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上海最好吃的30家麵館都在這裡了!

何以解飽 唯有麵條

上海人對麵條的喜愛已經到了骨子裡

老一輩兒的上海人

從父母那裡學會的第一道美食

就是上海的麵條

你知道上海有多少家好吃的麵館嗎?

今天小編就幫你搜齊了!

以後逛街再也不怕找不到面吃啦

★ 貓婆正宗重慶小面

裝修很有特色,除了門口的貓婆塑像,天花板上滿滿的葫蘆和竹匾,桌子上的大理石圖案也蠻有特色。麵條像鍋蓋面那種有嚼勁的,微辣的味道配上筋斗的面,嚼勁十足;肥腸面很香,肥腸洗得很乾淨;抄手很大只,肉很多吃的飽飽的。

人均:26元

地址:東蘭路258號2號樓-31號靠近古美路

★逸桂禾現炒澆頭店

原來的辣肉絲麵館,現在起了個還挺雅致的名字“逸桂禾”。名氣真心響噹噹!辣肉絲麵,紅豔豔,油亮亮,肉絲滿滿當當鋪在蔥油面上。肉絲好大一長條的那種,超級滿足味蕾。甜甜的本幫濃油赤醬,其實基本不怎麼辣的,跟面一起絕佳搭配

人均:58元

地址:肇周路106號

★ 大腸面

大腸面的店面比較小,但生意極其火爆,所以經常大排長龍,還有爺叔自帶桌子來吃……!他們家的大腸洗的超乾淨,大腸的口感非常棒,軟滑又有嚼勁,咬一口還會有湯汁會溢出,味道非常棒!

人均:26元

地址:復興中路59號(吉安路東台路間)

★ 哈靈麵館

哈靈麵館的牛蛙面就猶如店名“哈靈”! 它們家的牛蛙面口口相傳,引的大批食客慕名而來!招牌牛蛙面,很大一碗,端上來就已經色香味俱全。牛蛙分量十足,差不多有2-3只,又嫩又大塊,湯汁濃稠又很入味!

人均:32元

地址:廣西北路445號(近寧波路)

★ 長腳湯麵

麵館在弄堂裡,若是看見門口有長腳湯麵的手寫木板,就說明今天是營業的,他家營業時間不定的,很多人說看心情的!他們家只做菜湯麵,面是手工搓出來的粗面,湯水很濃。價格比一般的麵館要貴一些,但還是吃的人不斷!

人均:33元

地址:肇周路166弄弄堂裡

★ 寶泰麵館

色面辣辣叫嗲,油光桑亮,看看就食欲滿滿。面是細面,根根柔中帶勁。湯底濃油赤醬,看似會很鹹,其實不然,回味恰倒好處,只是缺了點點甘甜,不然應該更鮮美。

人均:32元

地址:瞿溪路1072弄1號

★ 老地方麵館

開了十五年的老店,真的是老地方了。店面很小,但面品種很多,小編最愛炸豬排了,顏色金黃,上面澆著“泰康黃牌”辣醬油。一口下去,香,酥,嫩!招牌必點。

人均:26元

地址:襄陽南路233號

★ 阿娘麵館

阿娘面,是正宗上海灘“面”的第一塊牌子,哪怕阿娘走掉了,這碗面,還是活在很多人心中。阿娘孫子從國外回來,老店新開,雖還是有些簡陋,但乾淨整潔,讓人舒心許多。

人均:32元

地址: 思南路36號(近南昌路)

★ 祥和麵館

上海有名氣的老麵館了,麵條種類不少,價格適中,量較大,澆頭也很多,味道自然很不錯,尤其是辣肉面,那是遠近聞名,很多食客都慕名而來,還有它家的豆漿,冰、熱都可以選擇!

人均:16元

地址:定西路1249號(安化路口)

★ 絕口老弄堂爆魚麵館

在弄堂的深處,但是人氣超級旺!這家的爆魚面真的是一絕,爆魚很嫩很多汁,不會因為泡在麵湯裡而失去本味,反而能讓湯更有滋味。麵條是細面,軟糯又不失嚼勁。外加一些鮮而不鹹的雪菜, 實在好吃到舔碗的節奏啊!

人均:17元

地址:嘉善路53號(近淮海路)

★ 老蟹滬味幹挑面

大腸毫無臭味,酥而不爛但又不會嚼不爛,沒有怪味,吃到嘴裡竟然微甜!有彈性而不老。蟹粉蛤蜊實在是驚喜,滿滿的蛤蜊!而且並不腥,有爆漿的口感!青菜不是一般水裡煮煮裝門面的,也很脆嫩!恰好中和了蛤蜊部分的膩感!

人均:37元

地址:西藏南路1499號

★ 長壽粗麵館

生意非常好,基本8點之前都在排隊,海鮮面,面裡足足一隻蟹,還有帶魚,大蝦,蟶子,煎蛋,還有各類海鮮綠葉菜,滿滿一碗面,味道非常鮮美。黃魚煨面,去骨黃魚沒有腥味,濃濃的湯底上灑了一層的白芝麻,混合著湯裡的胡椒味,又美味又暖胃!

人均:32元

地址: 殷高西路628號102室

★ 沈家門蘭嫂海鮮面

海鮮面碗很大,裡面料超級多,梭子蟹,熏魚,帶魚,花蛤,目魚,蝦 ,魷魚 ,肉皮,蟶子,魚丸等,湯自然是很鮮的。很多人是特地去吃海鮮面的,聽說每家連鎖店都可以每天賣出800份!

地址: 福建中路90號(近福州路)

人均:28元

★ 富貴麵館

小小店,滿滿的人氣,一天要接近八九百人的單!大腸面—濃濃的大腸醬汁,晚上供應的是粗面,超大一碗面!牛蛙面,肉非常鮮嫩, 很新鮮, 肉質Q彈有嚼勁 ,很飽滿。最重要的是, 量非常多。面也非常特殊, 寬細著中, 有嚼勁, 不糊。

地址: 安順路175號(近凱旋路)

人均:29元

★ 大眼麵館

小店特色大腸面,火候剛好,有點彈, 有點脆,對男生而言,缺點肥腴,對女生而言,卻是剛剛好,麵條用的是一般切面,湯頭亦是一般清湯,但是拌進了大腸的醬湯,鮮味就出來了,熱熱乎乎一頓,讓人非常滿意。

地址: 魯班路105號(近麗園路)

人均:22元

★ 重慶面對面

感覺這家味道是最帶勁的,夠辣夠麻,牛雜拌面,面裡牛雜料很多, 也挺有嚼勁,麵條煮的軟硬正好!葷燃面,一層特製的肉醬,一層梅乾菜,一層花生米和香菜,再澆上一些醋,絕對好吃!不過他家口味偏辣,說是微辣其實已經能讓你辣到不行!

人均:22元

地址:新會路389號(近常德路)

★ 阿寶麵館

一家上過電視的麵館,招牌是阿寶怪面,屬於本幫口味,甜甜鹹鹹, 澆頭豐富,咖喱雞肉,辣肉絲,咖喱、花生、芝麻醬,口感豐富,細膩有層次,很香。

地址:靜安區 新閘路1219號(近江甯路)

人均:20元

★ 盧香紀麵館

大名鼎鼎的縮頭面,以前又叫香閣麗,現在又改名了,好吃到縮頭的面,喜歡大腸的人一定喜歡,因為現在越來越少人做了,只有老麵館才有,花腰煮得很爽,大腸酥軟入味,湯很濃是上海老味道,麵條是上海粗面很彈牙

地址: 麗園路501號

人均:26元

★ 金楊拉麵王

口味必須滿分的,無論哪個牛肉麵,湯頭真的是獨一無二的,澆頭更是與其他拉麵店不一樣,不只是紅燒牛腩,半筋半肉以及牛三寶都很獨特。牛腩的話不止精肉,還有牛肉的肥肉可以吃到,放在麵條和麵條一起下肚很絕妙。蹄筋的話完全燒酥,不用牙齒都可以吃,糯的。

地址:金楊路460號

人均:26元

★ 紅辣椒拉麵館

彭浦地區蠻有名的一家拉麵館,基本上每天晚上的飯點一直到八九點裡面還是坐滿的~拉麵確實不錯,完全手工拉制,雖然不像機器拉出來的粗細上根根一樣粗細,但吃起來卻更有嚼勁;牛肉很多,吃起來挺爽的。

地址: 聞喜路936號(近共和新路)

人均:16元

★ 來一碗

從面到湯真是美味到了極點 ,麵筋道, 咬下去根根分明, 豌豆煮的卻是軟軟綿綿, 麻麻辣辣的湯頭 ,先是清香的豆味然後湯汁的麻辣隨著咀嚼充滿了整個口腔 !微辣中辣都各有各的妙處,微辣的可以更能品嘗到豌豆的清香面的香味,中辣的可以感受到麻辣的刺激感!

地址:文匯路1088弄9號

人均:16元

★ 青桔一碗面

牛肉和牛筋都燜的很酥爛,而且都非常入味,口感鮮香帶點甜,分量不少,面也是手工面,絕對勁道,湯濃郁,吃的出是熬了很久的,而且喝玩不口幹。最愛他們家的青桔茶,被辣醬嗆到或辣到的,可以喝青桔茶,解辣解油膩,很爽口,而且免費自助。

地址:浦江鎮召稼樓古鎮保南街63號

人均:29元

★ 味香齋

招牌麻醬面不需多說,醬濃稠得拌起來都費勁,麵條吃起來很香滑,醬香配上點辣油,更加有風味。麻醬面+燜蹄+小牛湯,是小店標準配置。

地址:雁蕩路14號(近淮海中路)

人均:23元

鴻瑞興

鴻瑞興的面,最出名的就是燜肉面了,面上來,把小碟中的燜肉掩埋於面下,先喝口紅湯,是高湯,再吃口細面,一口肉,一口面,一口湯,芸芸眾生,凡夫俗子,又有何求! 

地址:中山南二路1500號東亞體育賓館1-3樓

人均:58元

★ 張續昌老頭麵館

老店是很老的店了,以至於服務員、收銀員都是爺爺奶奶級的人物了。店裡招牌即是羊肉,紅燒的、白切的,均是一等一的選料,一等一的口味,點碗拌面,加碗羊雜湯,真的是親娘的做法了。

地址:侯家路186號

人均:32元

★ 家有好面

家有好面,名不虛傳,鴨腿面、黃魚面等都很好吃,老火燉出的鴨湯,配上一整只鴨腿,嗲的來不得了。吃好面,還可以點塊冰糕,也是特色,很有老上海味道,或許這就是喜歡上海的理由。

地址:長寧路1018號龍之夢購物中心7樓

人均:37元

★ 敦煌樓蘭州清真牛肉拉麵

上海有無數的蘭州拉麵,但對不的起“正宗”二字的,僅此一家。面上來,“一清、二白、三紅、四綠、五黃”,翻譯下就是:牛肉湯色清;蘿蔔片潔白;辣椒油鮮紅;香菜、蒜苗翠綠;麵條則柔滑,白裡透黃。 能做到這樣的5條標準,上海恐怕也僅此一家了。

地址:中山北路2212號1-4樓

人均:68元

★ 瑩樓館

歷時久遠,每天中午,擠的滿滿當當,生意太好。店裡招牌就是現炒澆頭,現炒的就是好吃,下肚感覺“愜意”,店裡配面的湯水是正宗吊出的高湯,很鮮。

地址:臨汾路691號

人均:19元

★ 老郎特色牛肉麵館

很有style的麵館,特色是牛肉雙交菜拌面,做法很特別,看上去雖然油膩,但是入口,絕對是美味。此外,小店澆頭中的牛肉量也很大,對的起門口:“工薪為本、誠信為榮”的標語。

地址:延長西路628號

人均:27元