最熱的天兒吃什麼？看看夏威夷人的菜單
氣溫持續走高，酷暑難耐，每天都沒食欲啊...
不如來參考一下夏威夷人的功能表~
夏威夷地處赤道維度，常年溫度大約在28-38°左右，
一年四季都是夏天的夏威夷人平時都吃什麼？
夏威夷生活著來自世界各地的移民，吃的非常多元化。島上絕大多數的美食都是由移民帶來的，例如中國菜、菲律賓菜和越南菜。在這裡，各國的美味互相借鑒，運用島上最新鮮的食材，做成了獨具特色的美味，稱為“夏威夷地方美味”。
「Rainbow Shave Ice」
彩虹冰
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先來說說奧巴馬酷愛的彩虹冰，
每次去度假吃個冰都會“被黑”。
圖/.huffingtonpost.com
Shave Ice最早據說是早期日本移民到夏威夷甘蔗田工作時帶來的，後來在夏威夷發揚光大。20幾種口味可以選擇，形態就像一座小冰山。通常裡面添加一整球的香草霜淇淋或是在冰上淋一層煉乳，口感絕佳~
圖/the-wanderlusters.com
來到海島除了享受陽光海浪之外，無論是大人還是小孩，每人手裡舉著一份刨冰走在海邊，實在是愜意極了。
圖/sweetsno.com
「Hawaiian Acai Bowls」
巴西紫莓冰霜
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圖/houstoniamag.com
Acai Bowl是一種倍受夏威夷當地人青睞的高營養，低能量的時尚健康甜品。當地人通常把它當做早餐，也是著名的一樣甜點。一碗像臉一樣大，夏威夷人喜歡在裡面添加椰子片、搗碎的芋頭、火龍果、芭樂、許多許多蜂蜜。
圖/blog.asiajackson.com
「Poke Bowls」
生魚碗
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圖/finspokefusion.com
Poke是生魚小吃的統稱。在夏威夷的飲食文化中，作為餐前小吃。Poke原料一般是大魚：金槍魚，三文魚，章魚。去除內臟，去骨，去皮，然後為了去生，加入很多洋蔥，胡椒和海鹽。雖然是生魚，經過處理後，卻不覺得魚腥氣。很多不愛吃海鮮的人也喜歡吃。
圖/thepokebowl.com
「Lomi Lomi Salmon」
三文魚沙拉
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圖/foodnetwork.com
這道三文魚沙拉屬於泛太平洋料理，在多數餐廳都吃得到，夏威夷式自助餐中也是必備的。由三文魚生、洋蔥、番茄和鹽一起醃制，味道稍稍有一點辣。
圖/cookingtheglobe.com
「Haupia」
椰香甜品
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圖/foodnetwork.com
Haupia是將椰奶用葛粉等澱粉凝結成膠狀的類果凍甜品，入口即化，椰香濃郁。在夏威夷當地的麥當勞裡也可以買到haupia派，非常值得一試。
圖/tastyislandhawaii.com
「POG (Passion Orange Guava) Juice」
熱帶果汁飲品
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夏威夷國民飲品（POG），名稱縮寫同時也是成分的首字母，百香果，柳丁，芭樂（ passionfruit, orange, and guava ）。混合了多種水果，一款果香濃郁，富有夏威夷陽光海灘般熱情的飲品。
圖/tastykitchen.com
「Loco Mocos」
夏威夷米飯漢堡
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圖/huffingtonpost.com
米飯漢堡是夏威夷的一種米飯類食品，傳統的米飯漢堡包括底部的白米飯，上蓋的漢堡肉餅、煎蛋和澆在飯上的肉汁。還可添加辣肉、煙肉、火腿、蝦、牡蠣或是其他肉類食物。吃之前，需要先把煎蛋搗碎，然後把所有的東西拌在一起。
「North Shore Shrimp Trucks」
胡裡烤雞
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胡裡雞是把一隻雞塗上一層秘制的紅燒鹵汁，並放在烤架上進行翻烤。“胡裡”有翻（烤）的意思，後來因此而得名。他家的秘制醬汁最近已被註冊成莫加多牌商標。
圖/damontucker.com
「Spam Musubis」
午餐肉飯團
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圖/instructables.com
Spam Musubi是夏威夷特色，廉價又便捷，午餐肉飯團成為了夏威夷人日常最愛。Spam是一種午餐肉，夏威夷的日本移民發明了把這種午餐肉跟米飯一起來吃的午餐肉飯團。
圖/soyandpepper.com
「North Shore Shrimp Trucks」
歐胡島北岸蝦飯
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圖/bostonglobe.com
在夏威夷眾多的當地美食中，歐胡島上北岸的蝦飯可謂人氣最高，受到來自世界各地遊客的青睞。在尋常的午餐時候，在歐胡島北岸的著名小鎮哈雷瓦(Haleiwa)和卡胡庫(Kahuku)，隨處可以看到一輛輛卡車餐車叫賣著自家的招牌蝦飯。在這裡看著衝浪帥哥，吃著蝦飯，才是正確的打開方式~
圖/the-wanderlusters.com
彩虹冰，紫梅冰霜，生魚碗，三文魚沙拉...
這裡的美食都超級適合夏天呐！
有機會去夏威夷玩耍一定要試一下！
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