花卷這麼吃比肉都香，當菜又當飯

【推薦理由】這是一款來自新疆的番茄醬。新疆是世界公認的番茄種植基地， 本款是純番茄醬，非番茄沙司，未經調味，只有番茄本身的味道。純天然 沒有任何人工添加劑 配料只有新疆番茄 。 常用作魚、肉、蔬菜等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、增香的調味品。

五道黑燜花卷是我們這兒一道家常菜也是餐廳菜。這道菜源于新疆大盤五道黑，有源于新疆喜歡吃菜飯合一，更是源于新疆喜歡吃麵食，幾個源於的條件結合了這道人氣博高的“五道黑燜花卷”。吃餐廳吃飯或者窄帶遠方的親朋好友，這道菜必須點哈，這是新疆的特色，還可以聲明一下，新疆是有魚的，而且是只有新疆才有的“五道黑”。

【推薦理由】 海天草菇老抽1.9L 非轉基因釀造醬油 上色炒菜紅燒，是 老抽典範 陽光釀制 ，味道純正，幾滴就可上色，久煮不變色，是真正曬出來的好醬油。

好多人以為新疆沒有魚，都以為新疆是戈壁灘和沙漠之地。 沒有水源之地，哪來的魚？其實，這是一個天大的誤會，新疆的博斯騰湖是新疆最大的淡水湖，同時也是中國最大的淡水湖。屬於塔里木河流域。那裡面的魚品種多種多樣，每年6月份的捕魚節，能吸引上萬遊客。

五道黑燜花卷的做法是很地道的新疆味道。加了新疆人愛吃的番茄醬，也必須加新疆本土的番茄醬，那才夠味、夠歹。一道五道黑在盤子一圈在擺上小小的花卷，不光是吃了，看著就口水橫流。番茄醬的顏色和味道實在是誘惑，一條五道黑、幾個小花卷，能讓人吃到飽，要是再來一盤地道的皮辣紅，那是開胃好吃到爆了。

【推薦理由】這是一款 中糧集團福臨門純正，農家純香特香菜籽油5升裝， 味道純正，經濟實用 。菜籽油不含膽固醇，特適合膽固醇高的人群食用，，也適合紅燒和做油潑辣子，這是家庭必備的食用油。

主料：五道黑4個、小花卷10個

輔料：植物油50克、鹽10克、薑5克、老抽2克、番茄醬30克、香蔥兩根、紅辣椒1個、料酒3克、白糖2克、孜然粉2克、辣皮子3個

做法：1、把五道黑洗淨收拾乾淨，用鹽抹均勻醃制10分鐘以上，蔥薑洗淨切末，辣皮子泡泡洗淨切末，紅辣椒洗淨切丁2、熱鍋涼油，油熱8成下五道黑，中小火煎搭配兩面金黃色撈起

3、再次熱鍋涼油，油7成下蔥姜、辣皮子翻炒出香味，加番茄醬翻炒出紅油

4、加水、料酒、鹽、老抽、孜然粉、白糖攪拌均勻，加五道黑大火燒開，轉中小火燒15分鐘左右

5、把撒上紅辣椒，加小花卷進去，燜幾分鐘出鍋，盤子一圈擺上小花卷即可 

【推薦理由】這是一款 蘇泊爾炒鍋 無油煙不粘鍋，克供燃氣電磁爐使用。 不銹鋼鑲玻璃蓋 ，恒溫儲熱，倒熱均勻，家常爆炒只可開中火，煎炒炸煮樣樣精通，是主婦們的大愛

小貼士

1、這道菜湯汁一定要多些，小花卷是沾湯汁吃的番茄醬可以去冷凍魚的腥味

2、還可以提色 辣皮子可加可不加，看個人口味 

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