鑽進北京胡同，吃遍深藏其中的地道美食！

北京最有趣的地方，是那些古老的胡同。胡同裡有故事，胡同裡有人情，胡同裡還有你在其它地方吃不到的美食！在北京的胡同裡，深藏著只有吃客才能找到的美味，土生土長的大雜院、老菜館，亦或文藝氣息十足的咖啡館、西餐廳。

鑽進胡同，我們一起體味北京的味道！

［中餐篇］

1.大裡院子

“酒香不怕巷子深"真的能用在"大裡院子”這家大隱隱于市的雲南私房菜館身上。位於小經廠胡同裡雲南餐廳，門面的殘舊不起眼，而進去之後發現“別有洞天”，植物茂盛，改造的四合院散發著陣陣讓人流連忘返的味道。這裡的食材都是每天從雲南空運過來的。

在這裡可以吃到薄荷牛乾巴肉，用的牛乾巴肉都是大理當地人用犛牛肉曬成半幹的肉乾；還有炸乳扇，薄如紙的幹羊奶皮，要在控制得恰到好處的油中輕輕地滑過，瞬間就膨化成酥香的扇，配上磨細的咖啡粉，口感香濃無比。這裡還有一個特別之處就是，店裡沒有功能表，只按照人頭收費。每位140元左右。

2、醉虹樓

走進帽兒胡同，看見老式四合院，黑色的牌匾上寫著三個大紅字醉紅樓。門口掛著明星合照，看到了吳奇隆和劉詩詩一起來過。臺灣風味的飯館必點鹵肉飯！味道不錯，環境呢好像上世紀八九十年代的臺灣，放的也都是王傑李宗盛的老歌，老闆娘挺熱情的，值得一來的特色小館。

3、聚恩緣

走進沙井胡同沒多遠就能瞅見聚恩園的招牌。宅門比一般住戶的大，所以很容易找到。透過宅門可以看到影壁，在往裡走真可謂“庭院深深深幾許”，直至走到月亮門才豁然開朗。

醬肉拼盤，包含了雞爪、豬蹄兒、肘子肉、豬耳朵、鹵蛋。鹵香四溢，非常入味，京醬肉絲，肉絲咸甜適中，不似以往偏重其中一味，用豆皮裹著肉絲再放兩條小蔥絲，嗨，這味道，滿嘴飄香。炸咯吱，牆裂推薦。火候特別好，外皮酥脆，裡面又很糯，雙重口感疊加入口真是讓人不想停筷。

春餅，招牌。雞油荷葉餅和炒合菜。現烙的荷葉餅香軟，包著合菜加兩塊肘子，很贊。一桌春餅宴加上兩瓶北冰洋別提多有滋味了。

4、碳花烤羊腿

巨悍的胡同烤羊腿！！走到北新橋三條，就能聞到很香的烤肉味兒！

蘸著他家醬汁和幹料，絕對名不虛傳。羊肉嫩！醃制的味道也非常好，入味，還送涼菜。最好提前訂啊，不然真吃不上。

5、悅賓飯館

號稱是中國改革開放後的第一家個體飯館，一進門瞬間回到小時候，吃情懷的地方，服務要喊哦。

京味蒼蠅館子的代表，家常菜，家常服務，每桌都點蒜泥肘子，想吃家常口兒的不錯選擇。

［西餐篇］

1.susu越南菜

地方不好找，估計你得轉悠個兩圈加上問路才找到正確的路線，門口沒有餐廳的名字。小心翼翼地推開緊閉的門，才發現裡面別有洞天，給人的第一感覺就是溫馨。

Susu餐廳室外露天的設計，分為上、下兩層，下層的座椅旁有棵大樹，上層的視線更寬闊，是在房檐中搭起的一座平臺，沿著木梯上去，就能看見街坊鄰居房頂的瓦當，清幽至極。

除了環境，他家還有點兒特色菜可以嘗個鮮，以越南菜為主，春捲自然是必須嘗的，裡面包裹的三文魚肉口感緊實。另外，還有一種越南烤魚在別處不常見，蘸醬是主廚自己熬制出的，將黑魚裹上薑黃粉上爐烤個幾分鐘，這是一道如假包換的越南本地小吃。

2、vineyard cafe葡萄院兒

葡萄院兒之所以叫“葡萄院兒”，是因為它有個後院兒；還因為院兒裡種了葡萄藤，秋天能結葡萄。這是一家提供歐洲家庭菜的西餐廳，執著于把正宗的英式家常菜介紹給大家。不管在選材還是加工上都都講究原汁原味，甚至在做出來之後什麼時候吃，怎麼吃他都給規定好。

其中地中海比薩就集中了地中海主要國家的美食精粹，包括：希臘的飛達乳酪、茄子、西葫蘆，墨西哥的熏肉、熏馬祖里拉乳酪，以及義大利的番茄醬汁等，製造出獨一無二的口感。

3、在地下

一家開在地下的餐廳，五道營眾多有情調又低調的餐吧之一，主打是澳洲的牛排，其中又以T骨和菲力為佳。一進門就是樓梯，先下樓梯，內部裝飾很漂亮，服務員態度很好熱情周到，點了披薩意面還有三文魚扒，都很好吃，還有他家各種雞尾酒也很不錯。

4、朋友的居酒屋

日式居酒屋的感覺，有點像深夜食堂，進門就是吧台兼廚房，裡面還有榻榻米之類的小房間。點的食物味道都很贊，功能表上還有貓飯。

小編給你們找來的還只是一小部分哦，要吃北京美食的，鑽進胡同去找找吧！