烘培妙招幫你搞定家裡小吃貨！

烘培像是一種文化，又像是一股潮流。這種文化逐漸的融入我們的生活，這種潮流也不斷對我們固有的生活帶來衝擊。今天我們來談的依然是烘培。對於大多數家庭來說出去傳統的一些對麵食的處理，烘培可能還存在幾分新鮮感。這幾分新鮮感使得對烘培充滿探索欲望，但是也免不了其中的荊棘劃傷自己，或者說是走一些彎路。

『烘焙』

烘焙也就是對事物的一種處理方式，我們對事物的不同方式的處理方式想要得到的無非也就是兩種，一是通過更精湛的手法對事物進行處理得到更可口的美味。而就是最大程度的保留或者或者說是將食物中的營養成分轉變成更加有利於吸收的方式供我們汲取。

◇蛋糕

對於蛋糕的定義有一種比較恰當的方式，通過不同的製作手法之後製成“如海綿一樣的事物”。這個比喻首先就說明了蛋糕的蓬鬆性和柔軟性。但是家庭中製作蛋糕在大多時候並不是盡如人意的，雖然蛋糕看起來似乎是很簡單，但是製作時如果沒有“模具”的存在真的極少人能做出可口並且賞心悅目的蛋糕。

對於蛋糕的模具來說，選擇的時候要考慮的就不想其它餐具一樣僅僅那幾個因素了。平常我們在選擇餐具的時候所考慮的無非就是餐具的健康性和耐用性。但是對於蛋糕模具來說如果僅僅具備這兩個因素真的是很難做出心中所想的蛋糕。它必須具有“不沾”的性能，當製作完成時一樣要非常容易的就拿取下來，才不會破壞蛋糕的形狀。如這種帶著造型還能不破壞蛋糕形狀的就更為難得了。

矽膠材質所製作的蛋糕模具還是非常受歡迎的，主要基於其下幾個優點。健康環保，食品級安全材質。紋理清洗，製作出蛋糕精緻美觀，這一點也是非常重要的一點，特別是選用這種帶有造型的模具時，模具中紋理的清晰與否深深關乎這製作出蛋糕的美觀性。高溫耐用，因為模具要通過微波爐的考驗，所以耐熱性方面一定要過關才可以的。

像這一款就是一款吐司麵包的模型。看似比較簡單的長方體造型，但是要不是材質本身的因素和加工處理之後不粘的效果，製作出的蛋糕一定會不堪入目的。家中DIY本來就是為了愉悅心情之後在享受美食，可是如果美食都難以入目就算有營養又怎麼能與家人享受這段美好的DIY時光呢？

◇金屬模具

說罷矽膠材質的模具之後我們再來說一說金屬材質的模具。因為金屬模具本來就是人們想像之後的理想材料，所以還是比較受到大家的歡迎的。關於金屬模具的選擇主要還是存在兩個問題，一是金屬健康型的問題。二則還是能否達到“不沾”的效果的問題。很多金屬材質雖然看起來人畜無害，但是在實用過程中並不能給蛋糕帶來一個綠色的環境。

在選擇金屬材質的模具的時候一定要慎重的查看對於其產品材料的接受，然後就是金屬材質的模具也是有非常多的變化的。就如這個甜甜圈的模具。甜甜圈是老少皆宜的一種烘培飾品。但是大多數天天圈都是在甜品店中品嘗的，它的而出現就可以為你家中的烘培功能表在添上一筆啦。

這款器具模型一定也是深受喜愛。鯛魚燒這種日式小吃的受歡迎程度自然就不用多說了。早就憑藉味覺和視覺的雙重衝擊圈了一大幫粉了。如果是其他烘培產品偶爾還可以不借用模具進行製作，但是鯛魚燒的製作沒有模具的出現就是不可能實現的啦。很多時候家庭中的烘培給我們帶來的並不只是美味和健康，在製作過程中也會是充滿樂趣。

★好物推薦

當然如果是僅憑幾件烘培器具就去烘培的話小編肯定是不放心的。就算別的不說這兩件好東西小編也一定要說一說，也能讓各位意在烘培的美女們在瞭解一些。

首先就是這件矽膠材質的揉面墊。對於揉面來說很多家庭都會准本，來時這種人性化的揉面墊我想還是有很多人不知道的。帶有圓環狀刻度設計的揉面墊在烘培過程中能帶來跟多便利之處。無形之後就會略去很多麻煩。而且大家都知道相遇來說烘培是比較浪費時間的。能減少烘培時間的物品當燃算是好物啦！

很多朋友在提到烘培是首先就是埋怨攪拌工作的累人。而且如果攪拌的不徹底烘培而出的效果還很難令人滿意。這就是一件非常麻煩的事情啦！對於攪拌這件事相信如果烘培的量稍微大一些就已經難道一部分弱女子了，就算咬牙堅持的了也是免不了過後一陣酸痛。實在是划不來！它的出現就很是湊巧，正好能解決烘培中這個唯一的體力活。接下來就是輕鬆愉快的烘培時間啦！

對於新鮮事物的接納是每個人都願意嘗試的，如烘培這種既能帶來美味又能帶來營養，如果運用的當還會得到一段和家人促進感情的沒好時光，誰又不願意接觸呢？