如果城市會說話，泰國的母語是小吃

泰國，一個百去不厭的地方。這裡有碧藍的大海，潔白的沙灘，蜿蜒的青山，茂密的叢林……吸引人的是它千姿百態的美景，溫暖人的是它親切微笑的人們，而讓人流連忘返的則是它遍佈大街小巷的小吃。如果城市會說話，泰國的母語就是小吃吧！或精緻，或自然，溫暖每一個旅人的身體和靈魂。

酸酸甜甜就是我——芒果糯米飯

對女生來說，去到泰國不可抗拒的美食名單裡一定會有這道芒果糯米飯。潔白的瓷碟上盛著瑩白皎潔的糯米飯，旁邊是橙黃燦爛的芒果果肉，光是這畫面就令人食指大動，胃口大開。嘗一口芒果，甜中帶酸，新鮮自然；再嘗一口飯團，浸泡了香濃椰漿的泰國香糯米香氣襲人Q彈爽口。酸甜的芒果和微鹹的糯米飯搭配在一起，在口中取得了微妙的平衡，酸酸甜甜的味道讓人吃了就停不下來。在泰國吃膩了海鮮大餐，不如換個口味嘗嘗這道芒果糯米飯吧。

泰式可麗餅——香蕉煎餅

這是泰國街頭巷尾都可以看到的一款小吃。如果非得給它一個定義的話，那就是長著中國煎餅果子的外衣，有著法式可麗餅靈魂的混搭煎餅吧。攤薄的麵糊上微微過火，放上切好的香蕉切片，再將麵糊折疊成方塊狀，依據個人口味淋上巧克力醬、煉乳、蜂蜜等醬汁，熱騰騰的香蕉煎餅就新鮮出爐啦！吃起來香甜可口，軟糯柔滑，讓人欲罷不能！

Banana新主義——巧克力香蕉

香蕉想必是泰國人的真愛吧！烤香蕉、炸香蕉、香蕉煎餅、香蕉片……各種花式吃香蕉法。這其中最甜蜜的顏值最高的當屬巧克力香蕉。冰凍過的香蕉表面被淋上了一層巧克力醬，急速降溫之後結成巧克力脆皮，然後用竹簽插起做成冰棒的模樣。用心的商家還會在巧克力醬上裹上滿滿的碎果粒或堅果，香蕉的綿軟、巧克力的甜蜜，堅果的清香巧妙的融合在一起，是嗜甜一黨的最愛！

椰香滿韻——椰子霜淇淋

椰子和芒果一樣，是熱帶的代表水果，椰子產出的椰汁和椰漿更是泰式料理的靈魂所在。擁有如此江湖地位的椰子怎麼沒有一款專屬它的小吃呢？椰子的濃香和霜淇淋的清涼碰撞在一起，就是人人都愛的椰子霜淇淋啦！椰子霜淇淋味道濃郁，入口即化，配上超過的花生脆或水煮甜玉米粒，不僅豐富了椰子霜淇淋的口感也降低了它的甜膩。天然椰子殼的容器更是趣味滿滿，吃到最後，底端藏著的椰肉又給人帶來最後的驚喜。小小的椰子霜淇淋，是你到泰國來最不應錯過的美食之一。

專屬城市味道——泰式奶茶

同樣一杯奶茶，到了不同城市好像都會沾染上屬於這座城市的味道，泰式奶茶也是如此。有別于其他奶茶，正宗的泰式奶茶是橘色的，這是泰國專用的的茶葉才能沖泡出的顏色。喝泰式奶茶，最地道的地方是街邊的小攤，麻利的攤主現沖現泡，手起杯落，一杯香濃的泰式奶茶頃刻出爐。而冰塊和煉乳的加入讓這杯奶茶又多了一絲清涼和奶香，在酷暑的泰國街頭是最清涼的享受。

熬煮真功夫——豬腳飯

來泰國，尤其是古城清邁，如果你沒吃過豬腳飯，那真的算是一大遺憾。正宗的泰式豬腳飯做法並不複雜，需要的是小火熬煮的慢功夫。豬腳飯中的豬腳會在香料中燉煮10小時以上，直至皮滑肉爛，軟嫩Q彈。吃的時候，挖一碗米飯，再配上芥藍、酸菜、雞蛋、香菜，淋上香噴噴的鹵汁，令人口吃生津。用料扎實的豬腳飯既可以當成夜宵一餐，也可以成為主食，在泰國十分受歡迎。如果去泰北清邁，一定記得去嘗一嘗古城北門外的鳳飛飛豬腳飯，絕對不會讓你失望！

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