我應該在鍛煉前還是鍛煉後喝蛋白粉？

人們把鍛煉後補充的蛋白質視為鍛煉後所需營養的聖杯。其實鍛煉前喝蛋白質奶昔更實用，我們瞭解下為什麼需要在鍛煉前喝。

我應該在鍛煉前還是鍛煉後喝蛋白質奶昔？

鍛煉前後你都可以攝取蛋白質或氨基酸，但是如果讓我一定要選擇一個時間，我會選擇鍛煉前。但這時候你肯定會說：“我的天那。”如果你現在心情很焦躁，在你揍我之前，請給我一點時間來解釋。

長期以來，運動後喝蛋白質奶昔一直被視為運動後補充營養最重要的環節。然而最近的研究表明，在鍛煉前攝取蛋白質和氨基酸效果更佳。

兄弟，等會再走開。下面說說原因：

鍛煉前攝取的蛋白質，特別是支鏈氨基酸，鍛煉時會為肌肉提供能量。支鏈氨基酸不需要肝臟分解吸收，它們可以直接進入血液系統，被肌肉吸收。

給正在運動的肌肉提供支鏈氨基酸，會使身體肌肉的分解代謝具有足夠的能量。而提供能量的關鍵因素是鍛煉時分解氧化的支鏈氨基酸。

在你鍛煉之前攝取蛋白質會加快蛋白質合成：蛋白質合成是在鍛煉期間就開始了，而不是鍛煉結束後。

在鍛煉期間，提前攝取的蛋白質更有可能加速氨基酸的輸送以及肌肉吸收氨基酸的速度。

不論作為蛋白質的整體還是部分，支鏈氨基酸都會抑制肌肉的分解。所以淨蛋白質的合成會加速。

一份以醫學和運動科學的名義發表的研究表明：在鍛煉前攝取一勺乳清蛋白會在接下來24小時內，提升卡路里的消耗速率。

卡路里燃燒速度增加的確切原因依然不知，但可能是因為蛋白質增加以及減少鍛煉過程中使用能量，這導致了代謝加速。

就算不知道為什麼卡路里燃燒速率會增加，從中獲益也是完全可以的。不用等到那些理論學者給出解釋。

在運動前攝取蛋白質會產生一個攜帶效應。攝取蛋白質之後，肌肉蛋白質合成會在3小時內以較高合成速度進行。

除了在鍛煉後血氨基酸濃度提高，在你鍛煉期間，血氨基酸濃度也會提高，這兩者都會讓你受益。這意味著鍛煉前攝取的蛋白質會讓你受益翻倍。

血氨基酸濃度提高可以防止鍛煉後過度的肌肉撕裂。

攜帶效應產生，部分原因是肌肉分解代謝皮質醇激素的降低。2007年發表在體能與訓練雜誌上的研究表明在鍛煉開始前30分鐘喝下蛋白質和碳水化合物奶昔來補充鍛煉所需營養，會在鍛煉後一天時間裡顯著地降低皮質醇。

在低碳水化合物的飲食階段，鍛煉之前攝取蛋白質（特別是支鏈氨基酸）會獲得顯著的好處。特別是在糖元水準很低的情況下（因為在低碳水化合物的飲食階段）提前攝取支鏈氨基酸，會在例如間歇性訓練或代謝阻力訓練這類高強度運動中加速脂肪氧化（脂肪燃燒）。

鍛煉的時候，攝取營養對於強壯體格是至關重要的。如果你鍛煉前沒有攝取蛋白質，你無疑是錯過了促進鍛煉時合成代謝的機會（肌肉會在這段時間內生長，並降低鍛煉時的分解代謝{肌肉撕裂}）

如果你每天都要攝取足夠多的膳食蛋白質，我建議在鍛煉前攝取支鏈氨基酸。它們以自由形態使吸收更快速，這也意味著當你血氨基濃度在鍛煉時會很高。