心情不美麗？一份美味粉面讓你忘卻煩惱

隨著社會的快節奏發展，人們每天的時間都被工作或是學習無情的“霸佔”著，再加上平日的生活中還要面對一些亂七八糟的事情，情緒很容易受到這些負面的影響，心情難免也會有不美麗的時候。而能快速消除這些瑣碎煩惱的辦法，除了出去買買買外，一些酸辣美味的粉/面無疑也是很好的緩解辦法。

對於吃貨而言，提及粉/面，人們的腦海中第一想到的無疑是柳州螺螄粉、重慶酸辣粉和一些美味的麵食了，它們鮮、爽、酸、辣的獨特口感，往往會滿足人們記憶中的味道，給味蕾帶來霸道的刺激“爽”感，吃過後，心情也會瞬間變得愉悅起來。

而在平日的生活中，常常會聽到朋友說：飲食往往會讓人想起關於一個城市的記憶。尤其對於在外求學或是工作的朋友來說，當自己的情緒低落時，在外如果不經意間發現並品嘗到了家鄉的美食，那種日日夜夜對家纏綿側轉的眷戀，很多時候在此時也會給精神上極大的滿足，這也許就是人們常說的“記憶中家的味道”吧。好了，說了這麼多，看看下面的粉/面，到底誰能驚豔到你的味蕾吧：

【重慶酸辣粉】

重慶的這個酸辣粉是健康非油炸的，而且沒有防腐劑的添加，其採用的是紅薯與木薯粗糧精緻而成的，裡面更是有當地的17味地道的調料，做好後入口麻辣鮮香，搭配酸香綿長的陳年食醋，馥鬱醇厚，夠爽夠味。

【白家陳記酸辣粉】

白家陳記的這個酸辣粉是選用的手工粗濕粉製作而成的，它也是非油炸的，關鍵是它是可煮可泡的，非常的便捷，而且裡面的調料也是非常的豐富，風味也是更加的純厚，酸辣鮮香脆都完美的呈現出來了，相信會帶給你記憶中的味道。

【重慶小面】

重慶小面可以說說很好的還原了當地的街頭美味，它是直接採用的高溫烘乾製作的，而且在面中添加了適當的比例的紅薯澱粉，是口感更加的勁道Q彈，關鍵它還有兩種吃法呦，可泡食可幹拌。

【柳州螺螄粉】

柳州的螺螄粉可以說是當地的一大特色，這個螺螄粉，精選良心的食材製作而成，當然調料也是很豐富，做好後可以說是同時具備辣、鮮、爽、酸的美味，而且柔韌的粉絲配上裡面的調料也會給你富有層次感的口感。

【好歡螺螄粉】

好歡的螺螄粉也是廣西柳州的一大特色，其裡面的調料包非常的豐富，有鹵水、螺絲肉、酸豆角、酸筍包、紅油包等，做好後相信會給你的味蕾帶來別致的享受。tips：做之前，乾粉是需要用溫水泡上15分鐘左右呦。

【六口味掛麵】

頂味的這個掛麵是有六種口味混合的呦，它裡面也都是有調料包的，分別有香菇燉雞面、黑胡椒牛肉麵、紅燒牛肉麵、肉醬撈面和蔥爆雞肉面等，做好後其麵條勁道、爽滑可口，相信會誘惑你的味蕾。