家居養花:芳香四溢且能夠做菜調味的盆栽
養這麼長時間的花卉,是不是覺得家裡少了一盆植物,既能夠芳香四溢又能夠做菜。美觀性與實用性兼顧,美麗與“智慧”並茂的盆栽呢,還等什麼趕緊收藏吧!
百里香盆栽
百里香的株形比較矮小,花型比較小,花色豔麗,而且全株芳香。李時珍《本草綱目》記載:“味微辛,土人以煮羊肉食,香美。”百里香原產於南歐,被作為一種美食的香料而廣泛種植。在烹調海鮮、肉類、魚類等食品時,可加入少許百里香粉,以除去腥味,增加菜肴的風味;醃菜和泡菜時加入百里香,能提高它們的清香和草香味年。
羅勒盆栽
羅勒為藥食兩用芳香植物,味似茴香,全株小巧,葉色翠綠,花色鮮豔,芳香四溢。喜溫暖濕潤氣候,不耐寒,耐乾旱,不耐澇,以排水良好,肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土為佳。
嫩葉可食,亦可泡茶飲,有驅風、芳香、健胃及發汗作用。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。羅勒非常適合與番茄搭配,不論是做菜,熬湯還是做醬,風味都非常獨特。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁。和沙拉的調料。
金銀花
金銀花有著超級甜美、芬芳而美麗的花朵,提到金銀花就想到了泡茶,它的清香是那種長久不息,讓人回味無窮!
薄荷盆栽
生活中使用薄荷的東西真的太多了,它全株有清新香氣,也是常用的中草藥,紫色的小花也非常可愛。薄荷的葉子可以直接泡茶喝。煮魚的時候放薄荷還能夠去腥有淡淡的清香。