食在香港，帶你品嘗各式特色美味兒

香港是個美麗而又繁華的大都市，一直有著“購物天堂'的美譽.不僅如此，那裡的特色美食小吃也數不勝數，各樣的吃法，各種的口味層出不窮，因此，也被人們稱為”美食之都“。

在香港有很多的小吃一條街，裡面有著各種經典的特色小吃，烹飪方法和品種花樣也都別出心裁。 那麼夥伴們知道香港都有哪些特色的風味小吃嗎？別急，這次尋找特色美食之旅，小編就帶你們尋遍香港，去嘗嘗那裡具有地方特色的風味兒 美食 。

地址：銅鑼灣

特點：鮮蝦雲吞面是香港一道非常經典的的特色小吃，它裡面的雲吞皮薄餡大，餡料用的是整個蝦仁，晶瑩剔透，十分的好看，而麵條是用雞蛋和的面，煮熟以後勁道爽滑，再加上用大骨熬的湯，使得雲吞面更加的營養美味。

口碑： 湯料味道鮮香醇厚，回味無窮。

在這道面中用到了整個蝦仁來做雲吞的餡，它是用新鮮的海蝦剝去外皮留下裡面的肉，其味道鮮美，口感嫩滑，並且營養極為豐富，有著滋陰補腎壯陽的功效，是很滋補的一種食材。

地址：尖沙咀

特點：牛肉丸也是香港一道特色小吃，它是用牛肉經過手工反復捶打成肉泥而製成的，其口感勁道，有彈力，非常的美味。說它像乒乓球一樣彈好像有些誇張，確實是彈性十足。香港的牛肉丸的做法一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹調，或是跟鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥裡嫩，甜潤可口。

口碑：口感勁道，彈性十足，味道香濃。

地址：旺角

魚蛋是用魚肉絞成魚糜而做的丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑的米粉為主料，再配上豬大骨熬成湯作為湯底，最後加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等食材製成，米粉入口嫩滑，味道更加的鮮香。

口碑：口感滑嫩細膩，味道鮮美。

地址： 中環歌賦街

特點：牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，做熟以後嚼在嘴裡十分的勁道，具有美容養顏的功效，是經典的粵菜材料。在香港吃牛腩一般都是咖喱牛腩和清湯牛腩，香港人用牛大骨熬成的湯來烹製牛腩，味道更加的鮮美。

口碑：牛肉勁道，湯汁香濃味美。

地址： 尖沙咀彌敦道

特點：雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，它是用雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等混合在一起攪成漿，然後倒入兩塊特製的像蜂巢狀鐵模版裡，放在火上烤制。烤出來的雞蛋仔外皮呈金黃色，這時它會飄來一股蛋糕的香味，再加上它的中間有空隙，在你咬的時候會感覺特別的鬆軟。

口碑：色澤金黃，香甜鬆軟。

【楊枝甘露】

地址： 九龍觀塘道

特點：楊枝甘露是一種港式甜品，它是用柚子的肉的小顆粒，加上切好的芒果粒，把它們拌在西米、椰汁及糖水中，吃時最好用冰箱麻凍一下再食用，這樣的口感和味道會更好。

口碑：口感順滑，味道冰涼甜爽。

芒果是一種熱帶產的水果，它的皮薄肉厚，口感軟糯，味道甜香，而且裡面含有豐富的維生素，糖和蛋白質，具有清理腸道，美容養顏的功效，是一種很有營養的水果。

柚子的味道酸甜，而且營養豐富，具有健脾i開胃，清熱解毒，祛火的功效，是一款很好的水果，在楊枝甘露中它和芒果的有利結合，營養互補，使其口感和味道更加的出色。

地址： 筲箕灣東大街

特點：碗仔翅也是香港頗有名氣的小吃，最早是用碎的魚翅加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯、馬蹄粉，再加入調味料放在一起進行熬制，現在人們為了保持海洋生態平衡，為了制止亂捕亂殺行為，香港人已經把魚翅用粉絲代替，味道依然是那麼好吃，卻毫不遜色。

口碑：口感豐富，食材多樣，營養全面。

木耳在碗仔翅裡是不可缺少的一種食材，有了它可以增加口感，不但如此木耳的營養也非常的豐富，有著潤滑和清理腸道的功效，經常吃對人體是十分有益的。