綠植行家教你打造陽臺上的“一米花園”
城市生活無形中減弱了人們與土地的聯結，但對種植的嚮往並未輕易改變，即使是都市居家環境，也可以通過陽臺或樓頂的一平方米，達成與綠植、蔬果、香草的交流共生，用有限空間達成最大限度的收穫。
一平方米的智慧理工科人士將科學與浪漫結合，往往得到出人意料的驚喜。數十年前，退休土木工程師梅爾·巴塞羅繆通過園藝放鬆身心，並開始考慮如何改善投入與產出比率，使得家庭園藝充滿樂趣且易於操作。多次試驗後，他設計出1.2米*1.2米種植箱，將垂直空間也引入使用範疇，使得一平方米左右的空間得到最大限度的利用，並將這種全新的園藝方法稱為“一米菜園”（Square Foot Gardening）。
“一米菜園”迅速風行。在上海，幾個來自設計、農業等不同背景的姑娘因對植物的愛好而相識，發起了“暖澡堂植物研究所”，起初是以植物為主題的公眾號，探訪植物工作室，現在與“墨邇空間”合作發起眾籌項目，在頂樓露臺設立“一米菜園”及香料主題花園。發起人李椰說：“我也曾在自家小院裡種滿心儀的花草，能體悟到種植帶來的力量，希望通過我們所做的擴展植物的外延，也將種植的可能性帶入更多居家空間。”
種植有準備“暖澡堂植物研究所”的姑娘們講解了“一米菜園”的搭建邏輯、養護方法等細節，做好充足的準備非常必要。Q&A——從器具到土壤
Q ：“一米菜園”需要哪些種植器具？A ：除了常規的爪耙、園藝鏟、支杆、土壤、種苗外，種植箱是非常重要的器具。種植箱的高度根據不同的作物決定，可分為兩種：一種為20~25 釐米，這是最常用的高度，適合茄子、番茄、豆子等攀爬、果實類，以及生菜、韭菜等綠葉類作物，這些蔬菜的主要收穫部分在地面；另一種為40~45 釐米，適合土豆等塊莖類作物，它們的主要收穫部分在地下，因此需要較厚的土壤深度。
Q ：土壤質地有特殊要求嗎？A ：最好選擇搭配好的營養土，營養土是根據植物生長特別調配的土壤，具備充分的營養，同時也經過滅菌及除雜處理，因此不會有病菌在其中。營養土一般在花卉市場都能買到，網購也十分方便。
Q ：什麼樣的家居環境較適合“一米菜園”？A ：嚴格意義上的“一米菜園”較適合具有露臺的家庭，能保障作物生長所需的每日6~8 小時光照，在荷載及排水上也較為保險。但“一米菜園”具備許多變換形式，市面上也有許多適合一般陽臺種植的器具，陽臺的欄杆、立牆都可利用。此外，排水也是重點，露臺草坪下要鋪防水保護層，陽臺種植時，器皿最好靠近排水口。“一米菜園”打造法做好準備工作後，便要著手種植了，就跟著“暖澡堂園藝工作室”，一步步接近家庭科學菜園的夢想吧。
用木板打造一個高25釐米、長寬均為1.2米的花箱，木板接合處的處理需要基本的木工技巧，可向木工師傅定做（在非常規“一米菜園”中，花箱可由竹籃、花盆等物代替），並在花箱底部鋪滿隔水層墊；
▲ ：將防水布鋪於隔水層墊上，掖好角落處，使其儘量平整貼合，再向箱內潑水，以浸潤箱底；下：做好準備工作後，便可以開始逐漸向箱內移入營養土了；
土層厚度應基本與花箱持平，每移入一批土，都要再潑水浸潤，並用鐵鍬充分翻覆，使土保持潤澤；
通過麻繩的牽引，將花箱劃分成大小相等的3行3列，總共9個小格子，這樣做是為了將菜地表面進行分區；
接下來便可開始進行種苗的移栽，將園藝鏟垂直插入土中，左右微微轉動，定下移栽的孔洞；
▲ ：倒置花盆取出幼苗，注意手部對其根系部的承托；下：將幼苗小心置入預先定下的孔洞中，用雙手壓實其周邊的土壤；
重複上面步驟，在9個格子內移栽所有預先準備的種苗，依種屬特性，在每個格子種一種蔬菜，每格1、4、9或16棵；
❶ 針對小番茄、黃瓜、彩椒等爬藤類植物，需搭建爬架，將兩根竹子相互捆系以組成一根爬藤；❷ 三角形是最穩固的結構，因此將三根爬藤以三角狀插入一個格間內；❸ 將三根爬藤的頂部用麻繩捆系在一起；❹ 半個月後，將作物與爬藤相牽引，引導其向上攀援生長；
移栽結束後，幼苗較為脆弱，因此要用小噴壺輕輕向幼苗葉片灑水，洗去附著的污泥，待定根後，就可以定時用灑水壺澆水了。
“一米菜園”內的間隔分配：許多資料說明，“一米菜園”可分成等分的9格或16格，一般來說，根據作物屬性，一格種1棵的菜有捲心菜、花椰菜、番茄、茄子等；一格種4棵的菜有生菜、油麥菜等；一格種9棵的菜有洋蔥、菠菜等；一格種16棵的菜有芝麻菜、香菜等。在安排作物種類時，不要在一個格子裡種植2種以上相同科屬的蔬菜，因為相同屬性的蔬菜容易滋生相同的病害。種植前，要查閱相關植物品性，合理安排。
養護心得：“一米菜園”一般半個月進行一次翻土和澆複合肥水。秋冬季節可以在菜園上搭建小溫室來保證溫度，現在也已經篩選出許多四季皆可播種的蔬菜品種，比如生菜、四季小櫻桃、番茄等。種植作物參考許多家庭常用蔬果都能通過“一米菜園”獲得，哪些作物種植起來較便利？如何搭配才能避免時令導致的青黃不接？
▲ 番茄春季 ~ 秋季種植生長週期：4~5 個月
▲ 生菜 好種植適合種菜新手，可四季種植
▲ 萵筍適合我國大部分地區一年四季廣泛種植
▲ 薄荷常年可種植生長週期：4~5 個月
▲ 黃瓜春季 ~ 秋季種植生長週期：4 個月
▲ 櫻桃蘿蔔春季 ~ 秋季種植生長週期：50 ~100 天
▲ 彩椒春季 ~ 夏季種植生長週期：3~5個月
如果選擇得當，“一米菜園”的收成物，恰好可以烹飪出一份清涼的夏日沙拉。家中的一米菜園，種的是一份對生活的追求與心意，值得傾注耐心。來源：LOHAS樂活雜誌