淘新聞

南橘北枳,南方北方過年習俗大PK

春節可是咱們國家幾千年流傳下來的節日,所以在這個傳統的節日裡,咱們也有很多特別講究的習俗。但因為氣候、飲食等方面的差異,使得南方和北方的習俗也略有不同。

南方的小夥伴不懂為什麼每年春節聯歡晚會的主持人都會說:“吃著餃子看春晚”;北方的小夥伴不理解為啥有人年夜飯不吃餃子......今天小喵就要跟各位來聊聊過年習俗的事兒,來看看南方和北方過年到底有什麼不同。

▲小年習俗:祭灶、掃塵

☆南北差異:臘月二十三or臘月二十四

由於風俗差異,小年的時間也都不一樣。傳說小年的這一天,咱們的灶王爺都要向玉皇大帝稟告一家人的善惡,所以在人們常常在灶王像前放上糖果、清水等等,甚至還要把糖融化之後抹在灶王爺的嘴巴上,防止他講壞話。

除了祭灶,無論是北方還是南方人,都會在這一天大掃除,清洗衣物和鍋碗瓢盆、擦窗戶掃地.....其實這也是辭舊迎新,在著手準備過一個乾乾淨淨的年了,也代表新的一年要有一個新的氣象哦。但說句實話,小年的習俗並沒有什麼差別,唯一不同的也就只有時間了。

*家用雙面擦窗戶器

相信不少的人和小喵一樣,特別不喜歡擦窗戶吧。窗戶的兩面都要擦拭,但如果家裡的樓層較高,擦到向外的那一邊就會特別的危險。有了這個擦窗戶的神器,你也不用冒險了,擦拭之後的窗戶還很乾淨。除了過年,平時也可以使用哦。

▲除夕習俗:年夜飯、守歲

☆南北差異:湯圓or餃子

作為南方喵,小喵自打記事起,就沒有忘掉過那一桌豐富的年夜飯。每一道菜都帶著祝福被端上桌的,比如魚代表著年年有餘。這一天長輩們會給小孩子分發壓歲錢,親朋好友相互祝福。守歲的時候,為了驅趕一種叫做年的怪獸,還會點燃鞭炮,這聲聲鞭炮響也將除夕的熱鬧氣氛推向了高☆禁☆潮。除了這些,奶奶還會給小喵端上一碗自己親手包的湯圓,裡面是甜甜的芝麻,每一口都帶著幸福的味道。當然,這也代表著一家人團團圓圓,不會分開。

其實北方的小夥伴除夕的時候也差不多是這樣的,區別就在於桌上的菜肴。北方的菜肴分量多,但是製作起來沒有南方那麼複雜。為了更吉利,北方的小夥伴常常把糖、花生、棗子、肉餡兒等包在餃子裡,甚至還會在轎子裡放入一枚硬幣(你沒有聽錯,就是硬幣)。吃到放糖的餃子的人,代表著新年的日子甜甜蜜蜜;吃到花生的,代表著長壽;吃到硬幣的人,代表著財運好。

*魚型八寶飯

魚造型的八寶飯,形象逼真,所以不喜歡吃魚又希望桌子上有魚的小夥伴可以入手這道美味哦。魚頭、魚尾等地方的紅色也是天然山楂製作而成的,沒有色素添加物,味道也很甜美喲。

▲初一習俗:炮仗、拜年

☆南北差異:餃子or年糕

大年初一的時候,大早上的你就會聽到外面劈裡啪啦的鞭炮聲,其實這也是在預示著新年的一年紅紅火火。看到長輩也要恭恭敬敬的拜年,長輩也會給晚輩發紅包,不過一般都會給小孩子,像小喵這樣的成年人是收不到紅包的。不過小喵也記得小時候的叮囑,不准我們用掃帚,因為用了掃帚財運會被掃走。即使要掃地也必須要從外掃到裡面,這樣才不會破財。

北方的小夥伴初一的時候還是會吃餃子,寓意著新舊交替。他們會包元寶造型的餃子,煮好之後也象徵著發財的好兆頭。但是南方的小夥伴,大多數都吃的是年糕,代表著“年高”,有吉祥如意的意思。不過除了年糕,還有些小夥伴們會選擇吃湯圓,比如小喵。初一的早上無論如何都要吃上幾個湯圓,這樣才有全家團圓的感覺哦。

*手工水餃

南方的小夥伴其實也可以在過年的時候吃餃子,感受一下北方的小夥伴們過年的氣氛。這款餃子的口味豐富,能夠滿足不同的人的口味。餃子皮勁道,餃子餡兒唯美,烹飪起來還特別簡單哦。

*黑芝麻湯圓餡兒

既然南方的小夥伴可以吃餃子,那麼北方的小夥伴其實也可以嘗試吃點兒湯圓哦。這種黑芝麻的湯圓餡兒,甜而不膩,香氣十足,咬下去唇齒留香。喜歡吃甜食的小夥伴,千萬不要錯過了喲。

▲初二習俗:回娘家

☆南北差異:吃面or開年飯

在傳統的習俗裡,無論南方還是北方,出嫁的女兒會在大年初二的這一天,帶著丈夫和孩子回娘家拜年。一般都會攜帶一些禮品和紅包,分給娘家的孩子。但現在交通便利,人們想見面隨時都能見,所以不是所有人都遵循這樣的傳統,在大年初二的時候回娘家了。

但是在一天,咱們北方小夥伴吃的東西依然和南方不同。俗語說的好,初一餃子初二面,其實也是寓意著順順利利,所以北方的小夥伴會吃面。南方的小夥伴還是堅持吃飯開年飯,並沒什麼改變。在廣東、澳門等地,開年飯除了有好兆頭的菜肴之外,還有燒肉、生菜鋪的金針菇,寓意健健康康、金錢滿地。

▲初五習俗:剁小人、迎財神

☆南北差異:踩高蹺or舞龍舞獅

前幾天休息夠了,初五的時候人們就要開始迎財神,趕走五窮(智窮、學窮、文窮、命窮、交窮)。早上的時候除了要放鞭炮,還要打掃衛生。鞭炮要從裡往外放,這樣才能夠將不吉利的東西趕走。

北方的商家會在開張之後放鞭炮,趕走晦氣,而南方的商家會拜神,給員工發福利。除此之外,北方會有扭秧歌、踩高蹺等活動表演;南方則會在街上舞龍舞獅,十分熱鬧。不過這兩種方式其實都是在慶祝新春的到來哦。

馬上就快到春節了,除了這些習俗外,人們還會仔細裝扮自己的家,給家裡掛上好看的燈籠,貼上祝福的對聯。但不管南方和北方過年的習俗有多大的區別,本質還是都一樣,大家都在祈禱來年一帆風順。