逢年過節必吃的甜品羹，粒粒香濃太搶手了

每年過年我都會提前做滿滿一大桶醪糟，這是外星人最關心的事。外星人特愛吃醪糟，又特愛吃糯米類的，每年快到過年了，外星人都提醒我，做醪糟多做點，每次做的都沒吃好。那彩色的小湯圓更是她的最愛。這次的做的彩色小湯圓有外星人的功勞，都是幫忙一個個的搓的，還說都學會做湯圓了，以後她自己要做。

這次的親戚朋友在我家聚餐，我就用醪糟、銀耳、彩色的小湯圓做了羹，個個都拿起碗吃的不亦樂乎，女人們、娃娃們吃了一碗又一碗，女人們吃完更是追到廚房問我怎麼做的彩色小湯圓，那黃色的、紫色的小湯圓到底是撒做的？怎麼那麼好看好吃呢！這個對於不愛烹飪的人來說，是很神奇的，可對於我這樣天天混在菜譜網站的人來說，太簡單不過了。給她們詳細介紹了做法，個個都信心滿滿的要回家做給兒子、女兒、老公吃，看到她們羡慕我會做很多菜的表情，自己也感覺有了成就感。

其實這樣的彩色湯圓，我家冰箱幾乎從沒斷過，真是吃完就包，包了再吃，醪糟、銀耳、枸杞也是一樣的，從沒間斷過，這樣每次做，就加在一起煮了，顏色分明，黃的是南瓜湯圓，紫的是紫薯湯圓，白的是銀耳，紅的是枸杞，粒粒香濃的是醪糟，酒香醇厚，營養豐富，看著就是一直視覺上的享受！

主料：彩色小湯圓、醪糟

輔料：銀耳、枸杞、白糖

做法：1、把銀耳用溫水泡開去滴撕小朵，枸杞涼水泡泡，銀耳下沙鍋煮20分鐘左右，煮到銀耳軟出膠質，加醪糟、枸杞煮開、加白糖拌均勻煮開

2、湯鍋加涼水大火燒開，下彩色小湯圓，煮到小湯圓飄起膨大撈起，用涼水過涼撈起

3、下到醪糟、銀耳裡煮開，攪拌煮開即可

小貼士

湯圓越小越好，因為這是甜品羹，小湯圓煮好後用涼水過涼，比較Q有彈性，不喜歡的可以不過涼水

南瓜湯圓和紫薯湯圓、醪糟的的做法，請看我的菜譜，都有詳細的做法