無肉不歡就是我愛的生活
中國菜的味道,可以用一個詞來形容,那就是博大精深。東西南北中,各成流派,酸甜苦辣鹹,都是學問。在這些基本的味道之上,濃淡調和,冷熱烹製,又能在口舌間幻化出無窮無盡的快感。什麼食材做出來是什麼味道搭配什麼來熗鍋最能彰顯食材的特色。
1.味精香料調料盒
做菜我們要對各種調味品的添加和添加量的控制了。 調料盒需要實現巧收納, 因為有些菜喜蠔油,有些菜忌醬油,有些菜需要麻油提香,有些菜需要料酒壓腥,有些菜需要濃味,有些菜需要清淡,這些都要具體到每個情境之下,根據經驗做出判斷。
2.醬油香醋玻璃瓶
這款玻璃瓶子耐腐蝕不會釋放有害物質,也不會和調料發生滑雪反應,最後它不易藏垢。所以這款貼心的小寶貝是我們廚房的收納好廚具。
現代人生活節奏加快,工作壓力非常大,重口味飲食文化無疑為浮躁的人們找到了宣洩食欲、放縱味蕾的方向。於是服務員端上來的不再是美味的菜肴,而是一碟碟的沙拉油、青椒或油炸紅辣椒以及即將達到忍耐極限的鹹度。這樣的飲食文化無疑是不健康的。其實,還是咸淡適中、各味調和的家常飯菜最養人。
3.實木砧板
中國菜講究色香味俱全,這款好的實木菜板無漆無蠟,健康耐用。這款實木菜板耐砍耐剁,經得起我們的考驗,是健康廚房生活的好幫手。
4.不銹鋼炒鍋
自己做飯真的是樂趣多多,當然鍋具的選擇也很重要。好煮婦需要有好炒鍋,這款炒鍋採用覆膜砂工藝,手工鑄鐵並且採用高溫鑄造,可以提高鐵的純度,以鐵離子融入菜裡面,讓人體更易吸收,健康營養。