廣州小食神帶路！日料火鍋蒸汽石鍋魚！
人生的一大難題就是
“今天吃什麼”
特別是結束了一天辛苦的工作
想好好犒勞自己的肚子
別慌，廣州小食神帶路
多樣吃法任君選擇！
廣州名列前茅
日料自助餐
丨孫三郎日本料理丨
孫三郎日本料理藏身在天河北嘉逸國際酒店三樓，門面不太顯眼，進店後看見一排小菜，即點即裝盤。
自助餐的餐牌以及酒水都只有簡單的一頁，一目了然。點餐的時候服務員會不停提醒，如果浪費食物的話，要按單點該款食物的10%收取。
丨勁道豆腐丨
口感特別滑，有種淡淡的芝士香，這是一道開胃菜。
丨芥末章魚丨
與平時外面居酒屋吃到的差別不大，有點嗆鼻，切記不可一下子吃太多。
丨煙熏牛舌丨
薄切又不失肉感，如果配上一杯清酒就完美了。
丨刺身四食丨
新鮮的食材其實不用蘸任何醬料，直接入口才能品嘗到原先的鮮味。
丨厚蛋燒丨
雞蛋捲嫩滑，應該是加入少量牛奶，沾點小菜的醬汁，別有一番風味。
丨壽喜鍋丨
每桌都會來個壽喜鍋，牛肉現切，滾起熄火才能保證牛肉鮮嫩。底下配菜有各種菇菌以及大白菜，吃的時候裹上雞蛋液，十分滿足。
丨炸物丨
炸海苔竹輪卷和炸雞塊，外脆內嫩。新鮮出爐的還能聽著油在響。
丨各式小菜丨
【推薦】勁道豆腐、炸雞塊，本日日式家庭菜
【環境】裝修典型日式餐廳風格，位置不多，提前預約有包間，環境比較私密，適合聊天。
【地址】天河北路468號嘉逸國際酒店3F
24小時不打烊
賞江景歎火鍋
丨廣州漢府火鍋丨
這裡的裝修頗有漢蜀文化氣息，紅色和金色相互映襯，古色古香。
各處掛著的臉譜是獨有的四川文化，就像漢府帶來的火鍋味道一樣獨一無二。
既然決心要做四川火鍋的搬運工，不止漢府經典牛油鍋底，招牌菜也是四川出品，漢府每日都有專車往返機場，將從成都空運來的新鮮食材帶到餐桌上。
丨來張全家福丨
丨麻辣牛肉丨
麻辣牛肉是四川火鍋的絕殺，放入鍋中涮多幾下，厚厚的肉質裸☆禁☆露在滾燙中讓人食欲大增，如果不親自嘗嘗你很難想像肉質是有多嫩滑，多入味。
丨牛肚&膠原肥牛丨
膠原肥牛不是脂肪而是膠原，據說女生們吃了可以美容。牛肚也是火鍋必不可少的食材之一。
丨鮮土雞子丨
男性朋友們必點鮮土雞子，把雞子放入鍋底浸泡三五分鐘祛除腥味，吸收了湯底的精華後香軟麻辣，“以形補形”。
丨黃喉&鮮毛肚丨
黃決絕對喉是火鍋愛好者的另一摯愛，受歡迎程度與極品鮮毛肚不分上下，薄薄一片，麻中帶辣，口感爽脆。
丨腦花丨
前面的火鍋配菜都是以口感爽脆為主，偶爾來一個入口即溶的腦花，頓時有種遇見了火鍋世界。
丨四川小吃&小龍蝦丨
店裡秘制幾種口味的小龍蝦，最經典的兩款是麻辣小龍蝦和十三香小龍蝦。傳說中“十三香小龍蝦”是小龍蝦中的霸王，吸收多種藥材所熬制的醬汁，飽滿的肉質中散發著藥材清香，蝦肉更是彈牙十足，怎一個“鮮”字了得。
丨四川小吃&夫妻肺片丨
“夫妻肺片”其實是用鹵制的牛肉切成薄片後，加入醬油、紅油、辣椒、花椒等拌勻，就成了這道讓人吃不停口的麻辣小吃。
丨四川小吃&擔擔麵丨
擔擔麵用半肥瘦的豬肉炒成肉臊，麵條細而勻稱，爽滑有嚼勁，一定要趁熱攪拌均勻才容易裹上醬料，是一款不錯的主食。
【推薦】漢府經典牛油鍋、極品鮮毛肚、麻辣牛肉、川西鮮豬黃喉、膠原肥牛、十三香小龍蝦、擔擔麵。
【環境】沿江路古色古香望住江邊既24小時正宗四川火鍋店。
【地址】廣州市越秀區沿江中路259號蜆建商貿大廈3樓
妙廚老爹泉水
蒸汽石鍋魚
丨妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚丨
蒸汽清洗；活魚秘料、安全明道；泉水為湯、草帽為蓋；雲霧繚繞、實在霸道；石魚共沸、3分即熱。
綠色環保高溫蒸汽清洗，從優質水系精選各種鮮魚，現點現殺，秘制調料成都直送。特別選取來自都江堰的弱鹼性水用於烹魚，加之罩在其上別具一格的草帽，初現食妙。
鍋氣蒸騰之間，魚鮮混合這料香逐漸擴散開來，直誘的人垂涎三尺。三分鐘成就一道香氣撲鼻的石鍋魚，簡直就是饑渴型吃貨的福音！
丨近身照丨
經過過塘吊水處理的瘦身皖魚，佐以秘制青藤椒魚調料，再以都江堰泉水烹之，揭蓋時，滿室的花椒香混合著魚的鮮香，直讓人垂涎三尺。
混合了炸豌豆、蔥和芹菜的蘸料，澆上湯汁蘸著魚吃，口感別具一格。而鮮嫩爽滑的魚肉，吃起來竟沒有一絲泥土味和腥味，那一嘴的川香麻辣，實在是驅寒祛濕的上品。
丨經典川味小食&熗拌藕丁丨
丨經典川味小食&椒麻雞丨
丨經典川味小食&片片楓葉情丨
丨經典川味小食&川北鏇子涼粉丨
丨經典川味小食&金絲蝦酥丨
丨嘉朋滿座丨
店裡的客座有大廳和包廂之分，大廳樸素大方，木桌木凳，纖細中透露著川味獨有的豪邁與灑脫。包間雅致，古色古香，竹簾木桌，讓人凝神靜氣靜候美味的到來。
川中特有的豪爽與雅致在店家的精心佈置下，展現得淋漓盡致，怡人之境方能盡享美食之妙，豈是寥寥數語可以言盡。
【推薦】中華鱘、江團、酸湯鍋底、養生鍋底、冰粉。
【環境】大廳以卡座為主，總是煙霧繚繞，包廂古色古香。
【地址】天河區廣州黃埔大道中413號羊城創意園西門食神匯廣場內
這次先推薦這3家餐廳
下次還會推薦更多便靚正餐廳
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