神秘組織遍佈廣州街頭，旗下四大天王你一定食過
據說，在廣州乃至不少華南城市街頭，遍佈著一個神秘組織……
只要在百度地圖上輸入這個組織的名字，廣州街頭隨處可見……
不止是廣州，整個珠三角乃至廣東地區，有城市的地方就有這個“神秘組織”……
哇！好害怕！到底是神馬組織那麼神秘？！
不要方！
吃貨幫不是黑幫，我們還是正經人家來的，人家不過是在百度地圖中輸入了“士多”這個詞而已~
說到這裡，不少說粵語的觀眾一下子送一口氣，“妖！有乜咁神秘！”
但對於非粵語地區人士來說，“士多”到底是什麼？
什麼是士多？
“士多”其實是英語“store”的粵語音譯，其實就是商店的意思，特指那些深入社區，以售賣食品飲料為主的雜貨鋪。
在吃貨幫的記憶中，“士多”的稱謂最早在香港澳門一帶流行。隨著改革開放，這個詞傳進廣州，一時間，羊城街頭巷尾的雜貨鋪，紛紛以“士多”自我命名。
隨著社區的發展，不少士多，特別是老式社區的士多，成為街坊聚腳點。
想要享受下午茶，荷包充足的你在廣州，當然可以到星級酒店品嘗英式下午茶。如果想品味街坊味，也可以到老式社區的士多閑坐一下。不少老式社區的士多，門前桌椅已是標配。街坊三三兩兩坐在士多門前吃喝乃至打牌打麻將，是最老廣的景象之一。
能夠讓一眾街坊在炎熱的夏天坐一個下午，士多一定有秘密消暑武器。嗯，就是，每個士多店都標配了裝冷飲的冰箱，裡面隨便可以翻出一堆冷飲供你降溫。
冷飲雖多，但作為地道的選擇，吃貨幫會推薦“四大天王”給大家品嘗。相信與士多相遇過的你，一定有回憶共鳴。
1、啤酒
與“士多”一樣，在上世紀20年代才引進中國的啤酒，據說也和廣東及粵語有關。記得有一次在廣州酒吧中，吃貨幫和一個“中文八級”的鬼佬聊天。他就認為，“第一個喝啤酒的中國人，一定是廣東人。”理由是：粵語“啤”的發音非常接近啤酒的英語beer，反而“啤”的普通話發音“pí”和beer差別很大。
而如果要在廣州喝啤酒，那麼應該沒人不知道——珠江啤酒。
珠江啤酒在廣州的草創史，可以追述至1982年，時廣州市輕工業局成立廣州市珠江啤酒廠籌建處，並在第二年確定了當時還是郊區的磨碟沙片區為珠江啤酒廠廠址。至1985年，珠江啤酒廠正式投產。如今談論廣州生產的啤酒，珠江啤酒應該都是第一聯想項。
但在廣州，其實還有一間啤酒廠比珠江啤酒更加歷史悠久，即始建於1934年的廣州啤酒廠。據說在上世紀70年代，時廣州市民喝啤酒有一習俗：一半啤酒一半汽水勾兌喝。於是廣州啤酒廠的技術人員由此得出靈感，製造出帶有鳳梨味道的啤酒，由此誕生了廣氏鳳梨啤。
2、亞洲汽水
代表廣州的汽水，毫無異議，最實至名歸的就是亞洲汽水
1946年2月，亞洲汽水廠在廣州市大德街80號開業。自此，這個以“夠氣夠味”作為口號的飲料，開始陪伴廣州市民生活。上世紀八十年代末，亞洲汽水廠搬到天河立交西南角接近環市路的地方，一到汽水生產的時候，廠區內會飄出水果香味，散溢四周。如今，亞洲汽水已遷出廣州中心城區生產，廣州街坊可以選擇的汽水品牌也變得五花百門了。但不少老廣在光顧士多時，還是會買一支亞洲汽水，一句“嚟支亞洲沙示”，充滿廣州味道。
3、五羊雪糕
除了飲料櫃，廣州大部分士多還會有個雪糕櫃。這些雪糕櫃中，很大機會如圖片所見，裝的全是廣州本地產的五羊雪糕。
1958年前後，廣州人民食品廠的前身——廣州制冰廠開始利用技術、設備上的優勢生產雪糕，這是廣州歷史上大機器工業化生產雪糕的開始。最初幾年，制冰廠生產的雪糕只有廠家名稱而無品牌。到了文革前，廣州制冰廠開始以“五羊牌”命名自己生產的雪糕。
1986年2月，廣州人民食品廠與廣東國際食品有限公司、香港牛奶（廣州冰琪淋）有限公司（現牛奶國際）三方簽訂了合資合同，籌備成立廣州冰凍食品有限公司，坐落在東華南路。嗯，亞洲汽水廠在天河立交旁放水果味出來，五羊雪糕廠當時在東華南路也經常放雪糕味出來。反正，廣州人被這兩股味道深深吸引。如今五羊雪糕廠也象亞洲汽水廠一樣遷出廣州中心城區生產，但那股雪糕味和工廠外牆的五羊牌裝飾，成為廣州市民美好記憶。
4、豆奶
在廣州，提到豆奶，特別是玻璃瓶裝的豆奶，就不得不提——楊協成。等等，這個品牌好像不是廣州本土品牌哦。
追溯楊協成的創立史，的確八竿子和廣州打不上邊。1900年，楊協成發源于中國福建漳州，以簡單豆奶作坊起家。30年代，隨著楊氏家族把生意從中國帶到當時的“南洋”，為當地消費者帶去品質最優的豆奶，隨即成為許多新加坡人日常飲食的一部分。
中國大陸改革開放後，楊協成決定到中國大陸投資建廠。它的第一個投資城市，便是廣州。1991年，楊協成（廣州）食品飲料有限公司在廣州海珠區赤崗落成。自此，玻璃瓶裝的楊協成豆奶，走進千萬家廣州士多。跟亞洲汽水、珠江啤酒、廣氏鳳梨啤等本土飲料一起“混”了20多年後，這個新加坡品牌也早被廣州“同化”。
不過蹊蹺的是，吃貨幫這幾天踏遍廣州大小士多，就是找不到楊協成玻璃瓶裝豆奶。和一些士多老闆打聽，得到的答案是，“好久都沒有進楊協成豆奶了。”
據悉，當年楊協成在廣州赤崗的廠房已經停止生產並改造成創意產業園。但楊協成飲料依然在佛山、上海生產。不過，在楊協成中國的官網上，卻只剩下利樂包裝的豆奶，找不到昔日玻璃瓶裝豆奶。
楊協成找不到了，士多老闆會拿出一支維他奶安慰你，“飲依個一樣遮！”嗯，有原味有朱古力味，算是延續吃貨幫對士多豆奶的記憶吧。