上海最強招待指南，連吃7天不重樣！
紅燒肉 油爆蝦 白斬雞 扣三絲 清炒蝦仁
糟毛豆 馬蘭頭 四喜烤麩 素鮑魚
醬鴨 熏魚 糖醋小排 排骨年糕 醃篤鮮
辣肉面 大腸面 燜肉面 黃魚面 上海冷面
青團 雙釀團 蟹粉湯糰 鮮肉湯糰
上海，是一座好吃的城市。
從路邊攤到融合菜系到新式料理，
在這裡都能找到！
如果你來了，
我就帶你吃遍上海的大街小巷，每一條弄堂！
現在，屬於吃貨的旅程開始了！
早餐
怎樣度過早晨，就怎樣度過一生。阿拉上海寧的早餐有“四大金剛”、生煎、小餛飩、鍋貼，還有油豆腐粉絲湯、粢飯團、包子……如果你來，帶你連吃7天不重樣！
第一天：大餅油條豆漿粢飯
健康夜市大餅油條
人均：20元
地址：安龍路500號(近虹古路)
點單以後，油條大餅麻團都是新鮮出鍋的，大餅很扎實，口感偏甜，愛吃甜的肯定愛不釋手，這家的麻團和油條都是PLUS版本的，一個抵其他地方兩個，吃起來妥妥是童年最愛的味道。
葳姐四大金剛
人均：18元
地址：武甯南路377號
主打老上海味道的葳姐四大金剛不像現在魔都很夯的臺灣味，豆花的調味很重，放一堆配菜，吃一碗肚子就飽了，味道零偏差，而且還原兒時記憶，就是那口紫菜、辣醬油！
老味道傳統小吃
人均：25元
地址：陝西南路548號乙
油條很香脆，有淡淡的鹹，蓬鬆的口感很適合大眾口味，鹹豆漿雖然拍起來有點亂七八糟，但是口感很協調，配著任何點心吃都合適。這家店有一個比較特別的小吃是台州燒餅，內餡兒是蔥，有點像香脆版本的蔥油餅，個頭不大，很好入口。
第二天：小餛飩
三林塘餛飩店
人均：12元
地址：黃浦區江西中路416號
這家久負盛名的店，簡直簡陋到不要不要的！他們家的餛飩是正宗的醬油湯底，皮子發黃，湯底泛紅，在其他店裡很少能吃到的。一元一個的餛飩個頭很大！食材新鮮，手工剁出的餡料，不是很碎，口感不細膩，但吃起來很有層次。
弄堂小餛飩食府
人均：11元
地址：靜安區威海路714號
傳說中的“弄堂小餛飩”，非常牛逼。在這裡，你要吃小餛飩，就先要排隊。 如果你排上了，那自己的餛飩要自己端，只因為人太多了！老闆娘會告訴你，吃小餛飩要趕早，中午來必定吃不到的。
正宗柴爿餛飩
人均：5元
地址：普陀區武寧一村西哈德里304號
這家柴爿餛飩是個攤頭，不過卻是很多武寧人從小吃到大的。老闆老闆娘每天很早起來熬豬油，生爐子，餛飩都是現包的。來吃這份原汁原味的感覺的，都不講究太多環境了。路邊攤，條凳，混在菜市討價還價聲裡，反而會吃出一種情懷。
第三天：鍋貼
為民點心店
人均：10元
地址：惠民路62號（近楊樹浦路）
元氣滿滿的早晨要從老闆娘的鍋貼開始，現包現煎，牛肉湯是用咖喱料沖的，現在外面這種幾乎沒有，堂吃的空間也就一張大桌子。聽老闆娘和老主顧閒聊，附近即將面臨拆遷，以後可能就消失了，很有可能又要少一份記憶咯~
生煎鍋貼
人均：6元
地址： 襄陽南路435號(近建國西路)
生煎底部焦黃不糊，口感鮮香酥脆，令人頓覺小確幸！面皮色澤晶潤、薄而筋韌，毫不粘牙，麥香純正；純肉餡料調和的不錯，鮮嫩多汁，味道鮮香不膩，口感鮮潤筋韌！鍋貼皮薄汁多，皮子有嚼勁，裡面的肉新鮮不油膩，鍋底脆脆的。要說鍋貼和生煎哪個最好吃，魔菌覺得吃生煎的那次純吃生煎，吃鍋貼的那次純吃鍋貼，尊重彼此！
第四天：蔥油餅
提籃橋蔥油餅一號
人均：5元
地址：昆明路297號
魔都最不起眼小攤頭，每天賣出2000個蔥油餅，一把蔥，一團豬油，抹上豬油酥，在高溫作用下，香氣滲到骨子裡。剛出爐的蔥油餅，還微微燙，順手掰開，嘎嘣嘎嘣的脆裂感，耳朵能聽得見！
王師傅蔥油餅
人均：2元
地址： 羅浮路142號隔壁(近龔家宅路)
滬上賣蔥油餅的人雖多，但每家都有自己的看家本領！王師傅蔥油餅用的是最傳統的上海手法，發酵好的麵團抹上豬油灑上蔥花，內裡再放一塊豬板油，兩面煎至金黃，香極啦！
第五天：生煎
金彪生煎
人均：14元
地址：乍浦路336號（近海甯路）
金彪生煎王就在乍浦路美食街上，這裡的生煎屬於“混水”派。所謂混水派，就是用半發麵來擀面皮，這樣面皮不會把肉汁吸收走，皮很薄，煎起來也很脆。入鍋煎的時候，褶子那面會朝下，防止皮子破開，汁液流失。
東泰祥生煎館
人均：21元
地址： 重慶北路188號(近大沽路)
在大沽路的這家東泰祥讓我一下子穿回了二十年前的味道惹。鼓起來的面皮，皮薄底脆，入口燙熱，不愧是上海非物質文化遺產，一家24小時經營的老字型大小，贊！再配上一碗小餛飩或者油豆腐百葉包，完美！
大壺春
人均：17元
地址： 雲南南路89號
有84年歷史的大壺春，生煎給人的感覺非常地道！面皮厚實，是發酵面的，用的是愛森肉。吃生煎的時候要配1碗咖喱牛肉湯，這是吃生煎的傳統標配。大壺春這碗咖喱牛肉湯裡所用的油咖喱也是店家秘方熬制的。每天從開店到打烊，爐子上在不間斷地熬制著油咖喱。
第六天：泡飯
上海人對泡飯是情有獨鍾的，早餐無論吃什麼，繞了一圈，胃裡頭最想念的還是泡飯的味道。
週末的早晨，不如就用前天晚上家裡剩下的米飯做一碗泡飯。不太拘什麼食材大多時候是用剩菜剩飯，有什麼就擱點什麼。用熱水把冷飯泡軟泡熱之後潷掉，然後再加一次熱水。泡飯要的，不是燙口，而是入口時，那種稀裡嘩啦的爽快感。
第七天：去德大喝杯咖啡
上海人從上個世紀就開始喝咖啡了，這是一件很時髦的事情。對於很多老克勒來說，他們的一天開始於早上7點半——德大開門的時間，很多人會踩著7點半的點準時來報到，到這裡喝一杯咖啡，這是他們多年的習慣了。
工作人員說，十塊錢一杯的德大咖啡，並不掙錢，掙的就是人氣，讓老客人有地方呆 。
午餐
黃魚面
黃魚面也是上海人的心頭好，黃魚嫩滑，骨湯頭奶白，味道鮮美，一點都不腥氣。魔都有很多黃魚面好吃到讓人“打耳光”也不肯放。
明呈黃魚麵館
地址： 斜土路1370號(近大木橋路)
人均：56元
阿娘面
地址：盧灣區思南路36號(近南昌路)
人均：25元
家有好面
地址：黃浦區雲南中路41號一樓
人均：25元
燜蹄面
上海人愛吃面，一碗燜蹄面，老湯味濃稠唇，鮮潔醇真，雖說呈現醬油色，但卻是清可見底、層次分明，帶著微甜喜人的肉香，大量髈骨與鱔骨吊湯，量足湯濃，讓人回味無窮，就一個字“嗲”！
德興館
地址：黃浦區廣東路471號(近福建路)
人均：38元
鴻瑞興
地址：徐匯區中山南二路1500號東亞體育賓館1-3樓
人均：45元
小馬哥麵館
地址：長寧區茅臺路51號(近遵義路)
人均：18元
辣肉面
上海人的摯愛中，自然少不了辣肉面，滿滿一大碗，代表老上海的質樸。表面那紅並發亮的辣椒油，絕對讓人食欲大增！往往最是簡單的美食，最令人印象深刻，最讓人依戀。
辣肉面大王
地址：徐匯區天平路220號(近康平路)
人均：17元
祥和麵館
地址：長寧區定西路1249號(安化路口)
人均：12元
滬上一家辣肉麵館
地址：黃浦區鳳陽路535號
人均：18元
蔥油拌面
上海著名的特色小吃，清末由上海城隍廟食攤點心師陳友志首創。此小吃採用開洋（即較大的蝦米）與蔥油加調味料製成的拌面，蔥香撲鼻，口味鮮美。
阿峰麵館
地址：虹口區廣靈四路190號(近水電路)
人均：22元
建國328小館
地址：徐匯區建國西路328號(近襄陽南路)
人均：75元
老地方麵館
地址：徐匯區襄陽南路233號(近永康路)
人均：22元
大腸面
大腸算是小眾澆頭了，但喜歡的人真的很喜歡。大腸洗得非常乾淨，經過特別處理後，鮮嫩肥滑，酥而不爛，越嚼越香，還帶著絲絲甜味，敢吃的人有福啦！
大腸面
地址：盧灣區復興中路59號(吉安路東台路間)
人均：23元
寶泰麵館
地址：盧灣區瞿溪路1072弄1號
人均：33元
大眼麵館
地址：盧灣區魯班路105號(近麗園路)
人均：19元
鱔絲面
魔菌覺得鱔絲面是上海本幫菜濃油赤醬的最好體現，有濃濃的上海味道！
海強麵館
地址：虹口區運光路100弄3號103室
人均：21元
蘭桂坊酒家地址：長寧區婁山關路417號(近仙霞路口)
人均：41元
富祥麵館
地址：虹口區武進路244號(近乍浦路)
人均：26元
上海冷面
很多小夥伴都愛在夏天吃冷面，熱熱的夏天吃一份涼涼爽爽的冷面，簡直美得不要不要的~冷麵筋道又爽滑，拌上花生醬、醋和麻油，光是一碗清冷面就可以讓人舒爽好一陣子。
萬壽齋
地址：上海虹口區山陰路123號
人均：15元
四如春食府
地址：普陀區石泉路72號(近鎮坪路)
人均：16元
又一村
地址：虹口區四平路591號
人均：16元
美新點心店
地址：靜安區陝西北路105號
人均：16元
下午茶
說到上海的下午茶，
經常會想到張愛玲，
這也是阿拉有腔調的上海寧下午最喜歡做的事情，
去和平飯店跳個舞，
去湖心亭喝喝茶，
……
都能讓這一天充滿儀式感！
和平飯店下午茶
人均：302元
地址： 南京東路20號和平飯店1層(近中山東一路)
在上百年中，和平飯店一如既往華貴典雅，也保留了最傳統的經典英式下午茶。這裡擁有太多濃墨重彩的故事，承載太多人的景仰與回憶，包括英國女王伊莉莎白二世、美國前總統克林頓、喜劇大師查理•卓別林、王菲等等在內的名流人士，都是這裡的客人。
凱司令栗子蛋糕
人均：47元
地址： 南京西路1001號(茂名北路口)
中國人自己開的第一家西餐店，上海第一家做栗子蛋糕的西點房！張愛玲的最愛，也是很多上海人心目中是品味和浪漫的代名詞。栗子磨成的純純栗子泥，軟糯香甜，融化在舌尖。配上玫瑰花茶，和蛋糕相得益彰，些許甜味與花茶混攪在口腔，香噴噴。
紅寶石鮮奶小方
人均：18元
地址： 漢口路613號(近浙江中路)
在上海，鮮奶小方可能成了一種美食神話了吧，超多人愛，口味香醇、濃郁，一個下去，超滿足，再搭配一杯解膩的咖啡，百吃不厭！上海這麼多蛋糕店，烘焙店，再牛，也改變不了小方在許多人心中第一的地位！
老大昌冰糕
人均：21元
地址： 淮海中路558號(成都南路/老人和飯店樓下)
如果我們這代人是以帶她去哈根達斯作為表達愛的方式，那麼老大昌就是父親那輩的愛情故事，總是能勾起小時候眼巴巴的對於夏天那抹冰爽的渴望。冰糕其實就是冰淇淋，上面一層是梆梆硬的冰激淋，下面是軟綿綿的。挖一勺入口，口腔裡都是奶的柔軟。據說是上海灘最早的霜淇淋之一，還是張愛玲的心頭好。
國際飯店蝴蝶酥&酒醉蛋糕
人均：33元
地址： 黃河路28號國際飯店西餅屋(近鳳陽路)
蝴蝶酥是上個世紀法國人留下的手藝，入口鬆脆，黃油添香，酥皮就有256層，要花費2個小時。酒醉蛋糕就很少見了，整個上海會做這個蛋糕的也就寥寥2位師傅，厚厚的海綿蛋糕的頂和底分別有酒香味奶油夾層的酥皮，而且必須是上好的白酒，茅臺級別的，否則絕不是這個味兒~
湖心亭
人均：87元
地址： 豫園路257號豫園內(近福佑路)
湖心亭是上海留存至今最早的茶室，建於清乾隆四十八年，還接待過英國女王伊莉莎白二世。來上海必定要去的茶室，這裡的小粽子、鵪鶉蛋等茶點都很好吃，再點上一壺香茶，品著茶，就著點心，看著豫園美景，人生一大樂事！
雍福會
人均：500元
地址：永福路200號原英國領事館（近湖南路）
雍福會一向以環境著稱，在這裡享用下午茶，是很多人的夢想。桂花紅豆糕、粢飯糕、棗泥酥、叉燒酥、紅棗薏仁粥……樣樣精緻，中式下午茶在這裡更添韻味。
晚餐
中國人素來重視晚餐，上海人更是如此！
招待你，當然要每天都不重樣！
本幫菜、泰國菜、法式料理、日料……
各個菜系都要來一遍！
本幫菜：蘭心餐廳
人均：72元
地址： 進賢路130號(近茂名南路)
蘭心餐廳在進賢路上已經開了二十幾個年頭，老闆一直用心經營著只有五六張桌子的小店。如今想要去他家吃飯，是必定要排隊的。紅燒肉是每桌必點的招牌，肥瘦相間的五花肉切的非常大塊，用鐵鍋、大火將醬汁熬至濃稠，甜津津的，深得上海人的喜愛。此外，醬鴨、幹燒鯧魚、油爆蝦、草頭、腐乳空心菜、醃篤鮮、醬爆豬肝……都是吃貨們的大愛！
老牌子西餐餐廳：紅房子
人均：176元
地址： 淮海中路845號(近茂名南路)
張愛玲很喜歡的西餐廳，周總理在多次外事活動中，都向外賓提起說：“吃西菜，上海有一家紅房子西菜館”！位置就在淮海中路附近，國泰電影院的對面，看完電影出來就可以吃頓總理同款！
泰國菜：天泰
人均：171元
地址： 東平路5號C座
上海首家正宗泰國餐廳，讓你一秒鐘穿越到泰國毫不誇張，暗紅色的色調隱然有一種原始樸素的美，進口處的一尊金佛，讓人覺得置身於遙遠而神秘的泰國！
日本料理：橘鈥 House Of Flame
人均：342元
地址：徐匯區龍騰大道2879號百匯園商業樓3樓301(近豐谷路)
櫻花+老上海石庫門風情的混搭，還有超大露臺，360度承包了整個黃浦江的美景！高品質高顏值的菜品更是沒話說，超全的頂級刺身，活色生香的鐵板燒、各種口味但超適合兩個人吃的鍋底……而且服務員也是超級貼心的！
義大利餐廳：Da Ivo
人均：803元
地址： 金陵東路1號23樓
坐落于外灘金陵東路1號23層的威尼斯餐廳，一眼便可望盡風情萬種的萬國建築和五光十色的陸家嘴，進入這家餐廳，便會被魅惑的燈光和大幅媒體牆包圍，讓人仿佛置身於威尼斯的小巷！鄧超和娘娘的結婚紀念日也是這裡過的呢~
法式：Epices & Foie Gras
人均：411元
地址： 漢口路309號A1-05號(山東中路)
鵝肝三部曲是連法國人都讚不絕口的招牌，由右至左，口味由輕至重，層層遞進，吃的順序也是由右至左！據說米其林評委就是吃了他們家的羊排才給了米其林推薦的，紐西蘭羊，四根羊排裹足開心果百里香碎上來的，切開之後飽滿的汁水豐盈富足，外焦裡嫩吃的特別過癮！
私房菜：棲峰堂
人均：750元
地址： 華山路800弄8B號1101室(鎮甯路)
老闆娘的字如其人，神仙般的超凡脫俗，店內的菜單也都出自她本人之手，驚豔！菜大多時令，每一道菜的擺盤都尤為精美，紅燒肉層層分明，第一口肥肉，第二口瘦肉，滿口生津，肥而不膩，赤醬鮮香。夏季的冷菜也特別驚豔，青翠山核桃和甜辣小鮑魚都讓人回味無窮。
我能想到的最好的重逢，
就是帶你在我的城市裡吃吃吃！
而愛，就是在一起，吃好多好多頓飯！
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