換種做法吃餃子，好吃到兩盤都不夠了

上周收到頭道醬油大禮包，打開海天醬油包裝後，不禁感慨這海天的醬油包裝可真是漂亮啊，個個高高細細的，標籤紙的設計和印刷也很考究，泛著淡淡的金色，不仔細看標籤，以為是高端紅酒。真是好品質的醬油配好包裝！ 其實我一直是海天的老客戶，最愛這個牌子的各種醬油，餃子、包子、餡餅紅燒肉，做魚等等，必須用海天醬油，家人特喜歡這種味道，主要是海天醬油的鮮美香味和品質，特別是打開瓶蓋的一瞬間，真是一種味蕾的享受。

這次用海天零添加頭道醬油，做了小白菜豬肉湯麵蒸餃，得到家人一致好評，真是太鮮美了，這是家人的評價，以後就用這個牌子的醬油做菜，不要換牌子哈，這是家人給我的命令，就是不說，我也不換的，我是海天醬油的忠實粉絲，就叫海粉吧！

主料：麵粉、豬肉、小白菜

輔料：鹽、海天頭道零添加醬油、香油、薑、香蔥、雞精、五香粉、花椒粒

做法：1、麵粉里加開水，用筷子不停的攪拌均勻，最後和成光滑的麵團，用保鮮袋包好，醒30分鐘，花椒粒用開水，開水變溫了，撈出花椒粒

2、把小白菜洗淨瀝幹水分，在菜版

3、加蔥薑、頭道醬油、雞精、五香粉拌均勻，再加小白菜和香油拌均勻、最後加鹽拌均勻

4、把醒好的麵團多揉，搓成長條，切成小劑子，擀成邊邊薄，中間厚的餃子片，加餡包成餃子形狀

5、蒸鍋加涼水大火燒開，把蒸翕刷上植物油，加餃子，大火蒸12分鐘即可

小貼士

1、小白菜很愛出水，先用香油裹住 小白菜和肉餡的比例一般是1：3

2、喜歡吃小白菜的可以以自己口味多加