別再用老方法吃丸子了，一妙招更美味

【推薦理由】這是四川 丹丹牌郫縣紅油豆瓣醬1.3kg，擇優質的二荊條，做辣味十足的郫縣豆瓣醬，色價高，顏色紅亮，香味醇厚卻未加一滴香料，粒細免剁，全靠精細得獎技術和優質的原料，而到達色香味俱佳的特色，具有辣味重，鮮紅油潤香醇的特點，是做菜必備的醬料。

我一直喜歡吃各種丸子，也喜歡做各種丸子。一般冬天做的丸子最多，就是因為愛吃火鍋。可丸子除了吃火鍋和做丸子煲砂鍋什麼的，也就沒做過別的吃法了，眼看快過年了，冰箱裡還有一袋丸子，就想著把它吃完，好騰出空間儲存過年的肉類，想了半天也不知道該怎麼做丸子，正好閨女說好久沒吃米粉了，家裡沒米粉，就做香辣肉丸，這味道和米粉差不多了，就是食材不一樣，總算把丸子整的吃完了。連閨女都說，比米粉都好吃。

【推薦理由】這是 新疆笑廚番茄醬，無糖小包裝純番茄醬，不含防腐。新疆老牌子番茄醬，也是我家必備的番茄醬，打小就吃，還是這個味道， 生產過程中不添加防腐劑、不添加色素、不添加糖、不添加食鹽。 30g/袋。

假如，你過年炸了很多各種丸子，一時半會都吃不完，冰箱裡有沒空間保存了，你可以用我這種方法燒出來，你也可以不用加我這些辣椒，還可以不加豆瓣醬或者番茄醬都可以，只要你喜歡，你可以任意創意加各種調味品，或者在加點蔬菜、肉類在一起燒出來，那你也可以把各種肉丸一起燒出來，來個丸子大雜燴，紅的、白的、黃的，想想都是誘惑，一堆堆的，圓滾滾的丸子在一起，被燒的香味四溢，都是你的創意，做菜就的創意無限，只要我喜歡，我的廚房我做主！

【推薦理由】 正宗潮汕手打肉丸500g，100%純牛肉製作，純手工捶打，只用黃牛純後腿和腱子肉自作。當天生產，新鮮直達，帶給您絕佳的口感，採用自家牛屠場新鮮牛肉，杜絕弄虛作假，絕對讓您吃得滿意吃得放心！

主料：牛肉丸

輔料：蔥薑、植物油 、豆瓣醬 、白糖 、醬油 、花椒粒 、胡椒粉 、幹紅辣椒、 水澱粉 、番茄醬

做法：1、把蔥薑洗淨切末，幹紅辣椒用涼水泡泡

2、 熱鍋涼油、加蔥薑、幹紅辣椒、花椒粒炒出香味，加豆瓣醬炒出紅油，

2、加水醬油白糖大火燒開，加肉丸大火燒開，轉小火燒

3 、燒到丸子入味，加番茄醬、水澱粉大火收汁，加胡椒粉出鍋，撒上香蔥末即可

【推薦理由】這是蘇泊爾 熟鐵鑄鐵炒菜鍋， 無塗層 真不鏽30cm和32cm兩款炒鍋，帶有 不銹鋼鑲玻璃立蓋 ，美味看得見， 可 燃氣灶適用 。人性化膠木手柄，可防燙，任意翻炒，這是主婦們愛用的 炒鍋。

小貼士

丸子是鹹的豆瓣醬也是鹹，可以加白糖和番茄醬去掉鹹味，味道也鮮 

【推薦理由】這是 小米辣椒是香辣型的喲。 是川椒裡天然範圍內辣度特強的辣椒，適合火鍋、麻辣燙、串串香、水煮、暴炒、麻辣香鍋等川菜使用。本款辣椒是農戶種植，天然手工精選。愛吃辣椒的必備。