主婦必看，健康安全廚房用品TOP8

在廚房烹飪的時候，我們經常會用到一些用具，比如切菜板、筷子等，這些廚房用具能夠幫助我們更好的進行烹飪。近年來新聞爆出某些廚房用具用久了會致癌，你是不是還在使用這些致癌物，快扔了吧。怎麼選擇最健康安全且無毒的廚具？以下就是各種廚具的特點，看看就知道。

無漆木質鍋鏟

材質：進口櫸木，現市面上的櫸木基本進口為主

優點：材質堅硬，不易變形，經久耐用。

缺點：每棵樹的樹齡不同，因此樹的顏色和密度不同，因而做出來的鏟子顏色會有差異。

推薦理由：進口櫸木手工打磨，天然材質，自帶無規則線條。無漆無蠟，無有害物質，選擇櫸木鏟子，儘量選擇手工製造，這種就沒有添加劑。

推薦指數：★★

禦仕家木制不粘鍋鍋鏟

材質：天然酸棗木

優點：酸棗木質地堅硬，目前在市場上較為多見的為手串、筷子等其他工藝品。

缺點：個別表面會有木根、木結

推薦理由：整顆木料雕刻而成，沒有膠水粘合，無色、無味、健康環保。選用天然酸棗木，質地細膩柔韌，打磨光滑圓潤，不會傷鍋。

推薦指數：★★★

百沐居原木西餐牛油刀

材質：松木

優點：大多運用在家居上，將家居環境裝點得素雅。

缺點：自然色，需要好好保養。

推薦理由：這是一款純木質的黃油刀，採用上等原木材料，手工打磨，紋理細膩，刀柄適中，拿在手裡大小適中，可以用來切黃油或者麵包，平滑的材料不易粘粘刀刃。

推薦指數：★★★

雙槍家用304不銹鋼筷子

材質：不銹鋼

優點：易清新，使用時間比木質筷子久。

缺點：材質較重，尖頭較滑，夾食物易掉落。

推薦理由：光滑精緻，手感好，外觀光澤亮麗，帶著幾分大氣和奢華。一般的筷子都採用200系列製作，這種鋼質不在國標中，含有重金屬。購買不銹鋼筷子一定要採用食品級304不銹鋼。就算是不銹鋼材質，也要定期更換。

推薦指數：★★★

雙槍雞翅木質筷子

材質：雞翅木

優點：不易生蟲，不會腐爛。

缺點：不適合煎炸和燒烤等工序

推薦理由：雞翅木的紋理非常具有個性，像雞翅一樣的花紋。它的品質非常好，不會生蟲，另外，還不會腐爛，可以避水、辟邪，因此受到很多人的喜愛。此套筷子無漆、無蠟、無油，環保健康。

推薦指數：★★

百山九川楠木菜板

材質：楠竹

優點：不起渣不變形，輕便結實。

缺點：在潮濕地區要開裂

推薦理由：中間為木屑填充的菜板甲醛釋放量較高，此款採用新型物理高壓拼接，無化學處理，安全無污染。選取優質楠竹，不起渣不變形，而且輕便結實。

推薦指數：★★

雙槍雞翅木砧板

材質：雞翅木

優點：經久耐用，具有陣陣微香。

缺點：比較傷刀

推薦理由：精選雞翅木原木，紋理美麗，富於變幻，有紫褐色深淺相間的蟹爪紋，酷似雞翅膀。市面上雞翅木菜板假貨較多，一定要選擇正規廠家。精選雞翅木精細打磨，清晰紋路，無漆無蠟，環保健康，經久耐用。

推薦指數：★★

雙槍實竹廚房切菜板

材質：竹材

優點：堅硬、韌性好。不開裂、不變形。

缺點：密度沒有木質材料的砧板那樣的強的密度。

推薦理由：有專家表示，較與木菜板和塑膠菜板，竹菜板更安全。竹砧板經過高溫高壓的處理，不容易開裂和變形，具有耐磨、堅硬、韌性好的特點。使用竹砧板比較輕便，而且衛生，且帶有一股清香。若從中醫學角度來描述，竹子屬甘淡、寒性，本身就可以抑制細菌繁殖，所以，若是要切熟食，建議選用竹砧板。

推薦指數：★★★★★