爸媽都喜愛的年貨究竟是什麼？
現代社會的快節奏和工作壓力讓每個人都非常忙碌。平時，工作佔據了我們大部分的時間和精力，所剩無幾的空閒也被給予愛人和朋友，卻常常忽略了最需要陪伴的人——父母。
陪伴和關心是我們能夠給予父母最貼心的禮物，但是給老人準備禮物也是子女的一份心意。養生堂針對秋冬季常見的健康問題，為大家準備了一些養生食療方。
中醫養生中強調“春夏養陽，秋冬養陰，以從其根。”，遵從四季陰陽消長的規律“順時攝養”，以保持機體內外環境的協調統一。冬季是一年中保養、積蓄的好時機，基本以“養腎藏精、避寒就溫”為原則。
一、與秋冬陰虛有關的疾病
「高血壓」
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西醫上說到的腎上腺瘤分泌異常糖皮質激素導致的高血壓及有陣發性、突發性的高血壓，在中醫認為都是由肝陽上亢引起的，人體陽氣偏盛，出現面紅目赤、頭暈頭脹、耳鳴等臨床症狀。
因為手臂離我們的心臟近，血管硬化程度較低，所以上臂式測量更為準確。隆冬季節，天氣寒冷，氣溫變化大，老年人更要定時監測血壓、科學飲食、注意休息。關愛家人，關注血壓，守護父母的健康。
「腦梗」
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冬季乾燥，容易導致人體內水分減少，血液粘稠度增加，流動減緩，從而堵塞血管。
三七被譽為“血管清道夫”其中的三七皂苷成分有活血作用，可以擴張血管，促進血液健康，起到抗菌、調節機體代謝及免疫的作用。
文山的特殊地質環境造就了品質上乘的三七，並且越細的三七粉吸收更好。血管的脂質老化伴隨著人的一生，無論是什麼年齡層的人，都應該時刻關注自身血管的狀況。
「腸胃不適」
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天乾物燥，人體代謝較緩，容易導致便秘，體內毒素積存，抵抗力下降，尤其是老年人。
早晚溫差大，冷空氣頻繁，胃腸道對寒冷的刺激很敏感，易引發胃腸道不適，出現反酸、腹脹、腹瀉等症狀。
螺旋藻富含60%左右的優質蛋白質，37種維生素和礦物質，營養學家稱之為“營養的微型寶庫”。1克螺旋藻≈1公斤蔬果，其中的有效成分不僅對中老年的三高有助益，而且能修復胃腸道粘膜，緩解多種胃部不適。
「失眠」
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失眠人群一般易煩躁、發脾氣，臉色偏紅，神不守舍。在中醫認為，肝火旺盛、心血虛，易引起人體陰陽失衡，導致大腦細胞一直處於興奮狀態。
國家藥典中，將靈芝描述為“有效的安眠寧神之藥”，中醫治療失眠常用靈芝。隨著人們養生保健意識的提高，靈芝也越來越受到大家的歡迎，用它來調節機體，安神靜養，效果可觀。破壁靈芝孢子粉是靈芝的精華部分，作用相當於靈芝子實體的75倍，並且破壁後的靈芝孢子粉更容易被人體吸收。長期服用，不但能改善人體睡眠品質，更能延年益壽。
二、藥食同用巧養陰
「保護腸胃：西洋參石斛茶飲」
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研究表明：冬季寒冷，人體內的胃酸分泌增加，易誘發腸胃疾病的發生，尤其體質虛弱人群需格外注意飲食，保證腸胃健康。
西洋參性涼，味甘、微苦，擅長補氣滋陰，清火生津。可提高機體的抗病能力。
石斛，俗稱“救命仙草”，滋陰補虛、補五臟的功效佳，改善疾病後所致的口渴多飲、咽幹舌燥、大便秘結等症狀。
[製作方法]
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用料：西洋參飲片3g，石斛10g。
①將石斛放入沙鍋，加足量水，大火煮沸，改小火煨煮30分鐘；
②放入西洋參飲片煎煮5-10分鐘，代茶飲用；
③西洋參、石斛可一併吃下。
功效：二味配伍為食療茶飲，具有滋陰養胃，生津止咳的功效。也適用于胃陰虛實熱，併發口腔炎患者。
「改善體質：固元膏」
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冬季氣溫較低，體寒人群怕冷，四肢冰涼，臉色蒼白，舌色淡紅，易疲勞。女性經期推遲，血塊多，易痛經。可適當食用溫性補品，阿膠較為常見。
阿膠，有養氣養血、增強免疫力等扶正功效。頭暈目眩、臟腑功能低下、腰疼腿軟等人可在冬令適當進補膏滋藥，以抗衰延年。
龍眼有安神的作用，核桃補腦補腎，芝麻可黑髮烏髮、養顏，枸杞可補肝補腎，冰糖可調口感，保鮮。
[製作方法]
用料：阿膠、龍眼、核桃、枸杞、冰糖
①把龍眼肉剝出，去核備用；
②芝麻均勻翻炒，增香盛出備用；
③核桃炒一炒，打碎成小顆粒備用；
④塊狀阿膠，用黃酒浸泡24小時，隔水蒸使它熔化；
⑤把龍眼、芝麻、核桃、枸杞調和在一起，加入500g冰糖（糖尿病患者不用加冰糖）
[注意事項]
在膏方中放入調羹，始終保持膏方的乾淨。
空腹吃容易吸收，但腸胃虛弱者，可在餐後半小時至1小時服用。
功效：平時用於調理，可以起到益氣補腎養血的功效。
如果覺得步驟繁瑣也可以直接挑選枸杞阿膠膏
精選黑芝麻、核桃仁、阿膠、枸杞、紅棗，新鮮製作而成，獨立包裝食用方面營養。
「提高免疫力：黃芪枸杞子雞湯」
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部分中老年、熬夜人群容易出現四肢乏力、面色蒼白、失眠多夢、經常感冒等症狀，免疫力顯著降低，可能預示著紅細胞受損，白細胞增加。
黃芪，富含黃芪多糖，促進造血幹細胞的分化和增殖，保護肝臟，增強免疫力。
龍眼，具有補心安神，養血益脾的功效，且相比於紅棗，龍眼補氣血的功效更佳。
雞肉：溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
枸杞子：養肝，滋腎，潤肺。
[製作方法]
用料：雞肉、黃芪、龍眼、枸杞。
①雞肉剁塊，放入滾水中汆燙，撈起洗淨晾乾；
②雞肉、全部藥材放入鍋中，加適量水以大火煮沸，轉小火繼續燉30分鐘；
③起鍋前加鹽調味即可。
「滋補去火：養生美味神仙粥」
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體虛人群一般內火較旺，常發口腔潰瘍、咽喉痛等症狀。性味溫、涼食材結合，適合大多數人食用。
山藥、大棗具有滋補作用，且道地山藥中富含黏多糖、皂苷、尿囊素、黃酮類物質等，有增強免疫、促進傷口癒合、抗氧化的作用。
蓮子、百合，可去火、清肺。
大米、小米，粗細搭配，補充日常所需的蛋白質、維生素B族、胡蘿蔔素等營養元素。
[製作方法]
用料：大米、小米、大棗、山藥、百合、蓮子
①大米：小米=2：1，開水煮沸，下入大米，15分鐘後下小米；
②蓮子提前用溫水泡發，山藥切段，開水下鍋，煮10分鐘；
③將煮好的山藥、蓮子下入米粥內；
④快成熟時，下入百合和大棗；
⑤臨出鍋前加速攪拌，有利於蛋白質等營養物質的溢出和米油的形成。
「抗腫瘤：蟲草燉鴨湯」
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腫瘤病人、手術後等人群體質虛弱，講話細弱無聲，胃口差，需補虛損，益精氣。
現代研究表明，冬蟲夏草吞噬腫瘤細胞的能力是硒的4倍，其蟲草素能抑制腫瘤生長和轉移，改善放化療後的嘔吐噁心、胃口差、頭髮脫落等症狀。在美國，冬蟲夏草已被列為抗腫瘤新藥，進入臨床三期。
[製作方法]
用料：鴨子、蟲草
①鴨子1只，放入滾開水中，焯水洗淨；
②蟲草洗淨，插入鴨肉中，加水，薑片、蔥、料酒等調料燉煮，成熟後加入少許鹽即可。
給家人送禮貴在用心，下一次回家，為親人準備一份食療大餐吧~
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