小廚房不怕亂糟糟！5招解決收納困擾

總覺得廚房好小、好擠？問題可能就出在收納工作未完善；尤其廚房裡有天然氣管線、火源等，若是環境亂糟糟，不僅做菜好麻煩，而且還恐將危害安全，所以主婦們除了擁有好廚藝，更要懂收納。

​但問題來了，廚房物品除了有各種各尺寸，而且使用率頻繁，如何收得恰當、好收又好拿就是一門功夫；為此，小編今天就將分享專家的小技巧，透過幾個簡單又實用的方法，讓廚房收納這件事更容易一些。

【Key 01：善用空間，創造收納容量】

如何在狹小的廚房中妥善收納各類廚具、調味食材？答案是不放過任何零碎空間！例如冰箱與櫥櫃之間的間隔，就可利用隙縫收納櫃增加更多瓶罐收納；但要特別注意，這類櫃底有輪子的隙縫收納櫃的寬度約為12.5釐米，因此廚房的隙縫空間最少要有14釐米以上，才能輕鬆拉取櫃體。

△日本進口技術夾縫架

△夾縫收納櫃

【Key 02：吊掛鍋具，方便收藏拿取】

善面牆面，一向是收納的一大重點；像是西方家庭的廚房就常常利用壁掛的方式，完成收納工作。

實際的作法，可在吸油煙機下方，使用伸縮收納架，將各式平底鍋，或是長把柄的鍋具一一掛上，不但增加收納空間，也方便拿取使用，而且排得漂亮，還能創造另一番美感。不過小編要提醒，利用吸油煙機下方壁面，至少要有57釐米以上的寬度，才能擺放這類平底鍋收納架；反之，只好移至其他壁面。

△不銹鋼廚房壁掛置物架

△ 免打孔鍋蓋架帶接水盤

【Key 03：堆疊碗盤，整齊又放得多】

鍋碗瓢盆的收納大本營，當然還是廚房抽屜內，利用市售的抽屜收納架、盤子擺放籃，或是書架、雜誌架，都可以讓各類鍋具、碗盤以“直立式；收納，節省更多抽屜內空間，但選購前要再次確認廚房的抽屜尺寸是否適合。

另外，各類大小不一的碗盤則適合堆疊式收納；可利用盤架或隔板加以區隔抽屜內空間，再依照碗盤尺寸進行分類收納。

△廚房碗碟籃碗

△日本塑膠碗盤整理架

【Key 04：食材調味料，要分門別類】

各類的調味料、零散的茶包、乾貨等，因為大小尺寸不一、種類多樣，又是廚房常用的物品，所以即便已收在櫥櫃內，還是顯得雜亂，而且也不好拿。小編建議，收納時一定要分門別類，並利用多層的透明收納架（盒），讓調味料不用再分家，而且一目了然地都展示在眼前，好拿又好看。

△五穀雜糧儲物罐

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△調料盒

【Key 05：抽屜規劃，便於收納刀叉】

除了大型鍋具，廚房裡通常還有筷子、湯匙、刀叉等小工具，而收納這些物品，建議善用抽屜等空間，並利用分格工具，方便分門別類加以儲放，也讓拿取更加方便。另外，櫥櫃下方的空間也能利用可伸縮的層架，讓大大的櫥櫃空間被有效的加以運用。

過去舊廚房收納機能不佳，鍋具雜物到處堆疊，改造針對料理工作流程去配置收納櫃體，並在門櫃及抽屜內部細節都特別針對廚房用具數量、種類、料理習慣及使用頻率去規劃設計，現在先生不會再找不到盤子、鍋子等廚房用具，增加的刀叉收納盤、刀架、垃圾回收桶及調味調收納窄邊櫃，都讓他在廚房工作更便利。

△可調節抽屜整理盒

△廚房下水槽可伸縮置物架

雖然俗語說：金窩、銀窩，不如自己的狗窩好，但是亂糟糟的空間總會影響生活品質，尤其像是廚房這樣的空間，物品散落的環境既危險，也會讓煮飯燒菜事倍功半，甚至喪失為家人、自己煮一頓美味料理的動力。所以，不妨試試上述5個小技巧，打造廚房的完美收納，同時也別忘了持續關注”漂亮家居-設計家”。