夏日美食，怎可少了小龍蝦！

提到麻辣小龍蝦，小編真是口水直流三千丈啊，作為吃貨，小編是無論如何也拒絕不了此等美食的。想像一下，夏日的夜晚，涼風徐徐，吃著美味小龍蝦，再來點啤酒，這趕腳，小編想想都覺得要上天了。

想要吃到美味小龍蝦，目前小編能想到的方法有三種：下館子、逛淘寶、下廚房，小夥伴，你是哪種呢？

提到下館子，小編不禁想吐槽，夏日小龍蝦的火爆程度，想想如長龍般的隊伍，小編果斷放棄了。

而逛淘寶倒是個不錯的辦法，隨著淘寶的不斷發展，天南海北甚至海外的東西都能通過淘寶來獲得，小龍蝦自然也榜上有名了，而且開袋即食，美食瞬間即享。

倘若你廚藝高超，更願意品嘗自己親手做的美味，辣麼，就開始做起來吧！

【麻辣小龍蝦】

主料：小龍蝦

配料：郫縣豆瓣醬、麻椒、花椒、冰糖、蒜、細香蔥、幹辣椒、香芹

做法：

1.把買來的小龍蝦，放到水池中，徹底沖洗乾淨，這需要一些時間，但是要認真做；

2.放油，5成熱，放入幹辣椒和蒜片，出香味以後；

3.放入郫縣豆瓣醬、花椒、香芹段，翻炒一下；

4.放入冰糖，翻炒，將豆瓣醬炒香；

5.放入小龍蝦，拿鏟子翻動，將小龍蝦炒勻；

6.大火拼加300毫升水，水其實是適量的，一般加到小龍蝦一半位置就好了，撒入鹽和麻椒；

7.加水後3-4分鐘，待湯汁收縮，撒些蔥段，就可以出鍋了。

最後，再配上一款美味的紅酒，可以去油膩，幫助胃的消化和吸收，而且邊吃蝦邊喝酒，也別有一番風味哦！