有三種茶都叫白茶，教你如何分辨搞懂它！

經常會有很多茶友誤把福鼎白茶、安吉白茶、雲南月光白茶混淆。事實上，安吉白茶是產自于浙江省安吉縣的一種綠茶，福鼎的白茶才是源自遠古的白茶類，而月光白產自雲南，其實是普洱茶類！

“白茶”的概念有兩個:

一是指葉綠素變異形成的“白葉茶”，二是指傳統六大茶類中的“白茶類”。

白茶屬中國六大茶類之一，主要產自福建省北部。安吉白茶是產于浙江安吉縣的一種綠茶。雲南月光白月光白又名月光美人，屬於普洱茶類，主產于雲南省思茅地區。

福鼎白茶屬於白茶類，主產於福建省福鼎地區，系六大茶類之一，福鼎白茶製作工藝考究，晾曬火候極難把握。

按採摘時間及標準不同分為：白毫銀針、白牡丹、壽眉。福鼎白茶，極耐久儲，陳放越久其藥用和經濟價值越高。

福鼎白茶：芽短于月光白，芽肥于安吉白茶。具有外形芽毫完整、滿披白毫、毫香蜜韻、湯色杏黃清澈、滋味清淡回甘的的品質特點。陳年老茶還有棗香、藥香，滋味隨年份的增加變得越來越醇厚。

福鼎白茶具有護心、暖胃、療毒、祛暑、解脂、醒酒、降血糖、瀉肝火等功效。清朝周亮工《閩小記》中載：“太姥山古有綠雪芽，今呼白毫，色香俱絕，以鴻雪洞為最。產者性涼，功同犀角，為麻疹聖藥，遠銷國外，價同金鋝。”在產區盛夏，有啜飲白茶解暑的習俗。

福鼎白茶富含花青素、茶多酚，具有消除自由基和延緩衰老的作用。白茶對感冒退燒有奇效，堪比抗生素。

安吉白茶：白葉茶，屬綠茶類。產于浙江省安吉縣，茶青經晾曬，然後加溫殺青，最後烘乾。條直芽細，外形累秀，顏色鮮黃活綠，芽條沒有毫毛，滋味鮮爽綿甜，香高持久。安吉白茶富含氨基酸，營養豐富。

雲南月光白：芽毫細長，相對于福鼎白茶芽頭略細長。月光白又名月光美人，屬於普洱茶類。主產于雲南省思茅地區，月光白首須殺青，然後晾乾。成茶葉面呈黑色，葉背呈白色，芽毫白亮像彎月，故名“月光白”。

有空請喝杯茶，三種白茶都喝一喝哦！每款茶都具有自己獨特的味道和功效！