五花肉這樣做，好吃到停不下來！

都說世間萬物

唯有美食和愛不可辜負

說起美食又怎麼少得了五花肉？

學會這樣做五花肉

香到鄰居來敲門！

 材 料 2斤帶皮五花肉、2匙油、30克冰糖、1個洋蔥、8個香菇、¼杯紹興黃酒、3大匙生抽、2大匙老抽、2杯水、4個雞蛋、3顆八角、1塊肉桂、3片月桂葉、2匙四川胡椒粒、2塊幹陳皮、2片姜

步 驟 

第一步：將切碎的豬肉放在熱水中焯2分鐘備用，鐵鍋入油低溫預熱，加入冰糖，待冰糖開始融化時加入切好的洋蔥，調中火翻炒1分鐘，加入切好的蘑菇翻炒2分鐘

第二步：加入焯好的五花肉翻炒

第三步：加入紹興黃酒、生抽、老抽和水。攪拌一下，使食材充分混合煮至沸騰，加入剩餘香料，放進煮熟的雞蛋調至小火一起煮，沸騰後注意攪拌以防止粘鍋

第四步：煮至五花肉軟爛時，撈出香料。開中火繼續煮5分鐘至鍋中湯汁變濃，期間偶爾攪拌

第四步：待湯汁濃稠到可以附著在湯勺上時，就可以出鍋配米飯啦~絕對香到讓你流口水！

五花肉拌飯

吃過韓國料理的小夥伴一定對這道菜不陌生，其實在家也可以做韓式五花肉拌飯哦~

 材 料 2大匙油、半斤新鮮五花肉、1個洋蔥、2杯泡菜、一匙半糖、1大匙韓式辣椒醬、1棵大蔥、蒸熟的米飯

 步 驟 

第一步：倒油入鐵鍋加熱，然後倒入五花肉翻炒1分鐘

第二步：加入洋蔥、泡菜、糖，翻炒三分鐘

第三步：加入韓式辣椒醬再翻炒一分鐘

第四步：將炒好的五花肉泡菜盛入裝有米飯的碗中，頂部以切碎的蔥花做裝飾

第五步：配上紫菜湯佐餐，一起大快朵頤吧！

希望你的每一天

吃得好也能睡得著

有無悔昨日可回溯

有燦爛遠方可追尋