯圓煮幾分鐘，加醪糟大火燒開

3、轉中火煮到湯圓飄起膨大，加白糖煮2分鐘即可 

【推薦理由】這是一款 炊大皇不銹鋼304 湯鍋 ，可供 燃氣 ，電磁爐通用，鍋具22cm無塗層， 複合多層底 的鍋底，不易糊鍋。可多功能烹飪。煮麵條，煮餃子，煲湯等等，健康的湯鍋，健康的生活。

小貼士

1、熟南瓜用料理機打出的泥細膩趁南瓜泥的溫度，加糯米粉這樣和的麵團好，湯圓軟糯

2、和麵要用溫水和麵，煮湯圓要開水下，慢火煮，點涼水。這樣煮出來的湯圓才會圓、軟、滑、嫩

【推薦理由】 寧夏農家枸杞，自然生長，拒絕工業化。貨品純正宗，沒有的混雜， 放心枸杞 ，經多次篩選，再手工分揀 ， 原產地農產，原汁原味 。不忘初心，方能始終。