披薩巧用米飯做，美味營養真不錯

披薩是西方的一道美食，它是由麵粉製成的面餅，上面添加了各種食材經過烤制而成，吃起來口味豐富，十分的美味。而米飯則是用大米經過煮燜而製成 ，它是我們一日三餐中經常要吃的一道主食，口感軟糯，味道清香。有的夥伴會問，你說了半天這米飯和披薩又有什麼聯繫嗎？當然有了，這回小編別出心材要教大家用米飯來做披薩，咱們也來一次中西合璧，嘗一嘗這味道究竟如何？

說起這米飯披薩，就是把米飯煮熟後 晾涼 （最好是隔夜飯），把它做成披薩的餅底形狀，然後在上面添加上幾種美味食材，放到烤箱中烘烤。做好的米飯披薩，口感變得軟嫩滑膩，味道也是香濃可口，並且還帶有米飯的清香，非常的好吃，跟真正的披薩比起來毫不遜色，簡直就是一種美味。

~食材選擇~

【大米300克】

煮出來的米飯要想好吃，必須選擇好的大米，農家原生態大米就是個不錯的選擇，它沒有任何的污染，並且顆粒飽滿，煮出來的米飯晶瑩剔透，味道清香，口感也十分的軟糯，特別的好吃，用這樣的米飯做出來的披薩口味肯定會不錯的哦！

【培根2片】

培根是用豬肉經過醃制熏烤而製成，它的味道鹹香，口感勁道，營養也極為豐富，是一種非常美味的食材，在西餐中經常被用到。我們這裡用到的培根要把它切成小碎片，這樣做出來的披薩才夠美觀並且好吃。

【甜玉米粒適量】

甜玉米粒在西餐中做沙拉經常被用到，它口感軟糯，味道甜香，而且營養還極為豐富，能為人體增加膳食纖維的補充，對改善腸道環境有很大幫助，玉米粒用到這裡也起到了增加口感的作用。

【黃瓜小半根】

黃瓜是一種非常好吃的蔬菜，可以當水果生著吃，其口感脆嫩，味道清甜，同時黃瓜中的維生素和微量元素含量也比較豐富，經常食用能夠清新口氣，排除腸道毒素，有效的防止便秘的發生。

【胡蘿蔔小半根】

胡蘿蔔中含有豐富的維生素和胡蘿蔔素等物質，對人體有著益肝明目，增強免疫力的功能，是非常有營養的蔬菜。 在這道米飯披薩中用到胡蘿蔔不但增加了營養，還起到了一個裝飾的作用。

【乳酪適量】

乳酪是一種發酵的牛乳製品，它的裡面含有大量的乳酸菌，是一種非常美味的營養食品，對人體健康都是非常有好處的。 在披薩中用到乳酪是為了讓其他的食材充分的融合在一起，另外還增加了口感和風味。

【番茄沙司適量】

番茄沙司在西餐中常見，它是用番茄經過加工製成的，不僅有著著番茄的營養，而且味道十分鮮甜，口感上也變得更加的順滑了，是很好的一種調味料。，

【披薩草適量】

披薩草是做披薩時最主要的調味料，它的氣味芳香，能讓披薩有一種特殊的香味，用了它以後會讓披薩更加的美味好吃。

~做法~

1.

準備好材料，把黃瓜、胡蘿蔔、培根切成小碎塊，乳酪切成細絲，裝在盤中備用。

2.

取來烤盤，在底部刷上一層油，為了防止披薩粘到烤盤上。

3.

取來米飯，做一份需要3小勺米飯，用保鮮膜包住，然後捏緊，再壓扁。

4.

在壓好的米飯上面刷一層番茄沙司，再鋪上事先切好的胡蘿蔔丁、黃瓜丁和培根碎片以及甜玉米粒。

5.

最後在上面再撒上乳酪絲和適量的披薩草，把烤盤 送入提前預熱好的電烤箱中，上下火200度，烤上10分鐘。

6.

等烤到十分鐘以後，取出烤盤，把披薩裝盤，這道美味可口的米飯披薩就製作完成了。

●小貼士：

1.煮米飯時不要湯大，這樣會影響到口感。

1.在擺放食材時要均勻，乳酪要最後放。

2.烤的時候要注意火候，不要時間太長，避免烤糊影響口味。