水果做熟了很奇妙，吃過以後顯奇效

水果已經成為了人們日常生活中密不可分的一種休閒零食，它們有著各種的口味和形態，甜美又多汁，非常的好吃，營養也都特別的豐富，一度被吃貨們所追捧。那麼小編在這裡問下夥伴們平日裡在吃水果的時候，是不是洗完以後就直接吃了呢？有人會說，那是當然啦！難到還要做熟了吃不成？誒，說得沒錯，我這回就是要把它們做熟了吃，看一看水果在做熟之後吃著會怎樣？對我們身體又有哪些的好處？帶著這些疑問請隨我一起去瞅瞅。

水果在加入其他的一些美味食材做熟以後不但保留了它們原有的營養，而且味道變得更加好吃了，最主要的是它還能夠預防和緩解人體的各種病症，從而達到養生的效果，真的有這麼神奇嗎？那好接下來我就帶你們去看看這些水果都是如何去做的，吃完以後對人體都有什麼功效？

銀耳冰糖燉雪梨是以銀耳和雪梨為主要食材，放在一起經過熬煮，再加入適量的冰糖進行調味。燉好以後湯汁濃稠透亮，吃到嘴裡口感順滑，味道甘甜，特別的好吃。春季裡喝上一碗 銀耳冰糖燉雪梨 ，對人體會起到養肺潤燥、止咳平喘、清熱解毒的功效。

~食材~

【銀耳1朵】

銀耳屬於一種真菌類食材，它的營養十分的豐富，裡面含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖等成分。對有老慢支、肺心病的有顯著療效，而且還有著滋陰潤肺，補氣養血，醒腦提神的功效，女性夥伴經常吃銀耳還能夠起到美容養顏的效果。

【雪梨2個】

雪梨的個大皮薄，外表呈乳白色並帶有均勻的斑點，咬上一口脆嫩多汁，味道十分甜美。在氣候乾燥的季節裡特別適於吃雪梨，它對人體能夠起到生津止渴，潤肺降燥的作用，對緩解口乾舌燥、咽喉不適都有很大的幫助。

【冰糖適量】

冰糖是用甘蔗原糖經過結晶加工而成，它的味道很甜但不刺激，在做羹時會用它來當作甜味劑來使用，比較溫和而且有營養，尤其用古法工藝製作的冰糖更滋補，具有補中益氣，和胃潤肺的功效。

~做法~

1.取來銀耳用溫水完全泡發開，剪去蒂，撕成小朵。

2.將銀耳放鍋中，倒入足量冷水，大火燒開後轉小火燉40分鐘左右，燉至湯汁稍有粘稠。

3.利用燉銀耳的這段時間，把梨去皮切成塊。

4.等銀耳燉到湯汁稍有粘稠時，倒入梨塊，繼續燉15分鐘。

5.最後放入枸杞（做裝飾）、紅棗、冰糖，再燉上五分鐘，就這樣美味的冰糖銀耳雪梨羹就做好啦！

小技巧：

1.銀耳要泡發，先煮至粘稠。

2.要大火燒開，小燉慢燉，直到湯汁更加粘稠。

3.切記枸杞和冰糖要後放。

肉桂紅酒煮蘋果是把切成片的蘋果放到紅酒裡去煮，在裡面配上幾片鮮百合，加入適量的肉桂粉，煮熟以後的蘋果紅潤好看，吃到嘴裡蘋果的軟糯再加上紅酒的香濃，味道簡直是沁人心脾，實在是太美味了。它不但好吃而且對人體還有養心安神，滋陰潤燥的功效。

~食材~

【蘋果2個】

蘋果是這道美食裡面的主角，最好要選個大味道甜美的。新疆特產的阿克蘇蘋果就是個不錯的選擇 ，它的表面光滑細膩、色澤紅潤光亮，果肉吃到嘴裡脆嫩爽口，由於阿克蘇蘋果 的冰糖心含量高達70%以上 ，因此使它更加的甜美無比 。

【紅酒500毫升】

紅酒也就是我們所說的葡萄酒，它是選用新鮮優質的葡萄經過精心釀制而成，喝到嘴裡口感十分的順滑，味道香濃，給人一種溫馨浪漫的享受。同時喝紅酒還能夠軟化血管，增加血流量，還能對女性肌膚起到美容養顏的效果。

【肉桂粉適量】

肉桂粉是用肉桂皮經過研磨製成粉面，它的氣味芳香，味道微甜，是很好的一種調味料 ， 多用於麵包、蛋糕及其他烘焙產品。同時肉桂粉也算得上是一味藥材 ，具有散寒止痛，活血通經的功效。

~做法~

1.取來一個青檸切片，泡在涼水中。

2.把蘋果洗淨，去皮去核後切成薄厚均勻的片，迅速放進泡有青檸的涼水中。

3.往燉鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。

4.大火煮開後加入蘋果和百合，用中火燉煮15分鐘後關火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用。

小技巧：

1.蘋果切完要用檸檬水泡，為了防止快速氧化，影響美觀，也能增加口味。

2.肉桂粉要適量添加，吃之前蘋果要在紅酒中浸泡，使其更加入味兒。