紐西蘭貝殼杉懸崖酒店 與綿羊和絕美自然為伴

剛被剃光毛的庫普沃斯綿羊咬著我遞過來的奶瓶不鬆口，呆萌的樣子瞬間融化我的心。遠處，高爾夫果嶺的綠色溫柔地伸進太平

洋，鳥兒盤旋在紐西蘭國寶級樹木貝殼杉樹林上空，面海背山的The Lodge at Kauri Cliffs猶如一座白色宮殿，收藏著紐西蘭北島最美的秘密。

老虎之家 溫暖與野性並存

紐西蘭貝殼杉懸崖酒店(The Lodge at Kauri Cliffs)所在的北地（Northland），被紐西蘭人昵稱為“紐西蘭國家誕生地”。這裡有著紐西蘭歷史上的眾多第一：第一艘毛利獨木舟和第一位毛利捕鯨者都從這登陸紐西蘭；第一批歐洲殖民者也從這裡登陸紐西蘭；紐西蘭歷史上第一次基督教佈道於1814年耶誕節在此處舉行；1840年英國皇室代表和毛利人在此簽訂紐西蘭建國檔《懷唐伊條約》。在這片歷史文化和懸崖瀑布海灘森林美景交織的土地上，貝殼杉懸崖酒店令人咋舌地佔據了6500英畝土地，其中包含三個私人海灘，一個瀑布，一片貝殼杉保護區，一個世界排名第39、紐西蘭排名第一的高爾夫球場，甚至還有一個私家羊圈！

能夠締造這樣一個桃源地的人自然不是普通人，酒店的主人就是大名鼎鼎的老虎基金創始人朱利安·羅伯遜（Julian Robertson）。朱利安是一位高爾夫鐵杆粉絲，這也是為什麼貝殼杉懸崖酒店是由高爾夫球場發展起來的。他在1978年第一次來到紐西蘭，帶著太太和年幼的孩子們想在紐西蘭小住幾個月以完成他的小說，沒想到這一住就愛上了紐西蘭。1995年他終於重返紐西蘭，從威廉姆斯家族手裡買下農莊。一開始這裡只被當作家人打球度假之地。後來他請來美國高爾夫球場的頂級設計師大衛·哈曼來設計球場。來打球的朋友越來越多，於是他又把主人房擴建成酒店。

休息室與酒店主人羅伯遜在美國南部的莊園風格一致

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酒店大堂別墅裡的餐廳，透過窗戶能看到高爾夫球場和太平洋景色

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“我太太是這一切背後的動力。沒有她，什麼樂趣都沒有了。”羅伯遜從2000年結束老虎基金開始在紐西蘭經營貝殼杉懸崖酒店 ，到現在擁有瑪塔考瑞度假山莊（Matakauri Lodge）和拐子角農場莊園（The Farm at Cape Kidnappers）三家奢華酒店，紐西蘭成了他的第二故鄉。由於對紐西蘭的傑出貢獻，他被授予最高榮譽的紐西蘭騎士頭銜。但2010年自從他太太去世後，他就很少來紐西蘭了。他在紐西蘭的三家奢華酒店全部交給他小兒子打理。

貝殼杉懸崖酒店被設計成美國南方種植園的風格，就像羅伯遜在北卡羅萊納的家一樣。每棟小木屋都有寬闊的回廊和露臺，供客人欣賞180度無敵海景。因為離海近，有時候風大，每個露臺上都裝有透明簾幕，下雨或颳風時照樣可以坐在露臺上喝茶聊天賞景。酒店大堂所在的那棟小木屋，一樓有三個餐廳、一個圖書館和一個休息室。室內各種古董傢俱和紐西蘭特有的奇異鳥擺設自不必多說，引人注目的是擺放了大量中國元素的裝飾品，如青花瓷器、樟木箱、印章、中國象棋。酒店解釋說室內設計師維吉尼亞·費舍爾有中國情結，她認為中國元素非常適合表達酒店人與自然和諧相處的理念。

酒店建在高高低低的懸崖上，穿行其中往往發現別有洞天。酒店大堂那棟小木屋從正面看好像只有一層，但走進去卻發現還有兩層藏在地勢較低處。從酒店另一面走進來，就會看到地下二層的高爾夫球俱樂部，坐電梯或走樓梯上去就是酒店大堂。坐在酒店大堂陽臺上明明看到室外游泳池就在對面，等走出去才發現相隔一個山頭。正因如此，酒店22間客房都是彼此錯開的，每個房間都能看到無敵海景。

羊圈之旅 羊比人多的洋氣居所

貝殼杉懸崖酒店就算客房全部住滿，外加全部酒店員工，最多也就一百來號人。但在這6500英畝的莊園裡，羊卻有幾千隻。其中光母羊就有3000只，每年還會誕生大約800只母小羊羔。庫普沃斯綿羊（Coopworth）是萊斯特公羊和羅姆尼母羊雜交的新品種，體形肥大，多產，容易飼養，缺點是長到6歲大的羊大多牙齒都不太好，基本都掉了。羊的歲數是看牙齒數量的。在賣羊的地方，你會看到買賣雙方托著羊下巴，撬開羊嘴，對著牙齒仔細查看。

酒店每天都有羊圈之旅，教遊客關於羊的知識，只需在前臺提前預訂。季節不同，羊圈之旅會有不同的活動內容。我到訪時正好趕上剪羊毛。一大早，我們就坐著越野車，跟隨牧羊人，看牧羊犬飛奔在山野間把一波波羊群趕到牧場圍欄裡。順便提一下，莊園內所有的籬笆都帶高壓電，千萬不要去碰。

來到羊圈，一股濃烈的羊騷味頓時提醒你身處何方，木地板、木欄杆、木箱子因為長年累月粘著綿羊油而保養得像新的一樣。牧羊人手腳麻利地抓住一隻羊，把它按在地上，從羊腿開始，一直剃到羊腦袋，再翻個身剃另外半邊。前後大概不足5分鐘，期間他還跟大家一邊講解，一邊說笑。他說剪羊毛是個很好賺錢的差事。最快的剪羊毛工基本上一隻羊一分鐘不到，一天可以剪大約200只羊，然後按被剪羊的只數計算報酬，每只羊平均5到10塊。剪下的羊毛不僅對牧羊人是一筆可觀收入，對羊本身也好，可以防跳蚤。酒店的羊圈之旅還有個可愛的常規活動是可以拿著奶瓶給新生的羊寶寶餵奶。

我到訪酒店時剛好趕上牧羊人在羊圈裡為羊修剪羊毛

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貝殼杉 邂逅紐西蘭國寶樹

貝殼杉懸崖酒店跟其他奢華酒店最大的不同是竟然還擁有貝殼杉保護區。在這塊擁有180年歷史的農場上，貝殼杉是永遠的主人。早在歐洲人還沒到達這裡之前，貝殼杉就覆蓋著整個紐西蘭大陸。由於體型碩大，木料結實，毛利人常用來造船。歐洲殖民者到達後，發現這種樹是帆船桅杆的理想用料，也是造房子的上佳材料，於是大量砍伐貝殼杉，更糟糕的是砍伐後不再補種，而是把林地開發成農場牧羊。直到上世紀末，紐西蘭政府意識到貝殼杉已經瀕臨滅絕，才開始鼓勵農民放棄牧羊改為種樹，國家通過種樹補貼，讓農民縮小養羊規模而擴大貝殼杉的種植。

1995年朱利安·羅伯遜買下這座農場時，這裡還剩300多株貝殼杉，其中一株有八九百年樹齡，酒店的名字因此就直白地叫做貝殼杉懸崖酒店。當年羅伯遜家族和威廉姆斯家族約定把這株貝殼杉附近12公頃的土地劃出來，給伊莉莎白二世國家信託基金(Queen Elizabeth II National Trust)作為公共空間的一部分永久保護。伊莉莎白二世國家信託基金的公共空間項目旨在保護紐西蘭大地上任何具有美學、文化、生物學、科學、景觀、娛樂、社會價值的空間。私有業主可以就自家產業上的任何他覺得有價值的需要永久保護的空間跟信託基金簽訂協定。協議一旦訂立，便永久不可取消，無論產業幾經易主，任何新一任業主都有義務對保護區進行維護保養。在進入這家酒店的12公頃保護區前，你會看到一塊牌子，上面寫著“為了消滅貝殼杉頂枯病，請進入前先清潔你的鞋子和裝備，在保護區內請走人行步道，不要踩在樹根上”，牌子下面還有擦鞋機和濕的墊子供客人清潔鞋子和裝備。

跟華爾街金融市場上叱吒風雲的老虎相比，朱利安·羅伯遜這處奢華酒店產業除了價格還稍顯“老虎”外，剩下的一切都很田園很自然。

長條形室內泳池裡的休息區，房間的天花板和門窗都可以打開，欣賞周邊的森林景色，聆聽鳥叫

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酒店客戶關係經理JOHN LEWIS

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面對太平洋獨自蕩秋千的攝影師Amos

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夜色中彌漫燈光的貝殼杉懸崖酒店讓人心生寧靜

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頂著一頭卷髮的酒店牧場牧羊人，他和他的牧羊犬負責照料數千隻綿羊

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酒店提供西式自助早餐，水果是甜度很高的當地柳丁

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TIPS

貝殼杉懸崖酒店坐落在紐西蘭北島灣地區Matauri Bay 附近，可從奧克蘭駕車前往，或乘飛機45分鐘可達。

地址

：139 Tepene Tablelands RoadMatauri Bay 0478

TEL

：64/9-4070010

網址

：kauricliffs.com

價格：

780～6356/晚

作為久負盛名的高爾夫球場，在這裡打一場高爾夫球是絕對不能錯過的體驗。酒店的自然學家會帶領遊客進行叢林漫步和一些短途活動，如機械潛水、垂釣或者去附近島嶼探險。度假村附近有三處隱秘海灘，有各種鳥類出沒，甚至還能看到奇異鳥。

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