挑選水果，竟然用到了中醫手法

一提到望.聞.問.切，夥伴們很快就會回答到，這不是中醫給患者看病時常用到的一些手法嗎？不錯，的確是。這些手法中醫們用來診斷病情當然是最恰當不過了，但你想過沒有把這些方法運用到挑水果上是不是也管用呢？小編就親自體驗過，你還別說，一用一個準兒，還真的挺好使，您要是不信的話，接下來就去看看我是怎麼做到的。

挑選西瓜是最有難度的，因為你要買整個的，但是又看不到裡面是什麼樣，選不好不是生瓜就是熟過頭了，真的很難吃，扔掉怪可惜的。你們看我挑的西瓜，切開以後又紅又起砂，是不是很好吃的樣子。不用著急，接下來我要告訴你們我是怎樣卻挑的。望：要先看西瓜的型越好，紋路越清晰，瓜蒂處小窩深，這樣的瓜肯定甜。聞：你用手拍擊西瓜時聽到發出清脆的咚咚聲，這瓜是熟瓜。切：把西瓜放在手裡掂一下，同等大小手感輕的已經熟了，相反就是生瓜。

芒果是一種熱帶水果，它的營養十分豐富，味道也特別好，深受人們喜愛，那在挑選它的時候應該怎麼去做呢？望：成熟的芒果表皮金黃而且有光澤，沒有黑斑。形狀長的芒果核比較小，短粗的核就大些。聞：用鼻子聞一下，香味兒越濃的，說明成熟度就越好，味道一定很甜。切：輕輕地捏下果肉有點軟而且有彈性，這樣的就成熟得很好，切記不要買太軟的，會影響口味兒哦！

榴槤這個渾身竟是刺的傢伙，不但長得醜，而且味道怪怪的，雖說是這樣，可它的營養價值卻很高，也深得很多朋友的寵愛，然而在挑選上也有著不少的學問。望：榴槤在成熟後，顏色較黃，要想吃到更甜的就要挑暗黃或褐色的。在個頭上要挑大的，鼓包多的，果肉就越多，汁水也足，最好選擇裂口的，這樣會看得更清楚。聞：在榴槤的開裂處用鼻子聞一下有濃烈的味道，證明這個榴槤的味道肯定不會錯。切：用手輕輕拿起來掂一掂，同樣大小輕一點的較好，注意的是不要太用力，避免扎手。

荔枝口感軟嫩.順滑.甘甜多汁，自古就獨受楊貴妃的恩寵，你說它是該有多麼的好吃。現在人也不例外，仍然都非常喜歡吃它，在挑選的時候你也要懂它哦！望：看荔枝的顏色紅中帶綠，或淺紅帶有暗紅的比較新鮮，果皮帶有黑色或褐色就已經變質不能吃了。再有荔枝的頂部越尖果核就越小，越圓的果核較大。聞：用鼻子聞有淡淡的荔枝的清香，這就是成熟好的荔枝。切：用手捏一下，軟一點的肉多核小，相反的就是大核果肉也少。

山竹口感軟糯，口味清甜，有股奶香的味道。它具有清熱解涼的功效，夏季裡很適於食用。在挑選的時候也有你不知道的地方，咱們一起來看看。望：看山竹的柄要綠色不要黑褐色的，這樣的山竹更新鮮。在看一看果托上有幾個瓣，則裡面的果肉就有幾顆。聞：成熟的山竹有股淡淡的奶香味。切：用手捏得動的是好的，反之就已經變質了。

好了就先介紹這些了，夥伴們看了以後是不是感覺挑選水果也是件挺輕鬆愉快的事，只要你掌握了這些技巧，就能夠吃上既新鮮成熟，口感又好的水果了。