享受愜意下午茶，教你自製美味點心！

美味的西點總是能帶給人無窮的吸引力，就算熱量高，也要顯享受完再考慮減肥的事情，吃貨可不是會錯過美食的人。

不同口味的糕點能帶給人不同的味覺享受，所以在舉行下午茶的時候可多準備一樣東西，不至於口味太單一。

一本書一壺茶几款自己喜愛的甜點，就能組成完美的下午茶時光。該享受的時光就該這麼美好，包括製作甜點的時候，也可以樂在其中。

【堅果麥芬，細膩唯美製作簡單】

麥芬的製作會比較簡單，很多人也會自己獨創，打造屬於自己喜歡的個性口味。

麥芬雖說製作簡單，但是材料還是需要很多的：黃油、細砂糖、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、奶粉、鹽1/8小勺，泡打粉1/2小勺，加上各種堅果。

步驟：

①先把黃油軟化加入白砂糖、奶粉和鹽，用打蛋器打至變蓬鬆

②分三次加入雞蛋攪拌，每次雞蛋與黃油融合再加下一次；再將牛奶倒入其中；將麵粉泡打粉過篩之後加入；再到入黃油。

③進行麵粉與液體之間的翻拌，到麵粉全部濕潤變成均勻的糊，可以根據自己平時的習慣進行攪拌；然後加入各種堅果進行翻拌。

④準備好紙杯模具，只要倒滿三分之二就可以了，以免膨脹溢出來，在頂端也撒一些堅果做造型，就可以放入烤箱，麵糊變成金黃色就可以了。

簡約電動打蛋器

製作甜點很多地方難免需要攪打，對於女生來說臂力不夠，就選擇自動打蛋器吧！黑色外觀看著更經典簡約。

不銹鋼手持攪拌棒

小範圍的攪拌並不需要打蛋器，那就選擇手柄攪拌棒，全方位造型，攪拌的時候能夠更全面的照顧周全。

柔軟一體式矽膠刮刀

翻攪東西或者是刮什麼東西的時候，選擇不銹鋼的容易傷到其他東西，不如選擇矽膠材質的，柔軟的表面實用又不傷廚具和食物。

迷你多功能烤箱

烤箱當然是製作甜點必不可少的了，人口少可以選擇迷你造型的烤箱，上翻開口設計，讓你在拿東西的時候安全不易燙傷。

【草莓芝士蛋糕，感受冬季吃冷飲的爽快】

製作草莓芝士蛋糕所需材料：奶油乳酪、細砂糖、雞蛋2個，玉米澱粉、檸檬汁、牛奶、朗姆酒一大勺，香草精四分之一勺、黃油，還有草莓的點綴，當然你也可以加入一些其他水果，造型好看吃著才更有味道。

步驟：

①將黃油切成小塊的進行加熱融化，然後均勻的鋪在蛋糕模具的底部，壓緊後放入冰箱冷藏備用。當然你也可以選擇壓碎一些小餅乾混合在其中，具體的根據自己口味來。

②奶油乳酪軟化又加入一些白砂糖進行攪打，直至液體變得順滑沒有小疙瘩。

③先後放入雞蛋檸檬汁玉米澱粉牛奶還是朗姆酒和香草精。

④將蛋糕糊到入之前的模具中，然後讓如烤盤，到入熱水超過蛋糕糊的一半就好。

⑤放入預熱到160度左右的烤箱中，烤制一個小時左右就好了。

⑥對於喜歡體驗冬季吃冷飲感覺的小夥伴來說，可以放在冰箱中冷藏幾個小時在實用，味道更清爽。

唯美陶瓷刀具

切東西的時候都要用到刀具，所以可以選擇套裝的，簡單的陶瓷材質刀具，使用起來顯得更健康安全，手柄花卉印花，打造唯美氣息。

白色心形蛋糕模具

相較於圓形來說，個人還是會推薦使用愛心造型的，雖然也沒有多麼特別，但是會更烘托浪漫彩色的氛圍。

大容量金色烤箱

烤箱可以選擇一個大容量的，人多人少用起來都會很方便。金色的外觀讓烤箱看著更顯精緻華麗的感覺，實用也很美觀。

白瓷方形西餐盤

蛋糕可以選擇一個方形的盤子來裝飾，棱角分明的造型，角落帶有卡通的印花裝飾，打造美食的唯美與精緻感。

【水果串，方便食用甜而不膩更享受】

水果串其實是一個很隨性的東西，只要有材料相信大家都會製作，顏色搭配口味選擇，都隨自己的心意。

①準備好竹簽，將自己喜歡的水果串成一串，打造小時候吃糖葫蘆的幸福感。

②串水果的時候，底下可以選擇一些少汁更堅硬一點的水果，頂端可以選擇圓形的，讓水果串造型唯美，不容易變形。

長方形印花託盤

水果串竄在一起以後，長度也是不容小覷的，所以為了能完全在盤內，就選擇一個長方形的託盤，藍色印花為主，搭配水果，打造夏季的清爽感。