美味歸蜀，黃果柑帶來的別樣川味

四川被人們譽為“天府之國”，不只是因為它的風景秀美，物產豐富，更是由於那裡的美食眾多。我們喜歡吃的川菜就出自這裡，麻辣鮮香形成了一大特色，味道特別的濃郁，並以其別具一格的烹調方法享譽全國。除此之外，四川的農產品也極為豐富，尤其是那裡的黃果柑頗負盛名，各地的人們都不遠萬里來到這，親自採摘並帶回去品嘗。接下來小編就帶夥伴們走進四川，去品嘗那種別樣的川味，並且體驗一下採摘所帶來的樂趣。

說到黃果柑它其實是柑橘的一個品種，是由橘和橙天然雜交而得來的，由於果實成熟後顏色為橙黃色，因此當地人也把它稱為黃金果。黃果柑 主要分佈於大渡河流域石棉、漢源等幹熱河谷地帶，在當地已有300多年的種植歷史 。

栽植黃果柑的樹苗時要求土壤土層深厚、肥沃，園地裡應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。保證水源和養分的及時供給，以及排水的通暢，盡可能做到集中成片，以便於今後好管理。

在黃果柑的樹苗長成樹到坐果這期間，更要跟上管理，提前預防好病蟲害的發生，多施些有機肥，保證果樹營養的充足供給，多餘的枝幹要進行修剪，要確保良好的通風和陽光的照射。

到了收穫的季節，果農們瞅著一個個黃橙橙的黃果柑 掛滿了枝頭，臉上露出了豐收的喜悅。開始採摘了，只見它們用手裡專用的剪刀把黃果柑從樹上鉸下來，小心翼翼的裝到背簍裡，最後背回去裝箱打好包裝，發往全國各地。

● 相關產品介紹：

成熟的黃果柑除了外觀漂亮之外， 肉質口感脆嫩，味道酸甜可口，具有一定的香氣，而且具有豐富的營養價值 。掰開一個黃果柑，拿上一瓣放到嘴裡，咬上一口那甜美的汁液頓時佈滿了整個口腔，簡直是好吃極了！

醜柑也是四川特產的一種柑橘，它的外觀雖說沒有黃果柑漂亮，果皮褶皺長得很醜，可味道卻十分的甜美，口感也特別的脆嫩，由於醜柑的口味好，樣子獨特，因此深受人們的喜愛。

● 番茄柑橘飲

黃果柑不僅吃起來十分的美味，而且用它配上聖女果和檸檬榨成汁再添加些蜂蜜製成果汁飲料，味道酸甜適口特別的好喝，由於幾種水果彙聚在一起營養也更加的豐富，非常容易被人體吸收，成為了人們愛喝的開胃飲品。

~選料~

聖女果就是我們平時吃的小柿子，它的個頭不大，形狀呈橢圓型，顏色紅潤好看，吃起來甜美多汁 ，對人體具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、補血養顏等功效，經常吃對身體十分的有益。

檸檬的形狀呈橢圓形，果皮較厚，略有些粗糙，顏色呈淺黃色，果汁雖然挺豐富，味道卻十分的酸爽，人們經常用它的汁夜添加到果汁中來增加風味，要是把檸檬切片晾乾製成茶泡水喝可以起到軟化血管、健胃消食、生津止渴的功效。

蜂蜜是由蜜蜂從各種花上采的花粉而釀成的，它的口感順滑，味道甘甜，而且營養也特別的豐富，能夠提高人體的免疫力，是純天然的一種保健佳品。

柚子的形狀上尖下寬，表皮薄而光潤、顏色呈淡黃，氣味芬芳 。裡面含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C以及微量元素等營養物質。經常食用對敗血病、糖尿病、腦血管等疾病有良好的輔助治療作用，由此可見柚子是一種具有著保健功效的水果。

~做法~

1.選用聖女果5個、黃果柑1個、柚子1瓣、檸檬片1片、水半杯、蜂蜜1小勺。

2.將聖女果洗淨去蒂，切成塊，放入榨汁機。

3.黃果柑去皮，檸檬片切成四半，柚子去皮取肉，一同放入榨汁機中倒入涼開水。

4.蓋緊榨汁機蓋，摁下開關，把它們榨成汁。

5.把果汁倒入杯中，加入蜂蜜調調勻，這樣番茄柑橘飲就做好了。

● 小技巧：

1. 喜歡喝濃一點的果汁，可以少放些涼開水，多放些水果。

2.蜂蜜要後加，可以根據自己的口味添加。