教你墨魚幹冬瓜湯，簡單又美味

【推薦理由】這是 小號淡幹墨魚幹 ， 本款墨魚1斤25個左右，味道鮮美，確保是近期新貨，幹度在8成半幹，1斤49.8元 。 本墨魚單個有多大：和成人手掌差不多大，幹度9成左右 。可燉肉、燉湯等等。

我的墨魚幹還是去廈門買的一斤，價格不便宜的，一斤100元，被同團裡的精明上海男人砍價一斤另加5個墨魚幹，算下來並不是100元斤了。我們這很少吃墨魚幹的，當時看到別人買我也是湊熱鬧買的，還問了墨魚幹怎麼吃啊？那些同團的人都很好奇的看著我，後來聽我解釋才知道，我們這裡愛吃牛羊肉，不愛吃海鮮類的，都很濃熱情的給我講了很多吃法，還不忘笑著調侃我：“不能像你們手抓羊肉那樣吃，燉一大鍋一大塊，用手抓著吃”。講的最多就是煲各種東加切小塊幾個，都一致說不能多加，這就是調味用的，不像你們大塊吃羊肉一樣哦。

【推薦理由】這款 砧板採用食品級LLDPE製作，經NSF（美國全國衛生基金會）和浙江方圓檢測集團權威檢測，無毒環保。由於PE材料的特性，這款菜板有方形和圓形兩種六色（紅、黃、綠、藍、白、咖啡色），不發黴、不掉渣、不開裂、不傷刀、不串味。

回家我就用幾個保鮮袋包好，放在冰箱裡保存，一次都沒吃過。已經是深秋了，我們這裡已經進入冬季供暖了，該是喝湯暖和的時候了，家裡很多冬瓜，也的消化一些，就用墨魚幹煲冬瓜吧，不是說煲湯、燉肉都可以加一些嗎？味道沒有想像的難吃，還是不錯的海鮮味道！

【推薦理由】這是柚子熙 家用不用磨的菜刀，廚房陶瓷刀， 永不磨刀，鋒利無比，防止食物表面氧化。除了骨頭和凍肉，我都可以切 。 原材料也由原來的陶瓷粉材料，到了現在的氧化鋯陶瓷材料，隨著材料的不斷改進，生產工藝的不斷改進，大大提升了刀身的韌性，刀的鋒利程度也在不斷提升。

主料：墨魚幹、冬瓜、豬肉

輔料： 鹽、香蔥、薑、胡椒粉、雞精

做法：1、把墨魚幹用溫水浸泡3小時，撈出洗淨，再用清水泡5分鐘，去除軟骨和雜質，切成小塊

2、冬瓜去皮切大塊，豬肉洗淨切塊，用開水焯湯撈起，蔥薑洗淨切末和片

3、 煲里加涼水，加豬肉和墨魚幹、薑大火燒開，轉小火煲40分鐘左右，加冬瓜塊，把冬瓜塊煲到熟透

4、加鹽，加胡椒粉、雞精煮開，撒上香蔥末即可

【推薦理由】這是一款 麥飯石電磁爐砂鍋， 外觀漂亮 ，三口人3L正好，熱的均勻，煲出來的是原味，比正常炒鍋做出來味道香濃，真的物有所值。

小貼士

墨魚幹一定的侵泡久一些，好清洗加點豬肉可以增加味道，不喜歡的可以不加

【推薦理由】 正宗越南進口黑胡椒粒，顆粒飽滿，品質保障，廠家直銷，更放心，拍2套就送研磨器，每袋50g 。可用於 西餐，牛排、意面等等，是家中備用不錯的調味品。