聽說這個秋天桂花與美食比較配哦
“昨夜西施涼露滿,桂花吹斷月中香”一眨眼早已進入金秋時節,平時上班的路上總能聞到淡淡的香氣,優雅怡人。每當這個時節便明瞭,原來是桂花開了。對於桂花的盛開,美食家總能應用到獨特的食材與之搭配,為人們呈現出別樣的美食誘惑。
作為一枚資深的吃貨,自然不可錯過這一時節。下面讓我一起來探索桂花與美食的搭配吧。
1“老闆,來一份熱乎乎的桂花板栗”
隨著秋季的到來人們總能在大街小巷上看到板栗,板栗之中含有非常豐富的營養物質,例如蛋白質、脂肪、維生素以及糖類等等,這些都是人體運轉所必須的物質。而當板栗與桂花的相融結合,無論是在口感或者是營養價值上總能變得格外豐富。
貼心提示:選擇吃桂花板栗時一定要記得趁熱吃哦,桂花味撲鼻而來,香味縈繞在寒冷的空氣中久久不散~ 加上炭火的熱情,用手撥開板栗,滿滿的桂花香進入味蕾,口感甜糯細膩,滿口桂香。
推薦指數:★★★☆
口感指數:★★★
2.酥軟桂花糕,陪伴下午好時光
江南人對於桂花的喜愛絲毫都不吝嗇,說起江南人對於桂花的喜愛,便想起小時候常吃的桂花糕,一份酥軟的桂花糕,一杯清淡的茶水,度過安靜的下午時光。桂花糕不僅式樣漂亮、口感酥軟,而且透著一股特別的清香,即使吃完了,香氣還經久不散。嘴裡嚼著酥軟的桂花糕,含著桂花的清香,想都解決的事件愜意的事情。
推薦指數:★★★★☆
口感指數:★★★
3.一碗桂花小圓子,釋放一天的疲勞感
在古代吃桂和賞桂是一件極為風雅的事情,而作為與桂花最經典的搭配要屬小圓子了,一碗淡淡桂花香的酒釀圓子,一天的辛苦工作疲勞感便能得道很好的釋放,香香甜甜不膩人,同時也是女孩子秋季適宜滋補的佳品。桂花酒釀圓子的做法如下:(ps.簡單的做法,如果想吃的精緻些可以放上一些蓮藕粉,會讓桂花圓子羹的口感更加美味的)
1 鍋中下入浸泡過2個小時的小紅棗,燒開後下入冰糖,改小火煮10分鐘;
2 下入小圓子,用鏟子推幾下,防止小圓子粘鍋;
3 用小火煮至小圓子浮上水面,即可出鍋,出鍋後撒上幹桂花即可。
推薦指數:★★★★
口感指數:★★★★
怎麼樣,小編為你們整理的這些桂花美食有沒有讓你,想要去嘗一嘗這些桂花美食呢,趕快趁著這一桂花飄香的時節,來上一份桂花美食吧,聽說這個秋天桂花與美食比較配哦!