菠菜塔—爽口小菜，換個造型更美味

某天某人嚷著肉吃多了，要吃素~~~~那就來道爽口的《菠菜塔》吧~~~

做拌菜，調料一定要好~~~用好醬油，口感真是不一樣的~~~

菠菜營養豐富，號稱“營養模範生”。它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素 。它可養血，止血，斂陰，潤燥，促進生長發育，增強抗病能力，促進人體新陳代謝，延緩衰老等。

菠菜適合多樣烹飪方式，炒，拌，煮等都可以。但無論是何種烹飪方式，菠菜都需提前焯水哦。

家裡常吃的飯菜，俗稱家常菜。但若是你天天做家常菜，家人會視覺疲憊，口感疲勞等等。然後他們就嫌棄上了家常菜，對各大酒樓的招牌菜，宴客菜流連忘返。

總而言之，家常菜雖好，但不適合天天見。給家常菜偶爾換個造型，家人更喜歡哦。

【推薦理由】這款菜刀為女士專用刀，輕盈鋒利不累手！ 刀刃和刀柄均為流線型設計，握感舒適，使用起來得心應手。且結構穩固，結實耐用。這款菜刀功能齊全，可切菜，切肉，切水果，切壽司等等。

【推薦理由】砧板要好，那就得選正宗的越南鐵木砧板。砧板材料都是正宗的越南鐵木(蜆木)，整木切割，無拼接，無膠水，不上油漆。買一個砧板，可用30年。而且砧板無化學成分，純天然鐵木，可放心使用！

【推薦理由】金龍魚玉米油，用它炒菜，煎餅，清蒸等都非常美味。它富含維生素E，油色清亮，口味清淡。用它炒菜油煙少，適合多種烹飪方式，如煎、炒、煮、炸、涼拌，清蒸等等。

【推薦理由】這款煮鍋是蘇泊爾的，品質好，款式也漂亮。它的材質是304不銹鋼，健康耐用。大品牌 ，品質也有保證。優質“磁力聚能環”鍋底，安全耐用，節能省時。獨特高強度鋼化玻璃蓋封蓋，可視烹飪，原汁原味。優質矽膠手柄和蓋頭，手感舒適，安全防滑。金屬連結手柄，牢固耐用，握感舒適。加高鼓型鍋身，美觀時尚，大容量烹飪。

菠菜塔—爽口小菜，換個造型更美味

原料：菠菜280g，薑2片，蒜2瓣，葫蘿蔔1/4根

輔料：鹽、糖、醬油、香油、香醋、植物油、白芝麻適量

做法：

1、菠菜去掉老葉，黃葉，洗淨後，切長段；

2、薑、蒜都剁成茸；蒜做好是搗成蒜泥，姜擦成薑茸，這樣味道會更好；葫蘿蔔切成細絲，葫蘿蔔是起點綴作用的，沒有可以不用；

3、煮鍋裡倒入適量清水，調入鹽，植物油燒開；

4、將菠菜放進鍋裡焯水；

5、菠菜顏色變成深綠色後，撈出，浸泡在涼開水裡；

6、葫蘿蔔絲用同樣的方法處理後，同菠菜混合；調入適量醬油；

7、再調入適量鹽、糖、香油、醋；

8、放入蒜蓉，拌勻後，將菠菜段裝進一個矮一點的杯子裡，然後將杯子倒扣在盤裡；

9、撒上姜茸，白芝麻即可。

碎碎念：

1、菠菜焯水可以去掉多餘的葉酸；焯水後過涼水，可以保持它的色澤；

2、蒜做好是搗成蒜泥，姜擦成薑茸，這樣味道會更好；