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提醒!獼猴桃放4個月不爛不壞,吃多會致癌!

眼下又到了吃獼猴桃的時節,獼猴桃富含豐富的維生素C,被稱為水果中的“維 C 之王”,非常適合日常食用。我們知道,獼猴桃紅心甜,黃肉香,綠肉耐貯藏。不過,最近蘇州有位男士卻買到了一個“長壽”獼猴桃。嘗試了許多催熟妙招,138天過去了,竟然一點變化都沒有!!!

「為何獼猴桃“金身不腐”?」

難道這獼猴桃能長生不老?商家透露,他們在獼猴桃表面塗了一種藥,百分百保證至少三個月不壞。後來經食品檢疫檢驗中心檢測,發現這個“金身不腐”的獼猴桃中尚有二氧化硫殘留。且由於獼猴桃已經放置了四個月,所以不排除其中含有的一些成分已經揮發。

二氧化硫類物質是食品加工過程中常用的漂白劑和防腐劑,只要按國家標準使用是安全的。但如果我們經常食用二氧化硫過量的食品,就會損傷呼吸道系統和其他組織。可能會出現呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀,誘發慢性鼻炎、咽炎、支氣管炎,支氣管哮喘,乃至肺氣腫,甚至有致癌危險!

所以建議大家,不要吃保質期太長的食品。

「如何降低致癌風險?」

都說“病從口入”,飲食與癌有著千絲萬縷的關係。吃錯了可能會引爆癌症的導火索,吃對了則能起到預防的作用。世界癌症研究基金會和美國癌症研究所組織基於研究證據,曾經提出一些明確易行的有效防癌措施,限制食用能量密集性食物(尤其是含糖高或纖維素量低或高脂肪的加工食品),建議多食用各種蔬菜、水果、全穀和豆類食品,限制飲酒及鹽分(鈉)攝入等。

健康飲食,對增強機體免疫力尤為重要!這裡就為大家推薦一些防癌抗癌,提高自身抗癌力的食品。

靈芝

靈芝是一種著名的藥食兩用菌。醫藥研究證實,靈芝具有多方面的治療作用,能提高人體生命力、提高心血管功能、提高免疫功能,在治療神經衰弱、冠心病、糖尿病、哮喘、肝炎、慢性支氣管炎、腫瘤疾病方面發揮了良好的作用。

CONBA/康恩貝 孚林芝寶破壁靈芝孢子粉

靈芝孢子有一層極難被人體胃酸消化的幾丁質構成的外壁,不破壁的孢子粉人體無法消化吸收,只有打開這層外壁,由外壁緊裹的有效成分才能最大程度地被人體利用吸收。破壁後人體對靈芝孢子粉的吸收率可提高45倍之多,且破壁孢子粉比不破壁孢子粉具有更強的體外毒殺癌細胞的活性。

胡蘿蔔

富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素,尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A,可減少患肺癌的機會,是抵抗癌症的理想食品。缺乏維生素A者,癌症的發生率是正常人的兩倍多。

猴頭菇

中醫認為,猴頭菇性平,味甘,具養胃、安神之效。《中華本草》記載其:健脾養胃,安神,抗癌。它屬真菌類食品,能利五臟、助消化,常食能增強肌體免疫力,延緩衰老,從中提取的多肽類物質,對消化系統的癌腫有抑制作用,並能改善人體健康狀況。

江中猴姑餅乾

餅乾選猴頭菇做原料,以製藥的標準研發生產而成。三餐不規律的人可隨時備幾包,想吃就吃,美味又健康。

黃豆

富含蛋白質,氨基酸的組成齊全,並含鐵多。富含抗癌的微量元素。經常食用黃豆湯、豆漿、豆腐、豆腐乾,能防癌抗癌。

大蒜

富含蒜素和硒等微量元素,經常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有“地裡長出的青黴素”之稱。微量元素更為豐富為黑蒜,為大蒜深加工食物應用較多。

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西蘭花 捲心菜

十字花科的植物,包括西蘭花、捲心菜、椰菜花、芽甘藍,都是抗癌的食物。很多研究顯示,常吃上述蔬菜可減少胃癌、乳癌、腸癌的威脅。令人驚異的是,十字花科蔬菜裡的治病物質既非維生素,又非礦物質,而是一系列被稱為靛基質的複合物。但靛基質會在煮的時候失去,所以不要煮得時間太長。

杏子

適宜多種癌症患者食用。據研究,杏是維生素B17含量最豐富的果品,而維生素B17是極為有效的抗癌物質。有報導稱,美國用維生素B17治療癌症,一般經治療的250例患者中,有248人獲救,至今已用維生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。

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紅薯

紅薯富含多種微量元素,被稱為抗癌冠軍。此外,它能防止衰老,對粘膜的修復和保護也有一定的益處,還能保護血管壁,預防心血管疾病。薯類中的硒元素能有效抑制癌細胞的分裂速度。

黑枸杞

黑枸杞最突出的成分為花青素,花青素(Anthocyanosides)是一種強效的抗氧化劑,可防止過早衰老,增強血管彈性,抑制過敏及炎症,改善關節柔韌性。癌症也是因自由基毀壞遺傳物質(DNA)而導致的。借著保護遺傳物質,花青素將能間接的保護我們對抗癌症。

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花青素還有清除自由基的功效,亦可讓癌細胞無法順利擴散,借此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。另一方面有些癌症透過溶解組織和細胞的物質形成腫瘤,這些癌細胞產生溶解脢和蛋白脢,而花青素能保護蛋白質不受蛋白脢的影響。

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