美到可以端上餐桌的鍋子，你知道嗎？

少女入廚房，第一招先端上高顏值琺瑯鑄鐵鍋。何為琺瑯鑄鐵鍋？琺瑯鍋由鑄鐵製成，表面琺瑯噴塗烤制。琺瑯無毒無害耐高溫，色彩鮮明，屬於有顏值的實力派。

顏色豔麗的琺瑯鍋，琺瑯層光滑不會磨損灶台和桌面，可以直接端上餐桌，形成餐桌上的一大亮點，簡直就是比食物還要誘人的存在。還有薄荷綠、櫻花粉、寶石藍等多彩色系，幾乎沒有其他炊具可以比擬其爆表的顏值了。鑄鐵導熱快，受熱均勻，可以對食物進行全方面立體加熱，能夠最大限度的保證食材的鮮味和營養，使食物更加入味。燉煮煲湯都很合適。

這款琺瑯鍋主要看中的是她多變的少女色系，端上桌特別好看。基本是廚房裡的顏值擔當。烹飪時全程只需要中小火烹調，節能高效，燉煮食物很入味。

鍋蓋對於燉煮食物非常重要，鑄鐵鍋的鍋蓋都比較厚重，這款琺瑯鑄鐵鍋的鍋蓋更加緊密，燉煮速度快，煲湯也更香，而且天然鑄鐵與食物會產生特有的“焦麥”香味，使食物更加誘人。

厚鑄鐵鍋是對菜色的美好把控，也是對味道的更佳封存。在烹飪的時候，鑄鐵氣孔會和氧氣互動呼吸，使食物味道更香，更加入味。封存性在於它的導熱非常快，受熱均勻，保溫儲能效果好。

說到琺瑯鑄鐵鍋有兩個牌子不得不提，Staub和Le creuset。Staub琺瑯鑄鐵鍋被譽為“法國國寶”，獨特的設計和絢麗的色彩是它的主打牌，每個鍋具都由手工打造，堪稱廚房裡的藝術精品。Le creuset鑄鐵鍋的色彩非常多而且顏色很飽滿，這又是它受到眾多餐具發燒友追捧的原因之一。Le creuset的鍋體、琺瑯層的品質都是琺瑯鑄鐵鍋中的佼佼者。

Staub經典圓形燉鍋，造型硬朗沉穩，但是顏色又是明亮鮮豔的，可以說的是上得了廳堂入得了廚房，鍋蓋上面有凸起的小圓點花灑設計，牢牢鎖住食物的水分和美味。水蒸氣凝結成滴，迴圈均勻的滴落在食材上形成“美味迴圈”，保證了食物的原汁原味。

全琺瑯瓷包覆鍋體，鑄鐵鍋內壁採用的是黑琺瑯，具有吸附油脂的天性，使用久了表面會形成一層油光，有不粘鍋的效果，適合煎炸炒，在烹飪的時候不用放太多油，好吃不膩還可以減少油脂攝入。

鑄鐵鍋的適用性特別廣泛，適用於燃氣灶、電磁爐、電陶爐和烤箱。放入烤箱做麵包、焗飯等，這大概是歐洲人特別喜歡用琺瑯鑄鐵鍋的原因之一吧。鑄鐵鍋還可以放入冰箱，直接儲存食物，這款琺瑯鑄鐵鍋用的是漸變色，很特別哦。

“好鍋恒久遠，一口永流傳”。在歐洲，琺瑯鑄鐵鍋被稱為“祖母鍋”，由於它結實耐用，甚至可以代代相傳留給後人使用。琺瑯鍋分為白琺瑯和黑琺瑯，白琺瑯適合用來煲湯燉煮，黑琺瑯，燉燜蒸煮煎炸炒樣樣精通，更適合中國人的使用習慣。

不同於經典的圓形燉鍋，這款琺瑯鍋的造型是可愛的番茄模樣。想到一個菜，“番茄土豆燉牛肉”，簡直太適合用這口燉鍋啦，做完可以直接端上桌，全家人一起享用。

典匠鑄鐵琺瑯鍋，容量3.5L，適合一家3口人使用，內坯採用生鐵鑄造，堅固耐用，健康養生，鍋外壁選用高檔琺瑯釉料經高溫燒制而成，色彩亮麗通透，鍋內壁採用進口釉料，手感細膩柔和，適宜燉肉、燉菜、煲湯、煮粥，可輕鬆實現無水烹飪。